Biodisponibilité des huiles de poisson : triglycérides émulsionnés ou capsulaires
Biodisponibilité des huiles de poisson : Triglycéride émulsionné ou capsulaire
L'objectif principal de cette enquête est de déterminer le pourcentage relatif et le taux d'incorporation d'acide eicosapentaénoïque (EPA), d'acide docosahexaénoïque (DHA) et d'acides gras oméga-3 (n-3) totaux après l'ingestion de 4 suppléments d'huile de poisson à base de triglycérides aromatisés émulsifiés. par rapport à un triglycéride encapsulé dans des pools de lipides plasmatiques définis.
Les principaux critères d'évaluation à évaluer comprennent la composition en acides gras des lipides plasmatiques avant et après la consommation d'une dose unique d'huile de poisson à base de triglycérides émulsionnés et de triglycérides de compositions n-3 similaires sous forme de capsules. Les chercheurs mesureront les changements dans les phospholipides plasmatiques et les acides gras chylomicrons.
Aperçu de l'étude
Statut
Les conditions
Type d'étude
Inscription (Réel)
Phase
- N'est pas applicable
Contacts et emplacements
Lieux d'étude
-
-
North Dakota
-
Grand Forks, North Dakota, États-Unis, 58203
- USDA Grand Forks Human Nutrition Research Center
-
-
Critères de participation
Critère d'éligibilité
Âges éligibles pour étudier
Accepte les volontaires sains
Sexes éligibles pour l'étude
La description
Critère d'intégration:
- Adultes en bonne santé âgés de 18 à 60 ans.
- Indice de masse corporelle entre 22 et 32 kg/m2.
- Antécédents médicaux (entretien) démontrant une bonne santé.
- Non fumeur.
- Consommation d'un régime américain typique sans habitudes alimentaires inhabituelles.
- Volonté de se conformer au protocole d'étude.
- Faible apport en n-3 signalé (< 100 mg/j) sur la liste de contrôle des oméga-3
Critère d'exclusion:
- Tout problème médical actif et non contrôlé.
- Consommation de suppléments d'acides gras essentiels au cours des 6 derniers mois.
- Utilisation de médicaments hypolipémiants.
- Consommation de poisson supérieure à 1 repas de poisson par semaine
Plan d'étude
Comment l'étude est-elle conçue ?
Détails de conception
- Objectif principal: Traitement
- Répartition: Randomisé
- Modèle interventionnel: Affectation à un seul groupe
- Masquage: Seul
Armes et Interventions
Groupe de participants / Bras |
Intervention / Traitement |
|---|---|
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Expérimental: Coromega Oméga-3 Squeeze
5,03 g
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660 mg EPA, 434 mg DHA
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Expérimental: Nectar de Coromega
12,22 grammes
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660 mg EPA, 436 mg DHA
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Expérimental: Tourbillon de Barleans
17,45 grammes
|
660 mg EPA, 660 mg DHA
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|
Comparateur actif: Nordic Omega-3 Gélule
4 gélules
|
660 mg EPA, 440 mg DHA
|
Que mesure l'étude ?
Principaux critères de jugement
Mesure des résultats |
Description de la mesure |
Délai |
|---|---|---|
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Aire sous la courbe des acides gras phospholipidiques
Délai: 48 heures
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Évaluation de la biodisponibilité des acides gras des suppléments d'huile de poisson
|
48 heures
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Mesures de résultats secondaires
Mesure des résultats |
Description de la mesure |
Délai |
|---|---|---|
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Aire sous la courbe des acides gras chylomicrons
Délai: 48 heures
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Évaluation de la biodisponibilité des acides gras des suppléments d'huile de poisson
|
48 heures
|
Collaborateurs et enquêteurs
Les enquêteurs
- Chercheur principal: Susan Raatz, PhD, RD, USDA Grand Forks Human Nutrition Research Center
Publications et liens utiles
Liens utiles
Dates d'enregistrement des études
Dates principales de l'étude
Début de l'étude
Achèvement primaire (Réel)
Achèvement de l'étude (Réel)
Dates d'inscription aux études
Première soumission
Première soumission répondant aux critères de contrôle qualité
Première publication (Estimation)
Mises à jour des dossiers d'étude
Dernière mise à jour publiée (Réel)
Dernière mise à jour soumise répondant aux critères de contrôle qualité
Dernière vérification
Plus d'information
Termes liés à cette étude
Mots clés
Autres numéros d'identification d'étude
- GFHNRC023
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