Supplémentation en huile de lin dans l'État de Rio de Janeiro

Les données épidémiologiques montrent qu'il y a une baisse des décès par maladies cardiovasculaires (MCV) dans l'État de Rio de Janeiro, mais cela ne s'est pas produit dans les villes d'Itaperuna, Niterói et Volta Redonda, bien qu'elles présentent des caractéristiques épidémiologiques différentes, ont encore taux élevés de décès par MCV. Ce qui a conduit à notre intérêt à enquêter sur ces municipalités. Notre objectif est d'évaluer l'effet d'une supplémentation en huile de lin associée à des conseils nutritionnels dans la réduction des facteurs de risque cardiovasculaire en homocystéine, biomarqueurs de l'inflammation, du stress oxydatif, l'amélioration de la qualité de vie et du déclin cognitif chez les personnes hypertendues dyslipidémiques et génotypées pour les polymorphismes C677T et A1298C méthylènetétrahydrofolate gène de la réductase (MTFHR). Il s'agit d'un essai clinique, en double aveugle, contre placebo, en bloc randomisé, d'une durée de trois mois. Les participants à l'étude seront recrutés d'août 2011 à août 2013. Seront recrutés au moins 200 personnes dans chaque ville, en tenant compte des pertes possibles et en garantissant des résultats cohérents. Les sujets seront randomisés en blocs de 10, cinq patients dans le groupe supplémenté en huile de lin et cinq patients dans le groupe témoin avec supplémentation en placebo, assurant une bonne répartition du nombre de participants dans les groupes d'étude. Collectera des informations sur le statut socio-économique des participants à l'étude par le biais d'un questionnaire structuré sera réalisée évaluation de la consommation alimentaire - fréquence de consommation et 24 heures, clinique - tension artérielle, anthropométrique - taille, poids, tour de taille et IMC, corps composition - analyse d'impédance bioélectrique, tests biochimiques - profil lipidique, glycémie, insuline, homocystéine, concentrations sériques de folate dans les érythrocytes et, cobalamine, vitamine C, E et A, minéraux - zinc, fer, cuivre et sélénium, marqueurs du stress oxydatif et réponse inflammatoire et analyse moléculaire - polymorphismes C677T et A1298C du gène de la méthylènetétrahydrofolate réductase. Il sera également diagnostiqué dépressif et l'évaluation de l'activité physique et de la qualité de vie à l'aide de questionnaires préalablement validés. Nos résultats démontrent l'efficacité de la supplémentation en huile de lin, pour renforcer les résultats du conseil nutritionnel dans la réduction des facteurs de risque cardiovasculaire et des biomarqueurs étudiés, en plus d'ajouter aux connaissances sur les interactions entre les marqueurs de l'inflammation, le stress oxydatif avec la supplémentation en huile de lin et les polymorphismes C677T et Gène A1298C MTHFR, sur lequel il n'existe aucun rapport dans la littérature.