Suplementação com Óleo de Linhaça no Estado do Rio de Janeiro

Dados epidemiológicos mostram que há queda de óbitos por doenças cardiovasculares (DCV) no estado do Rio de Janeiro, mas isso não ocorreu nas cidades de Itaperuna, Niterói e Volta Redonda, apesar de apresentarem características epidemiológicas distintas, ainda apresentam altas taxas de morte por DCV. O que despertou nosso interesse em investigar esses municípios. Nosso objetivo é avaliar o efeito da suplementação com óleo de linhaça aliada ao aconselhamento nutricional na redução dos fatores de risco cardiovascular em homocisteína, biomarcadores de inflamação, estresse oxidativo, melhora da qualidade de vida e declínio cognitivo em indivíduos hipertensos dislipidêmicos e genotipados para os polimorfismos C677T e A1298C metilenotetraidrofolato gene da redutase (MTFHR). Trata-se de um ensaio clínico, duplo cego, controlado por placebo, em bloco randomizado, com duração de três meses. Os participantes do estudo serão recrutados de agosto de 2011 a agosto de 2013. Serão recrutados pelo menos 200 indivíduos em cada cidade, considerando possíveis perdas e garantindo resultados consistentes. Os sujeitos serão randomizados em blocos de 10, sendo cinco pacientes no grupo suplementado com óleo de linhaça e cinco pacientes no grupo controle com suplementação placebo, garantindo a distribuição adequada do número de participantes nos grupos de estudo. Estará coletando informações sobre a situação socioeconômica dos participantes do estudo através de um questionário estruturado, será realizada avaliação do consumo alimentar – frequência de consumo e 24 horas, clínica – pressão arterial, antropométrica – altura, peso, circunferência abdominal e IMC, corpo composição - análise de bioimpedância elétrica, testes bioquímicos - perfil lipídico, glicemia, insulina, homocisteína, concentrações séricas de folato em eritrócitos e, cobalamina, vitamina C, E e A, minerais - zinco, ferro, cobre e selênio, marcadores de estresse oxidativo e resposta inflamatória e análise molecular - polimorfismos C677T e A1298C do gene da metilenotetraidrofolato redutase. Também será diagnosticado com depressão e avaliação da atividade física e qualidade de vida por meio de questionários previamente validados. Nossos resultados demonstram a eficácia da suplementação com óleo de linhaça, reforçando os resultados do aconselhamento nutricional na redução dos fatores de risco cardiovascular e biomarcadores estudados, além de agregar ao conhecimento sobre as interações entre marcadores de inflamação, estresse oxidativo com suplementação de óleo de linhaça e polimorfismos C677T e gene A1298C MTHFR, sobre o qual não há relatos na literatura.