L'effet des probiotiques (L. Helveticus, B. Longum et B. Bifidum) sur la fonction immunitaire et la santé digestive

Un essai randomisé, à double insu et contrôlé par placebo sera utilisé. Des étudiants de premier cycle à temps plein en bonne santé seront recrutés à l'Université de Floride via des dépliants, des courriels, des annonces, etc. Un consentement éclairé sera obtenu et les critères d'inclusion/exclusion seront examinés pour déterminer si un participant est admissible à l'étude. Tous les participants seront autorisés à participer à l'intervention principale de six semaines et un sous-groupe (n = 50/groupe) de ces étudiants sera autorisé à fournir deux échantillons de selles.

Les participants fourniront des échantillons de salive et de selles (pour le sous-groupe) pendant la semaine de pré-baseline et pendant la semaine des examens finaux à environ la semaine 4. Lors de la visite de randomisation, la taille, le poids et l'âge seront obtenus. Les participants seront stratifiés en fonction de l'indice de masse corporelle et randomisés via des enveloppes scellées dans l'un des quatre groupes : Lactobacillus helveticus, Bifidobacterium longum ssp. Infantis, Bifidobacterium bifidum ou le placebo (n=145/groupe). Les participants prendront la capsule de probiotique ou de placebo fournie par l'étude quotidiennement pendant 6 semaines. Les participants recevront des questionnaires quotidiens par e-mail tout au long de la semaine de présélection et de l'intervention de 6 semaines. Les questionnaires quotidiens poseront des questions sur la consommation du supplément, les symptômes du rhume et l'état de santé général (c'est-à-dire les nouveaux médicaments, les visites chez le médecin). Tout au long de l'étude, les participants seront également invités à remplir des questionnaires hebdomadaires (sur les symptômes gastro-intestinaux et l'activité physique) et des questionnaires sur la qualité de vie (administrés pendant la pré-inclusion, la semaine de l'examen final et la semaine 6 de l'étude).