L'effet de la taille des portions sur l'humeur
1 avril 2025 mis à jour par: Hollie Raynor, The University of Tennessee, Knoxville
L'impact de la taille des portions d'aliments sur l'humeur chez les adultes de poids normal de 18 à 35 ans
Le but de cette étude est de déterminer si différentes tailles de portions auront un effet sur l'humeur générale.
Aperçu de l'étude
Statut
Actif, ne recrute pas
Les conditions
Intervention / Traitement
Description détaillée
L'objectif de cette enquête est de déterminer si les participants auront un changement d'humeur en fonction de la taille des portions d'aliments servis. Les objectifs spécifiques de l'étude sont :
- Déterminez l'effet de l'augmentation de la taille des portions sur l'humeur.
- Déterminez l'effet de la diminution de la taille des portions sur l'humeur.
Type d'étude
Interventionnel
Inscription (Estimé)
25
Phase
- N'est pas applicable
Contacts et emplacements
Cette section fournit les coordonnées de ceux qui mènent l'étude et des informations sur le lieu où cette étude est menée.
Lieux d'étude
-
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Tennessee
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Knoxville, Tennessee, États-Unis, 37996-1920
- The University of Tennessee-Knoxville
-
-
Critères de participation
Les chercheurs recherchent des personnes qui correspondent à une certaine description, appelée critères d'éligibilité. Certains exemples de ces critères sont l'état de santé général d'une personne ou des traitements antérieurs.
Critère d'éligibilité
Âges éligibles pour étudier
18 ans à 35 ans (Adulte)
Accepte les volontaires sains
Oui
La description
Critère d'intégration:
- 18-35 ans
- avoir un indice de masse corporelle de 18,5 et 24,9 kg/m^2
- être un mangeur effréné (score inférieur à 12 sur le questionnaire alimentaire à trois facteurs)
- Signaler être non-fumeur
Critère d'exclusion:
- actuellement enceinte ou allaitante
- déclarer être un athlète à l'entraînement
- prenez actuellement des médicaments qui affectent l'appétit ou l'apport alimentaire
- Avoir une condition médicale affectant l'alimentation ou suivre actuellement un régime thérapeutique
- Signaler ne pas aimer les aliments utilisés dans l'enquête
- Déclarer avoir des allergies aux aliments utilisés dans l'enquête
Plan d'étude
Cette section fournit des détails sur le plan d'étude, y compris la façon dont l'étude est conçue et ce que l'étude mesure.
Comment l'étude est-elle conçue ?
Détails de conception
- Objectif principal: Traitement
- Répartition: Randomisé
- Modèle interventionnel: Affectation croisée
- Masquage: Seul
Armes et Interventions
Groupe de participants / Bras |
Intervention / Traitement |
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Expérimental: Contrôle
Les participants recevront des quantités égales d'aliments.
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Le contrôle est conçu pour déterminer l'humeur moyenne.
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Expérimental: Augmenter la taille des portions
Les participants recevront des portions plus grandes.
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Le but est de déterminer si un changement d'humeur se produira.
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Expérimental: Diminuer la taille des portions
Les participants recevront des portions réduites.
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Le but est de déterminer si un changement d'humeur se produira.
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Expérimental: Portions mixtes
Les participants recevront des portions mixtes.
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Le but est de déterminer si un changement d'humeur se produira.
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Que mesure l'étude ?
Principaux critères de jugement
Mesure des résultats |
Description de la mesure |
Délai |
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Grammes totaux de grignotines consommés
Délai: 1 an
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La collation consommée dans cette enquête est Lays Potato Chips (Frito-Lay Inc., Plano, TX).
Les participants recevront 50 ou 100 grammes de cet aliment à toutes les sessions en fonction de la condition dans laquelle ils sont randomisés.
Les puces fournies aux participants dans chaque condition seront mesurées en grammes à la dixième décimale sur une balance alimentaire électronique (Denver Instrument Co., Arvada, CO) avant et après la session.
Le poids du conteneur sera également mesuré.
Le nombre total de grammes de chips consommés pendant la session sera déterminé en soustrayant le poids des chips avant et après consommation.
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1 an
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Mesures de résultats secondaires
Mesure des résultats |
Description de la mesure |
Délai |
|---|---|---|
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Grammes totaux de fruits consommés
Délai: 1 an
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Le fruit utilisé dans cette enquête est le raisin rouge.
Les participants recevront 100 grammes ou 150 grammes de raisins rouges selon le groupe auquel ils participent.
Chaque individu passera par les quatre conditions dans cette enquête.
Les fruits fournis aux participants dans chaque condition seront mesurés en grammes à la dixième décimale sur une balance alimentaire électronique (Denver Instrument Co., Arvada, CO) avant et après la session.
Le poids du conteneur sera également mesuré.
Le nombre total de grammes de fruits consommés pendant la session sera déterminé en soustrayant le poids des fruits avant et après consommation.
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1 an
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Autres mesures de résultats
Mesure des résultats |
Description de la mesure |
Délai |
|---|---|---|
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Valeur relative de renforcement des aliments
Délai: 1 an
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Dans le cadre de l'enquête, les participants joueront à un jeu informatique qui évalue la valeur relative de renforcement des aliments utilisés.
Le nombre de points gagnés pour chacun des aliments sera utilisé pour évaluer la valeur relative de renforcement des aliments.
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1 an
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Collaborateurs et enquêteurs
C'est ici que vous trouverez les personnes et les organisations impliquées dans cette étude.
Parrainer
Les enquêteurs
- Chercheur principal: Hollie Raynor, PhD, University of Tennessee
Dates d'enregistrement des études
Ces dates suivent la progression des dossiers d'étude et des soumissions de résultats sommaires à ClinicalTrials.gov. Les dossiers d'étude et les résultats rapportés sont examinés par la Bibliothèque nationale de médecine (NLM) pour s'assurer qu'ils répondent à des normes de contrôle de qualité spécifiques avant d'être publiés sur le site Web public.
Dates principales de l'étude
Début de l'étude (Réel)
1 octobre 2012
Achèvement primaire (Réel)
31 décembre 2018
Achèvement de l'étude (Estimé)
31 décembre 2025
Dates d'inscription aux études
Première soumission
8 novembre 2012
Première soumission répondant aux critères de contrôle qualité
9 novembre 2012
Première publication (Estimé)
12 novembre 2012
Mises à jour des dossiers d'étude
Dernière mise à jour publiée (Réel)
3 avril 2025
Dernière mise à jour soumise répondant aux critères de contrôle qualité
1 avril 2025
Dernière vérification
1 avril 2025
Plus d'information
Termes liés à cette étude
Autres numéros d'identification d'étude
- 8964B
Ces informations ont été extraites directement du site Web clinicaltrials.gov sans aucune modification. Si vous avez des demandes de modification, de suppression ou de mise à jour des détails de votre étude, veuillez contacter register@clinicaltrials.gov. Dès qu'un changement est mis en œuvre sur clinicaltrials.gov, il sera également mis à jour automatiquement sur notre site Web .