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L'effetto delle dimensioni delle porzioni sull'umore

17 giugno 2023 aggiornato da: Hollie Raynor, The University of Tennessee, Knoxville

L'impatto delle dimensioni delle porzioni degli alimenti sull'umore negli adulti di peso normale 18-35

Lo scopo di questo studio è indagare se le diverse dimensioni delle porzioni influiranno sull'umore generale.

Panoramica dello studio

Stato

Attivo, non reclutante

Condizioni

Intervento / Trattamento

Descrizione dettagliata

L'obiettivo di questa indagine è determinare se i partecipanti avranno un cambiamento di umore in base alla dimensione della porzione di cibo servito. Gli obiettivi specifici dello studio sono:

  1. Determina l'effetto dell'aumento delle dimensioni delle porzioni sull'umore.
  2. Determina l'effetto della riduzione delle dimensioni delle porzioni sull'umore.

Tipo di studio

Interventistico

Iscrizione (Stimato)

25

Fase

  • Non applicabile

Contatti e Sedi

Questa sezione fornisce i recapiti di coloro che conducono lo studio e informazioni su dove viene condotto lo studio.

Luoghi di studio

  • Stati Uniti
    • Tennessee
      • Knoxville, Tennessee, Stati Uniti, 37996-1920
        • The University of Tennessee-Knoxville

Criteri di partecipazione

I ricercatori cercano persone che corrispondano a una certa descrizione, chiamata criteri di ammissibilità. Alcuni esempi di questi criteri sono le condizioni generali di salute di una persona o trattamenti precedenti.

Criteri di ammissibilità

Età idonea allo studio

Da 18 anni a 35 anni (Adulto)

Accetta volontari sani

Sì

Descrizione

Criterio di inclusione:

  • Età 18-35
  • hanno un indice di massa corporea di 18,5 e 24,9 kg/m^2
  • essere un mangiatore sfrenato (punteggio inferiore a 12 nel questionario sull'alimentazione a tre fattori)
  • Segnala Essere un non fumatore

Criteri di esclusione:

  • attualmente incinta o in allattamento
  • riferire di essere un atleta in allenamento
  • attualmente sta assumendo farmaci che influenzano l'appetito o l'assunzione di cibo
  • Hanno una condizione medica che influisce sull'alimentazione o stanno attualmente seguendo una dieta terapeutica
  • Segnala cibi che non gradiscono utilizzati nell'indagine
  • Segnala di avere allergie agli alimenti utilizzati nell'indagine

Piano di studio

Questa sezione fornisce i dettagli del piano di studio, compreso il modo in cui lo studio è progettato e ciò che lo studio sta misurando.

Come è strutturato lo studio?

Dettagli di progettazione

  • Scopo principale: Trattamento
  • Assegnazione: Randomizzato
  • Modello interventistico: Assegnazione incrociata
  • Mascheramento: Separare

Armi e interventi

Gruppo di partecipanti / Arm
Intervento / Trattamento
Sperimentale: Controllo
I partecipanti riceveranno uguali quantità di cibo.
Altro: Controllo
Il controllo è progettato per determinare l'umore medio.
Sperimentale: Aumenta la dimensione della porzione
I partecipanti riceveranno dimensioni delle porzioni aumentate.
Altro: Aumenta la dimensione della porzione
Lo scopo è determinare se si verificherà un cambiamento di umore.
Sperimentale: Diminuire le dimensioni delle porzioni
I partecipanti riceveranno porzioni ridotte.
Altro: Diminuire la dimensione della porzione
Lo scopo è determinare se si verificherà un cambiamento di umore.
Sperimentale: Dimensioni delle porzioni miste
I partecipanti riceveranno porzioni miste.
Altro: Porzioni miste
Lo scopo è determinare se si verificherà un cambiamento di umore.

Cosa sta misurando lo studio?

Misure di risultato primarie

Misura del risultato
Misura Descrizione
Lasso di tempo
Grammi totali di snack consumati
Lasso di tempo: 1 anno
Lo spuntino consumato in questa indagine è Lays Potato Chips (Frito-Lay Inc., Plano, TX). Ai partecipanti verranno forniti 50 o 100 grammi di questo alimento in tutte le sessioni a seconda della condizione in cui vengono randomizzati. I chip forniti ai partecipanti in ogni condizione saranno misurati in grammi al decimo decimale su una bilancia alimentare elettronica (Denver Instrument Co., Arvada, CO) prima e dopo la sessione. Verrà misurato anche il peso del contenitore. I grammi totali di patatine consumate durante la sessione saranno determinati sottraendo il peso pre e post consumo delle patatine.
1 anno

Misure di risultato secondarie

Misura del risultato
Misura Descrizione
Lasso di tempo
Totale grammi di frutta consumati
Lasso di tempo: 1 anno
Il frutto utilizzato in questa indagine è l'uva rossa. Ai partecipanti verranno forniti 100 grammi o 150 grammi di uva rossa a seconda di quale dei quattro gruppi stanno partecipando. Ogni individuo passerà attraverso tutte e quattro le condizioni in questa indagine. La frutta fornita ai partecipanti in ogni condizione sarà misurata in grammi al decimo decimale su una bilancia alimentare elettronica (Denver Instrument Co., Arvada, CO) prima e dopo la sessione. Verrà misurato anche il peso del contenitore. I grammi totali di frutta consumati durante la sessione saranno determinati sottraendo il peso della frutta prima e dopo il consumo.
1 anno

Altre misure di risultato

Misura del risultato
Misura Descrizione
Lasso di tempo
Valore di rinforzo relativo degli alimenti
Lasso di tempo: 1 anno
Nell'ambito dell'indagine, i partecipanti giocheranno a un gioco per computer che valuta il valore di rinforzo relativo degli alimenti utilizzati. Il numero di punti guadagnati per ciascuno degli alimenti sarà utilizzato per valutare il relativo valore rinforzante degli alimenti.
1 anno

Collaboratori e investigatori

Qui è dove troverai le persone e le organizzazioni coinvolte in questo studio.

Sponsor

The University of Tennessee, Knoxville

Investigatori

  • Investigatore principale: Hollie Raynor, PhD, University of Tennessee

Studiare le date dei record

Queste date tengono traccia dell'avanzamento della registrazione dello studio e dell'invio dei risultati di sintesi a ClinicalTrials.gov. I record degli studi e i risultati riportati vengono esaminati dalla National Library of Medicine (NLM) per assicurarsi che soddisfino specifici standard di controllo della qualità prima di essere pubblicati sul sito Web pubblico.

Studia le date principali

Inizio studio (Effettivo)

1 ottobre 2012

Completamento primario (Effettivo)

31 dicembre 2018

Completamento dello studio (Stimato)

31 dicembre 2024

Date di iscrizione allo studio

Primo inviato

8 novembre 2012

Primo inviato che soddisfa i criteri di controllo qualità

9 novembre 2012

Primo Inserito (Stimato)

12 novembre 2012

Aggiornamenti dei record di studio

Ultimo aggiornamento pubblicato (Effettivo)

22 giugno 2023

Ultimo aggiornamento inviato che soddisfa i criteri QC

17 giugno 2023

Ultimo verificato

1 giugno 2023

Maggiori informazioni

Termini relativi a questo studio

Parole chiave

Altri numeri di identificazione dello studio

  • 8964B

Queste informazioni sono state recuperate direttamente dal sito web clinicaltrials.gov senza alcuna modifica. In caso di richieste di modifica, rimozione o aggiornamento dei dettagli dello studio, contattare register@clinicaltrials.gov. Non appena verrà implementata una modifica su clinicaltrials.gov, questa verrà aggiornata automaticamente anche sul nostro sito web .

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