Diese Seite wurde automatisch übersetzt und die Genauigkeit der Übersetzung wird nicht garantiert. Bitte wende dich an die englische Version für einen Quelltext.

Der Einfluss von Portionsgrößen auf die Stimmung

1. April 2025 aktualisiert von: Hollie Raynor, The University of Tennessee, Knoxville

Der Einfluss der Portionsgröße von Lebensmitteln auf die Stimmung bei normalgewichtigen Erwachsenen im Alter von 18 bis 35 Jahren

Der Zweck dieser Studie besteht darin, zu untersuchen, ob unterschiedliche Portionsgrößen die allgemeine Stimmung beeinflussen.

Studienübersicht

Status

Aktiv, nicht rekrutierend

Bedingungen

Intervention / Behandlung

Detaillierte Beschreibung

Das Ziel dieser Untersuchung besteht darin, festzustellen, ob sich die Stimmung der Teilnehmer aufgrund der Portionsgröße der servierten Lebensmittel ändert. Die konkreten Ziele der Studie sind:

  1. Bestimmen Sie die Auswirkung steigender Portionsgrößen auf die Stimmung.
  2. Bestimmen Sie die Auswirkung kleinerer Portionsgrößen auf die Stimmung.

Studientyp

Interventionell

Einschreibung (Geschätzt)

25

Phase

  • Unzutreffend

Kontakte und Standorte

Dieser Abschnitt enthält die Kontaktdaten derjenigen, die die Studie durchführen, und Informationen darüber, wo diese Studie durchgeführt wird.

Studienorte

  • Vereinigte Staaten
    • Tennessee
      • Knoxville, Tennessee, Vereinigte Staaten, 37996-1920
        • The University of Tennessee-Knoxville

Teilnahmekriterien

Forscher suchen nach Personen, die einer bestimmten Beschreibung entsprechen, die als Auswahlkriterien bezeichnet werden. Einige Beispiele für diese Kriterien sind der allgemeine Gesundheitszustand einer Person oder frühere Behandlungen.

Zulassungskriterien

Studienberechtigtes Alter

18 Jahre bis 35 Jahre (Erwachsene)

Akzeptiert gesunde Freiwillige

Ja

Beschreibung

Einschlusskriterien:

  • Alter 18–35
  • haben einen Body-Mass-Index von 18,5 und 24,9 kg/m^2
  • ein uneingeschränkter Esser sein (weniger als 12 Punkte im Drei-Faktor-Essfragebogen)
  • Melden Sie sich als Nichtraucher

Ausschlusskriterien:

  • derzeit schwanger oder stillend
  • Ich melde mich als Sportler im Training
  • Sie nehmen derzeit Medikamente ein, die den Appetit oder die Nahrungsaufnahme beeinflussen
  • Sie leiden an einer Krankheit, die das Essen beeinträchtigt, oder führen derzeit eine therapeutische Diät durch
  • Melden Sie, dass Sie die in der Untersuchung verwendeten Lebensmittel nicht mögen
  • Melden Sie, dass Sie Allergien gegen die in der Untersuchung verwendeten Lebensmittel haben

Studienplan

Dieser Abschnitt enthält Einzelheiten zum Studienplan, einschließlich des Studiendesigns und der Messung der Studieninhalte.

Wie ist die Studie aufgebaut?

Designdetails

  • Hauptzweck: Behandlung
  • Zuteilung: Zufällig
  • Interventionsmodell: Crossover-Aufgabe
  • Maskierung: Single

Waffen und Interventionen

Teilnehmergruppe / Arm
Intervention / Behandlung
Experimental: Kontrolle
Die Teilnehmer erhalten gleiche Mengen an Lebensmitteln.
Sonstiges: Kontrolle
Die Steuerung soll die durchschnittliche Stimmung ermitteln.
Experimental: Portionsgröße erhöhen
Die Teilnehmer erhalten erhöhte Portionsgrößen.
Sonstiges: Portionsgröße erhöhen
Der Zweck besteht darin, festzustellen, ob eine Stimmungsänderung eintreten wird.
Experimental: Portionsgrößen verringern
Die Teilnehmer erhalten verringerte Portionsgrößen.
Sonstiges: Portionsgröße verringern
Der Zweck besteht darin, festzustellen, ob eine Stimmungsänderung eintreten wird.
Experimental: Gemischte Portionsgrößen
Die Teilnehmer erhalten gemischte Portionsgrößen.
Sonstiges: Gemischte Portionen
Der Zweck besteht darin, festzustellen, ob eine Stimmungsänderung eintreten wird.

Was misst die Studie?

Primäre Ergebnismessungen

Ergebnis Maßnahme
Maßnahmenbeschreibung
Zeitfenster
Gesamtmenge der verzehrten Snacks in Gramm
Zeitfenster: 1 Jahr
Der in dieser Untersuchung verzehrte Snack ist Lays Potato Chips (Frito-Lay Inc., Plano, TX). Den Teilnehmern werden bei allen Sitzungen 50 oder 100 Gramm dieser Nahrung zur Verfügung gestellt, je nachdem, in welche Erkrankung sie randomisiert eingeteilt werden. Die Chips, die den Teilnehmern in jeder Bedingung zur Verfügung gestellt werden, werden vor und nach der Sitzung auf einer elektronischen Lebensmittelwaage (Denver Instrument Co., Arvada, CO) in Gramm auf die zehnte Dezimalstelle genau gemessen. Außerdem wird das Gewicht des Behälters gemessen. Die Gesamtzahl der während der Sitzung verbrauchten Chips in Gramm wird durch Subtraktion des Gewichts der Chips vor und nach dem Verzehr ermittelt.
1 Jahr

Sekundäre Ergebnismessungen

Ergebnis Maßnahme
Maßnahmenbeschreibung
Zeitfenster
Gesamtzahl der verzehrten Früchte in Gramm
Zeitfenster: 1 Jahr
Die in dieser Untersuchung verwendeten Früchte sind rote Weintrauben. Den Teilnehmern werden 100 Gramm oder 150 Gramm rote Weintrauben zur Verfügung gestellt, je nachdem, an welcher der vier Gruppen sie teilnehmen. Jede Person wird in dieser Untersuchung alle vier Bedingungen durchlaufen. Die den Teilnehmern in jeder Bedingung zur Verfügung gestellten Früchte werden vor und nach der Sitzung auf einer elektronischen Lebensmittelwaage (Denver Instrument Co., Arvada, CO) in Gramm auf die zehnte Dezimalstelle genau gemessen. Außerdem wird das Gewicht des Behälters gemessen. Die Gesamtzahl der während der Sitzung verzehrten Früchte in Gramm wird durch Subtraktion des Gewichts der Früchte vor und nach dem Verzehr ermittelt.
1 Jahr

Andere Ergebnismessungen

Ergebnis Maßnahme
Maßnahmenbeschreibung
Zeitfenster
Relativer verstärkender Wert von Lebensmitteln
Zeitfenster: 1 Jahr
Im Rahmen der Untersuchung spielen die Teilnehmer ein Computerspiel, bei dem der relative stärkende Wert der verwendeten Lebensmittel bewertet wird. Die Anzahl der für jedes Lebensmittel erzielten Punkte wird zur Beurteilung des relativen Verstärkungswerts der Lebensmittel herangezogen.
1 Jahr

Mitarbeiter und Ermittler

Hier finden Sie Personen und Organisationen, die an dieser Studie beteiligt sind.

Sponsor

The University of Tennessee, Knoxville

Ermittler

  • Hauptermittler: Hollie Raynor, PhD, University of Tennessee

Studienaufzeichnungsdaten

Diese Daten verfolgen den Fortschritt der Übermittlung von Studienaufzeichnungen und zusammenfassenden Ergebnissen an ClinicalTrials.gov. Studienaufzeichnungen und gemeldete Ergebnisse werden von der National Library of Medicine (NLM) überprüft, um sicherzustellen, dass sie bestimmten Qualitätskontrollstandards entsprechen, bevor sie auf der öffentlichen Website veröffentlicht werden.

Haupttermine studieren

Studienbeginn (Tatsächlich)

1. Oktober 2012

Primärer Abschluss (Tatsächlich)

31. Dezember 2018

Studienabschluss (Geschätzt)

31. Dezember 2025

Studienanmeldedaten

Zuerst eingereicht

8. November 2012

Zuerst eingereicht, das die QC-Kriterien erfüllt hat

9. November 2012

Zuerst gepostet (Geschätzt)

12. November 2012

Studienaufzeichnungsaktualisierungen

Letztes Update gepostet (Tatsächlich)

3. April 2025

Letztes eingereichtes Update, das die QC-Kriterien erfüllt

1. April 2025

Zuletzt verifiziert

1. April 2025

Mehr Informationen

Begriffe im Zusammenhang mit dieser Studie

Schlüsselwörter

Andere Studien-ID-Nummern

  • 8964B

Diese Informationen wurden ohne Änderungen direkt von der Website clinicaltrials.gov abgerufen. Wenn Sie Ihre Studiendaten ändern, entfernen oder aktualisieren möchten, wenden Sie sich bitte an register@clinicaltrials.gov. Sobald eine Änderung auf clinicaltrials.gov implementiert wird, wird diese automatisch auch auf unserer Website aktualisiert .

Klinische Studien zur Kontrolle

Suchen Sie nach ähnlichen Studien

Sponsoren und Mitarbeiter

Krankheiten

Drogeninterventionen

CROs by country

CROs in Bahrain

Bedingungen

Seltene Krankheiten

Drogeninterventionen

Nahrungsergänzungsmittel

Sponsor / Mitarbeiter

Standorte

Abonnieren