Effets de l'huile de canola sur les paramètres vasculaires et métaboliques chez les personnes atteintes du syndrome métabolique (METCO-2013)

Critère d'intégration:

1. Hommes ou femmes non enceintes et non allaitantes, âgés de 20 à 75 ans ;
2. Cholestérol LDL > 2,5 mmol/L et < 5,0 mmol/L

3. Si le participant a 2 ou plus des caractéristiques suivantes de MetS

   • Glycémie à jeun > 5,6 mmol/L et < 7,0 mmol/L ;
   • Pression artérielle >130/85 mm Hg et <150/100 ;
   • Triglycérides > 1,7 mmol/L et < 4,0 mmol/L ;
   • HDL-cholestérol <1,0 mmol/L chez les hommes ou <1,3 mmol/L chez les femmes ;
   • Obésité abdominale définie par un tour de taille > 102 cm (40 pouces) chez les hommes et > 88 cm (35 pouces) chez les femmes d'origine non asiatique, et un tour de taille > 94 cm (37 pouces) chez les hommes et > 80 cm (32 pouces) chez les femmes d'origine asiatique.
4. Capable de lire, d'écrire et de communiquer oralement en anglais;
5. Disposé à maintenir un niveau d'activité stable pendant la participation à l'étude ;
6. Désireux de maintenir une routine alimentaire, s'abstenir de consommer des suppléments d'oméga-3 ou des aliments riches en oméga-3 (> 0,3 gramme d'ALA/portion ou, > 0,1 gramme d'EPA et de DHA ; voir le document avec des exemples) et s'abstenir de prendre des contre-médicaments ou suppléments à base de plantes spécifiés pour la perte de poids, ou l'abaissement des lipides sanguins, de la glycémie ou de la tension artérielle depuis l'acceptation dans l'étude jusqu'à la visite d'étude finale ;
7. Disposé à se conformer aux exigences et aux procédures du protocole ;
8. Disposé à fournir un consentement éclairé écrit.

Critère d'exclusion:

1. Utilisation de médicaments prescrits pour abaisser ou gérer les lipides sanguins (hyperlipidémie), la glycémie (hyper/hypoglycémie), la tension artérielle (hypertension) ou le poids corporel ;
2. Utilisation régulière de produits sans ordonnance, de médicaments en vente libre ou de suppléments à base de plantes conçus pour réduire les lipides sanguins, la glycémie, la tension artérielle ou le poids corporel, ou de suppléments d'oméga-3 ou d'aliments riches en oméga-3, au cours des 3 derniers mois ;
3. Participer ou adhérer à un régime amaigrissant ou à un programme d'activité physique conçu pour faciliter la perte de poids.
4. Adhérer à un programme de mode de vie ou de modification alimentaire dirigé par un médecin ou un diététiste dans le but de réduire l'hypercholestérolémie ;
5. Antécédents médicaux de maladie du foie, à l'exception de la stéatose hépatique ou de la maladie rénale chronique ;

5. Toute condition médicale aiguë ou intervention chirurgicale au cours des 3 derniers mois ; 6. Conditions ou médicaments susceptibles d'augmenter le risque pour les participants ou le personnel de l'étude, ou de réduire la capacité du participant à se conformer au protocole, ou d'affecter les résultats ; 7. Antécédents de réactions gastro-intestinales ou d'allergies à l'huile de canola ou à un ou plusieurs ingrédients des aliments à l'étude qui limitent considérablement le nombre d'aliments à l'étude pouvant être consommés ; et 8. Participe actuellement ou a participé à une étude d'intervention alimentaire au cours des 3 derniers mois.