Auswirkungen von Rapsöl auf Gefäß- und Stoffwechselparameter bei Personen mit metabolischem Syndrom (METCO-2013)

Einschlusskriterien:

1. Männlich oder nicht schwangere, nicht stillende Frauen im Alter von 20 bis 75 Jahren;
2. LDL-Cholesterin >2,5 mmol/L und <5,0 mmol/L

3. Wenn der Teilnehmer 2 oder mehr der folgenden MetS-Merkmale aufweist

   • Nüchternblutzucker >5,6 mmol/L und <7,0 mmol/L;
   • Blutdruck >130/85 mm Hg und <150/100;
   • Triglyceride >1,7 mmol/L und <4,0 mmol/L;
   • HDL-Cholesterin <1,0 mmol/L bei Männern oder <1,3 mmol/L bei Frauen;
   • Bauchfettleibigkeit, definiert durch einen Taillenumfang von >102 cm (40 Zoll) bei Männern und >88 cm (35 Zoll) bei Frauen nicht-asiatischer Abstammung und einen Taillenumfang von >94 cm (37 Zoll) bei Männern und > 80 cm (32 Zoll) bei Frauen asiatischer Abstammung.
4. Kann auf Englisch lesen, schreiben und mündlich kommunizieren;
5. Bereit, während der Teilnahme an der Studie ein stabiles Aktivitätsniveau aufrechtzuerhalten;
6. Bereit, die Ernährungsroutine beizubehalten, auf den Verzehr von Omega-3-Nahrungsergänzungsmitteln oder Omega-3-reichen Nahrungsmitteln (>0,3 Gramm ALA/Portion oder >0,1 Gramm EPA und DHA; siehe Handreichung mit Beispielen) zu verzichten und keine übermäßigen Mengen einzunehmen. Gegenmedikamente oder pflanzliche Nahrungsergänzungsmittel zur Gewichtsreduktion oder zur Senkung von Blutfetten, Blutzucker oder Blutdruck von der Aufnahme in die Studie bis zum letzten Studienbesuch;
7. Bereit, die Protokollanforderungen und -verfahren einzuhalten;
8. Bereit, eine schriftliche Einverständniserklärung abzugeben.

Ausschlusskriterien:

1. Verwendung verschriebener Medikamente zur Senkung oder Kontrolle der Blutfette (Hyperlipidämie), des Blutzuckers (Hyper-/Hypoglykämie), des Blutdrucks (Hypertonie) oder des Körpergewichts;
2. Regelmäßige Einnahme von rezeptfreien Produkten, rezeptfreien Medikamenten oder pflanzlichen Nahrungsergänzungsmitteln zur Senkung der Blutfette, des Blutzuckers, des Blutdrucks oder des Körpergewichts oder von Omega-3-Nahrungsergänzungsmitteln oder Omega-3-reichen Lebensmitteln innerhalb der letzten 3 Monate ;
3. Teilnahme oder Einhaltung einer Diät zur Gewichtsreduktion oder eines Programms für körperliche Aktivität, das die Gewichtsabnahme erleichtern soll.
4. Einhaltung eines von einem Arzt oder Ernährungsberater verordneten Lebensstil- oder Ernährungsumstellungsprogramms zur Senkung der Hypercholesterinämie;
5. Krankengeschichte einer Lebererkrankung, mit Ausnahme einer Fettleber, oder einer chronischen Nierenerkrankung;

5. Jeder akute medizinische Zustand oder chirurgische Eingriff innerhalb der letzten 3 Monate; 6. Erkrankungen oder Medikamente, die wahrscheinlich das Risiko für die Teilnehmer oder das Studienpersonal erhöhen oder die Fähigkeit des Teilnehmers, das Protokoll einzuhalten, verringern oder die Ergebnisse beeinflussen; 7. Magen-Darm-Reaktionen oder Allergien gegen Rapsöl oder einen oder mehrere Inhaltsstoffe in den Studiennahrungsmitteln in der Vorgeschichte, wodurch die Anzahl der Studiennahrungsmittel, die verzehrt werden können, erheblich eingeschränkt wird; und 8. Derzeit an einer Lebensmittelinterventionsstudie teilnehmen oder innerhalb der letzten 3 Monate daran teilgenommen haben.