Wpływ oleju rzepakowego na parametry naczyniowe i metaboliczne u osób z zespołem metabolicznym (METCO-2013)

Kryteria przyjęcia:

1. Samce lub nieciężarne, niekarmiące samice, w wieku 20 - 75 lat;
2. cholesterol LDL >2,5 mmol/l i <5,0 mmol/l

3. Jeśli uczestnik ma 2 lub więcej z następujących cech MetS

   • Stężenie glukozy we krwi na czczo >5,6 mmol/l i <7,0 mmol/l;
   • Ciśnienie krwi >130/85 mm Hg i <150/100;
   • trójglicerydy >1,7 mmol/l i <4,0 mmol/l;
   • HDL-cholesterol <1,0 mmol/l u mężczyzn lub <1,3 mmol/l u kobiet;
   • Otyłość brzuszna definiowana jako obwód talii >102 cm (40 cali) u mężczyzn i >88 cm (35 cali) u kobiet pochodzenia innego niż Azjaci oraz obwód talii >94 cm (37 cali) u mężczyzn i > 80 cm (32 cale) u kobiet pochodzenia azjatyckiego.
4. Potrafi czytać, pisać i komunikować się ustnie w języku angielskim;
5. Chęć utrzymania stałego poziomu aktywności podczas udziału w badaniu;
6. Chcąc zachować rutynową dietę, powstrzymaj się od spożywania suplementów omega-3 lub pokarmów bogatych w omega-3 (>0,3 grama ALA/porcję lub >0,1 grama EPA i DHA; patrz ulotka z przykładami) i powstrzymaj się od przyjmowania jakichkolwiek leki przeciwbólowe lub suplementy ziołowe przeznaczone do odchudzania lub obniżania poziomu lipidów we krwi, glukozy we krwi lub ciśnienia krwi od przyjęcia do badania do ostatniej wizyty w ramach badania;
7. Gotowość do przestrzegania wymagań i procedur protokołu;
8. Gotowość do udzielenia pisemnej świadomej zgody.

Kryteria wyłączenia:

1. Stosowanie przepisanych leków w celu obniżenia lub kontrolowania stężenia lipidów we krwi (hiperlipidemia), glukozy we krwi (hiper/hipoglikemia), ciśnienia krwi (nadciśnienie) lub masy ciała;
2. Regularne stosowanie produktów bez recepty, leków dostępnych bez recepty lub suplementów ziołowych mających na celu obniżenie stężenia lipidów we krwi, glukozy we krwi, ciśnienia krwi lub masy ciała lub suplementów omega-3 lub pokarmów bogatych w omega-3 w ciągu ostatnich 3 miesięcy ;
3. Uczestnictwo lub przestrzeganie diety odchudzającej lub programu aktywności fizycznej opracowanego w celu ułatwienia utraty wagi.
4. Przestrzeganie zaleceń lekarza lub dietetyka dotyczących stylu życia lub programu modyfikacji diety w celu obniżenia hipercholesterolemii;
5. Historia medyczna chorób wątroby, z wyjątkiem stłuszczenia wątroby lub przewlekłej choroby nerek;

5. Jakikolwiek ostry stan chorobowy lub interwencja chirurgiczna w ciągu ostatnich 3 miesięcy; 6. Warunki lub leki, które mogą zwiększyć ryzyko dla uczestników lub personelu badawczego lub zmniejszyć zdolność uczestnika do przestrzegania protokołu lub wpłynąć na wyniki; 7. Historia reakcji żołądkowo-jelitowych lub alergii na olej rzepakowy lub na jeden lub więcej składników w badanej żywności, co znacznie ogranicza liczbę badanych żywności, które można spożywać; oraz 8. Obecnie uczestniczy lub brała udział w badaniu interwencyjnym dotyczącym żywności w ciągu ostatnich 3 miesięcy.