Effetti dell'olio di canola sui parametri vascolari e metabolici negli individui con sindrome metabolica (METCO-2013)

Criterio di inclusione:

1. Maschi o femmine non gravide e non in allattamento, di età compresa tra 20 e 75 anni;
2. Colesterolo LDL >2,5 mmol/L e <5,0 mmol/L

3. Se il partecipante ha 2 o più delle seguenti caratteristiche di MetS

   • Glicemia a digiuno >5,6 mmol/L e <7,0 mmol/L;
   • Pressione arteriosa >130/85 mm Hg e <150/100;
   • Trigliceridi >1,7 mmol/L e <4,0 mmol/L;
   • colesterolo HDL <1,0 mmol/L nei maschi o <1,3 mmol/L nelle femmine;
   • Obesità addominale definita da una circonferenza della vita >102 cm (40 pollici) nei maschi e >88 cm (35 pollici) nelle femmine di etnia non asiatica, e una circonferenza della vita >94 cm (37 pollici) nei maschi e > 80 cm (32 pollici) nelle femmine di etnia asiatica.
4. In grado di leggere, scrivere e comunicare oralmente in inglese;
5. Disponibilità a mantenere un livello stabile di attività durante la partecipazione allo studio;
6. Volendo mantenere una routine alimentare, astenersi dal consumare integratori di omega-3 o alimenti ricchi di omega-3 (>0,3 grammi di ALA/porzione o, >0,1 grammi di EPA e DHA; vedere la dispensa con esempi) e astenersi dall'assumere qualsiasi farmaci da banco o integratori a base di erbe specificati per la perdita di peso o l'abbassamento dei lipidi nel sangue, della glicemia o della pressione sanguigna dall'accettazione nello studio fino alla visita finale dello studio;
7. Disposto a rispettare i requisiti e le procedure del protocollo;
8. Disponibilità a fornire il consenso informato scritto.

Criteri di esclusione:

1. Uso di farmaci prescritti per abbassare o gestire i lipidi nel sangue (iperlipidemia), la glicemia (iper/ipoglicemia), la pressione sanguigna (ipertensione) o il peso corporeo;
2. Uso regolare di prodotti senza prescrizione medica, farmaci da banco o integratori a base di erbe progettati per abbassare i lipidi nel sangue, la glicemia, la pressione sanguigna o il peso corporeo, o integratori di omega-3 o cibi ricchi di omega-3, negli ultimi 3 mesi ;
3. Partecipare o aderire a una dieta dimagrante o a un programma di attività fisica progettato per facilitare la perdita di peso.
4. Aderire a uno stile di vita diretto da un medico o da un dietologo o a un programma di modifica della dieta allo scopo di ridurre l'ipercolesterolemia;
5. Anamnesi di malattia del fegato, ad eccezione del fegato grasso o della malattia renale cronica;

5. Qualsiasi condizione medica acuta o intervento chirurgico negli ultimi 3 mesi; 6. Condizioni o farmaci che potrebbero aumentare il rischio per i partecipanti o il personale dello studio, o ridurre la capacità del partecipante di rispettare il protocollo o influenzare i risultati; 7. Storia di reazioni gastrointestinali o allergie all'olio di canola oa uno o più ingredienti negli alimenti dello studio che limitano significativamente il numero di alimenti dello studio che possono essere consumati; e 8. Attualmente partecipa o ha partecipato a uno studio di intervento alimentare negli ultimi 3 mesi.