Effekter av rapsolja på vaskulära och metabola parametrar hos individer med metabolt syndrom (METCO-2013)

Inklusionskriterier:

1. Manliga, eller icke-gravida, icke ammande honor, i åldern 20 - 75 år;
2. LDL-kolesterol >2,5 mmol/L och <5,0 mmol/L

3. Om deltagaren har 2 eller fler av följande egenskaper hos MetS

   • Fastande blodsocker >5,6 mmol/L och <7,0 mmol/L;
   • Blodtryck >130/85 mm Hg och <150/100;
   • Triglycerider >1,7 mmol/L och <4,0 mmol/L;
   • HDL-kolesterol <1,0 mmol/L hos män eller <1,3 mmol/L hos kvinnor;
   • Bukfetma som definieras av en midjeomkrets på >102 cm (40 tum) hos män och >88 cm (35 tum) hos kvinnor av icke-asiatisk etnicitet, och en midjeomkrets på >94 cm (37 tum) hos män och > 80 cm (32 tum) hos kvinnor av asiatisk etnicitet.
4. Kunna läsa, skriva och kommunicera muntligt på engelska;
5. Villig att upprätthålla en stabil aktivitetsnivå under deltagande i studien;
6. Villig att upprätthålla dietrutin, avstå från att konsumera omega-3-tillskott eller omega-3-rik mat (>0,3 gram ALA/portion eller, >0,1 gram EPA och DHA; se utdelningsblad med exempel) och avstå från att ta över- motläkemedel eller växtbaserade kosttillskott specificerade för viktminskning, eller sänkning av blodlipider, blodsocker eller blodtryck från acceptans i studien till det sista studiebesöket;
7. Villig att följa protokollkrav och procedurer;
8. Villig att ge skriftligt informerat samtycke.

Exklusions kriterier:

1. Användning av ordinerade mediciner för att sänka eller hantera blodlipider (hyperlipidemi), blodsocker (hyper/hypoglykemi), blodtryck (hypertoni) eller kroppsvikt;
2. Regelbunden användning av receptfria produkter, receptfria läkemedel eller växtbaserade kosttillskott utformade för att sänka blodfetter, blodsocker, blodtryck eller kroppsvikt, eller omega-3-tillskott eller omega-3-rika livsmedel, under de senaste 3 månaderna ;
3. Att delta i eller följa en viktminskningsdiet eller ett fysiskt aktivitetsprogram utformat för att underlätta viktminskning.
4. Följa en läkare eller dietist riktad livsstil eller kostmodifieringsprogram i syfte att sänka hyperkolesterolemi;
5. Medicinsk historia av leversjukdom, med undantag av fettlever eller kronisk njursjukdom;

5. Varje akut medicinskt tillstånd eller kirurgiskt ingrepp under de senaste 3 månaderna; 6. Tillstånd eller mediciner som sannolikt ökar risken för deltagarna eller studiepersonalen eller minskar deltagarens förmåga att följa protokollet eller påverkar resultaten; 7. Historik om gastrointestinala reaktioner eller allergier mot rapsolja eller mot en eller flera ingredienser i studiematen, vilket avsevärt begränsar antalet studiemat som kan konsumeras; och 8. För närvarande deltar i eller har deltagit i en livsmedelsinterventionsstudie under de senaste 3 månaderna.