Effekter av rapsolje på vaskulære og metabolske parametere hos personer med metabolsk syndrom (METCO-2013)

Inklusjonskriterier:

1. Hanner, eller ikke-gravide, ikke-ammende kvinner, i alderen 20 - 75 år;
2. LDL-kolesterol >2,5 mmol/L og <5,0 mmol/L

3. Hvis deltakeren har 2 eller flere av følgende egenskaper ved MetS

   • Fastende blodsukker >5,6 mmol/L og <7,0 mmol/L;
   • Blodtrykk >130/85 mm Hg og <150/100;
   • Triglyserider >1,7 mmol/L og <4,0 mmol/L;
   • HDL-kolesterol <1,0 mmol/L hos menn eller <1,3 mmol/L hos kvinner;
   • Abdominal fedme som definert av en midjeomkrets på >102 cm (40 tommer) hos menn og >88 cm (35 tommer) hos kvinner med ikke-asiatisk etnisitet, og en midjeomkrets på >94 cm (37 tommer) hos menn og > 80 cm (32 tommer) hos kvinner med asiatisk etnisitet.
4. Kunne lese, skrive og kommunisere muntlig på engelsk;
5. Villig til å opprettholde et stabilt aktivitetsnivå under deltakelse i studien;
6. Villig til å opprettholde kostholdet, avstå fra å innta omega-3-tilskudd eller omega-3-rik mat (>0,3 gram ALA/porsjon eller >0,1 gram EPA og DHA; se utdelingsark med eksempler) og avstå fra å ta over- motmedisiner eller urtetilskudd spesifisert for vekttap, eller reduksjon av blodlipider, blodsukker eller blodtrykk fra aksept i studien til det endelige studiebesøket;
7. Villig til å overholde protokollkrav og prosedyrer;
8. Villig til å gi skriftlig informert samtykke.

Ekskluderingskriterier:

1. Bruk av foreskrevne medisiner for å senke eller håndtere blodlipider (hyperlipidemi), blodsukker (hyper/hypoglykemi), blodtrykk (hypertensjon) eller kroppsvekt;
2. Regelmessig bruk av reseptfrie produkter, reseptfrie medisiner eller urtetilskudd utviklet for å senke blodlipider, blodsukker, blodtrykk eller kroppsvekt, eller omega-3-tilskudd eller omega-3-rik mat, i løpet av de siste 3 månedene ;
3. Å delta i eller følge en diett for vekttap eller fysisk aktivitet designet for å lette vekttap.
4. Følge en lege eller diettist rettet livsstil eller kostholdsendringer program med det formål å senke hyperkolesterolemi;
5. Medisinsk historie med leversykdom, med unntak av fettlever eller kronisk nyresykdom;

5. Enhver akutt medisinsk tilstand eller kirurgisk inngrep i løpet av de siste 3 månedene; 6. Tilstander eller medisiner som sannsynligvis vil øke risikoen for deltakerne eller studiepersonell, eller redusere deltakerens evne til å overholde protokollen, eller påvirke resultatene; 7. Anamnese med gastrointestinale reaksjoner eller allergier mot rapsolje eller mot en eller flere ingredienser i studiematen som i betydelig grad begrenser antallet studiematvarer som kan konsumeres; og 8. For tiden deltar i eller har deltatt i en matintervensjonsstudie i løpet av de siste 3 månedene.