Efeitos do óleo de canola nos parâmetros vasculares e metabólicos em indivíduos com síndrome metabólica (METCO-2013)

Critério de inclusão:

1. Homens, ou mulheres não grávidas, não lactantes, com idade entre 20 e 75 anos;
2. LDL-colesterol >2,5 mmol/L e <5,0 mmol/L

3. Se o participante tiver 2 ou mais das seguintes características de MetS

   • Glicemia em jejum >5,6 mmol/L e <7,0 mmol/L;
   • Pressão arterial >130/85 mm Hg e <150/100;
   • Triglicerídeos >1,7 mmol/L e <4,0 mmol/L;
   • HDL-colesterol <1,0 mmol/L em homens ou <1,3 mmol/L em mulheres;
   • A obesidade abdominal é definida por uma circunferência da cintura > 102 cm (40 polegadas) em homens e > 88 cm (35 polegadas) em mulheres de etnia não asiática, e uma circunferência da cintura > 94 cm (37 polegadas) em homens e > 80 cm (32 polegadas) em mulheres de etnia asiática.
4. Capaz de ler, escrever e se comunicar oralmente em inglês;
5. Disposto a manter um nível estável de atividade durante a participação no estudo;
6. Disposto a manter a rotina alimentar, abster-se de consumir suplementos de ômega-3 ou alimentos ricos em ômega-3 (>0,3 gramas de ALA/porção ou, >0,1 gramas de EPA e DHA; ver folheto com exemplos) e abster-se de tomar qualquer contra-medicamentos ou suplementos fitoterápicos especificados para perda de peso ou redução de lipídios no sangue, glicose no sangue ou pressão arterial desde a aceitação no estudo até a consulta final do estudo;
7. Disposto a cumprir os requisitos e procedimentos do protocolo;
8. Disposto a fornecer consentimento informado por escrito.

Critério de exclusão:

1. Uso de medicamentos prescritos para diminuir ou controlar os lipídios no sangue (hiperlipidemia), glicemia (hiper/hipoglicemia), pressão arterial (hipertensão) ou peso corporal;
2. Uso regular de produtos sem receita médica, medicamentos de venda livre ou suplementos de ervas destinados a reduzir os lipídios no sangue, glicose no sangue, pressão arterial ou peso corporal, ou suplementos de ômega-3 ou alimentos ricos em ômega-3, nos últimos 3 meses ;
3. Participar ou aderir a uma dieta para perda de peso ou programa de atividade física projetado para facilitar a perda de peso.
4. Aderir a um estilo de vida dirigido por médico ou nutricionista ou a um programa de modificação dietética com o objetivo de reduzir a hipercolesterolemia;
5. Histórico médico de doença hepática, com exceção de fígado gorduroso ou doença renal crônica;

5. Qualquer condição médica aguda ou intervenção cirúrgica nos últimos 3 meses; 6. Condições ou medicamentos que possam aumentar o risco para os participantes ou para o pessoal do estudo, ou para reduzir a capacidade do participante de cumprir o protocolo, ou afetar os resultados; 7. Histórico de reações gastrointestinais ou alergias ao óleo de canola ou a um ou mais ingredientes dos alimentos do estudo que limita significativamente o número de alimentos do estudo que podem ser consumidos; e 8. Atualmente participando ou tendo participado de um estudo de intervenção alimentar nos últimos 3 meses.