Effet de la consommation d'extrait de grenade riche en biophénols sur la tension artérielle, les hormones, la composition corporelle et la qualité de vie chez des volontaires sains. (POM-01Expl)

Après randomisation dans un bras d'étude, les participants éligibles consommeront soit un extrait de grenade soit une capsule placebo (d'apparence identique) par jour, pendant une période de 4 semaines. La gélule de grenade contient 650 mg d'extrait de grenade (240 mg de punicalagines et 350 mg de biophénols totaux) et le placebo, la maltodextrine.

Les participants devront se présenter deux fois au laboratoire de la clinique universitaire, après avoir jeûné pendant la nuit, toutes les mesures étant prises avant et après l'étude à 4 semaines. Des échantillons de sang, de salive et d'urine de 24 heures seront fournis. Le poids et la composition corporelle, les habitudes alimentaires et la qualité de vie seront également mesurés. Le questionnaire de qualité de vie lié à la santé bien validé (Rand 36) sera administré avant et après l'intervention. Cette série de questions couvre huit sphères de la santé. La composante santé physique tient compte du fonctionnement physique, du rôle physique, de la douleur corporelle et de la santé générale. L'aspect santé mentale examine la vitalité, le fonctionnement social, le rôle émotionnel et la santé mentale générale. Les mesures anthropométriques enregistrées seront la taille, le poids, la taille, la circonférence du bras. Une analyse d'impédance bioélectrique (BIA), qui mesure la conductivité de la main au pied, en calculant à la fois la graisse corporelle et la masse sans graisse, sera également effectuée.

La comparaison avant et après l'étude de la quantité de polyphénols dans les échantillons d'urine de 24 heures fournis, ainsi que les contrôles de consommation des capsules, permettront de mesurer la conformité. Un journal alimentaire de 3 jours sera utilisé pour enregistrer l'apport énergétique et pour mettre en évidence toute fluctuation de l'apport alimentaire au cours de la période d'étude.

Les données seront analysées à l'aide du programme statistique pour les sciences sociales (SPSS) pour la version 19 du logiciel Windows. Les différences dans les caractéristiques de base seront examinées à l'aide de tests t indépendants avec des groupes d'extraits et de placebo comme variables indépendantes et des mesures de résultats comme variables dépendantes. Les tests t appariés détermineront toute différence individuelle entre les marqueurs pré et post biochimiques et les mesures anthropométriques. Les ANCOVA détermineront les différences globales entre les groupes indépendants.

Cette étude exploratoire fournira une base pour et affinera les mesures de résultats requises pour un futur essai plus large.