Étude pilote pour tester l'apport de graisses alimentaires
17 août 2016 mis à jour par: Elizabeth Parks, University of Missouri-Columbia
Le régime alimentaire américain moyen consommé par une proportion importante de la population adulte fournit des calories excessives et de grandes quantités de graisses saturées. Les graisses saturées peuvent être éliminées et utilisées dans le muscle squelettique, mais chez les personnes obèses, des biomarqueurs de graisses saturées se trouvent dans le sang, ainsi que des marqueurs de mauvais métabolisme musculaire.
Les graisses et les acides aminés sont traités par les mêmes voies métaboliques dans les muscles, et les chercheurs émettent l'hypothèse que les repas contenant de plus grandes quantités de graisses saturées ralentissent le métabolisme musculaire. Une meilleure compréhension de l'interaction de ceux-ci avec les métabolites permettra le développement de futurs médicaments pour traiter la perte musculaire chez les personnes malades et les personnes âgées.
Aperçu de l'étude
Statut
Complété
Les conditions
Intervention / Traitement
Description détaillée
Cette étude comprend deux parties, une étude de base et une étude alimentaire de trois semaines.
L'étude de base sera réalisée pour tester la façon dont le corps absorbe et stocke les graisses des repas après un repas.
Dans l'étude diététique de trois semaines, les sujets ne consommeront que les repas fournis par les enquêteurs pendant trois semaines avant les tests, puis participeront à un séjour à l'hôpital.
L'étude diététique de trois semaines vise à tester l'effet chronique d'un régime riche en graisses sur la façon dont le corps absorbe et stocke les graisses.
Type d'étude
Observationnel
Inscription (Réel)
9
Contacts et emplacements
Cette section fournit les coordonnées de ceux qui mènent l'étude et des informations sur le lieu où cette étude est menée.
Lieux d'étude
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Missouri
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Columbia, Missouri, États-Unis, 65212
- University of Missouri
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Critères de participation
Les chercheurs recherchent des personnes qui correspondent à une certaine description, appelée critères d'éligibilité. Certains exemples de ces critères sont l'état de santé général d'une personne ou des traitements antérieurs.
Critère d'éligibilité
Âges éligibles pour étudier
30 ans à 50 ans (Adulte)
Accepte les volontaires sains
Oui
Sexes éligibles pour l'étude
Tout
Méthode d'échantillonnage
Échantillon non probabiliste
Population étudiée
Sujets sains et résistants à l'insuline.
La description
Critère d'intégration:
- Maigre/sensible à l'insuline (n=10, IMC ≤ 24 kg/m2 et perfusion de glucose > 4,0 mg/min))
- Surpoids/obésité résistant à l'insuline (n=10, IMC 26-35 et perfusion de glucose < 4,0 mg/min)
- 30-50 ans
- Hommes et femmes pré-ménopausées
Critère d'exclusion:
- La résistance à l'insuline est définie par un clamp à insuline comme un débit de perfusion de glucose ≤ 4,0 mg/min.
- IMC supérieur à 35 kg/m2
- Fonction thyroïdienne anormale, maladie rénale ou hépatique
- Hypertension non contrôlée, ou fumeur occasionnel ou régulier, utilisation de médicaments ou de suppléments qui interfèrent avec le métabolisme des lipides, des protéines ou des glucides
- Grossesse (test d'urine), allaitement d'un nourrisson ou anémie
- Consommation d'alcool : Hommes > 140 g/semaine, Femmes > 70 g/semaine.
- Triglycérides plasmatiques à jeun > 300 mg/dL. L'hypertriglycéridémie extrême pourrait être due soit à des élévations des lipoprotéines de très basse densité, soit à des chylomicrons, ce qui nuirait à notre capacité à résoudre les processus métaboliques alimentaires.
- Besoin de consommer régulièrement des médicaments contenant de l'acétaminophène.
Plan d'étude
Cette section fournit des détails sur le plan d'étude, y compris la façon dont l'étude est conçue et ce que l'étude mesure.
Comment l'étude est-elle conçue ?
Détails de conception
Cohortes et interventions
Groupe / Cohorte |
Intervention / Traitement |
|---|---|
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En bonne santé
Non résistant à l'insuline
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Les sujets consomment un régime riche en graisses pendant trois semaines avant le séjour à l'hôpital.
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Résistant à l'insuline
Résistant à l'insuline grâce à une pince à insuline
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Les sujets consomment un régime riche en graisses pendant trois semaines avant le séjour à l'hôpital.
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Que mesure l'étude ?
Principaux critères de jugement
Mesure des résultats |
Description de la mesure |
Délai |
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Absorption et stockage des graisses des repas
Délai: Modification de la concentration en graisses des repas dans les tissus corporels 8 h après deux repas riches en graisses.
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L'absorption et le stockage des graisses des repas sont mesurés à l'aide de l'administration d'isotopes stables dans des repas séquentiels (petit-déjeuner et déjeuner).
Analyse d'échantillons de plasma et de muscle.
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Modification de la concentration en graisses des repas dans les tissus corporels 8 h après deux repas riches en graisses.
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Collaborateurs et enquêteurs
C'est ici que vous trouverez les personnes et les organisations impliquées dans cette étude.
Parrainer
Les enquêteurs
- Chercheur principal: Elizabeth J Parks, PhD, Univ of Missouri-Columbia
Publications et liens utiles
La personne responsable de la saisie des informations sur l'étude fournit volontairement ces publications. Il peut s'agir de tout ce qui concerne l'étude.
Publications générales
- Ramos-Roman MA, Sweetman L, Valdez MJ, Parks EJ. Postprandial changes in plasma acylcarnitine concentrations as markers of fatty acid flux in overweight and obesity. Metabolism. 2012 Feb;61(2):202-12. doi: 10.1016/j.metabol.2011.06.008. Epub 2011 Aug 5.
- Ramos-Roman MA, Lapidot SA, Phair RD, Parks EJ. Insulin activation of plasma nonesterified fatty acid uptake in metabolic syndrome. Arterioscler Thromb Vasc Biol. 2012 Aug;32(8):1799-808. doi: 10.1161/ATVBAHA.112.250019. Epub 2012 Jun 21.
Dates d'enregistrement des études
Ces dates suivent la progression des dossiers d'étude et des soumissions de résultats sommaires à ClinicalTrials.gov. Les dossiers d'étude et les résultats rapportés sont examinés par la Bibliothèque nationale de médecine (NLM) pour s'assurer qu'ils répondent à des normes de contrôle de qualité spécifiques avant d'être publiés sur le site Web public.
Dates principales de l'étude
Début de l'étude
1 juin 2014
Achèvement primaire (Réel)
1 mars 2016
Achèvement de l'étude (Réel)
1 août 2016
Dates d'inscription aux études
Première soumission
28 mars 2014
Première soumission répondant aux critères de contrôle qualité
1 avril 2014
Première publication (Estimation)
2 avril 2014
Mises à jour des dossiers d'étude
Dernière mise à jour publiée (Estimation)
19 août 2016
Dernière mise à jour soumise répondant aux critères de contrôle qualité
17 août 2016
Dernière vérification
1 août 2016
Plus d'information
Termes liés à cette étude
Mots clés
Termes MeSH pertinents supplémentaires
Autres numéros d'identification d'étude
- 1211238
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