Évaluation de l'intervention d'éducation nutritionnelle sur les mélanges de légumineuses et de céréales pour les aliments complémentaires dans le sud de l'Éthiopie
7 mai 2024 mis à jour par: Carol J. Henry, University of Saskatchewan
Évaluation de l'efficacité de l'intervention d'éducation nutritionnelle auprès des mères rurales sur les mélanges de légumineuses et de céréales, aliments complémentaires et état nutritionnel des enfants âgés de 6 à 24 mois dans la zone de Sidama, dans le sud de l'Éthiopie
L'objectif général de l'étude est d'évaluer les interventions d'éducation nutritionnelle visant à promouvoir les aliments complémentaires incorporés aux légumineuses à l'ensemble de la communauté rurale à travers le système gouvernemental pour améliorer les connaissances, attitudes et pratiques maternelles (CAP) et l'état nutritionnel des jeunes enfants (6 à 24 mois). .
L'hypothèse est que l'éducation nutritionnelle améliore les connaissances, l'attitude et la pratique des mères en matière d'aliments complémentaires incorporés aux légumineuses et améliore l'apport alimentaire en fer et en zinc et l'état nutritionnel des jeunes enfants.
Aperçu de l'étude
Statut
Complété
Les conditions
Intervention / Traitement
Description détaillée
Seulement 9 % de la population du sud de l’Éthiopie consomme des légumineuses et la contribution totale des légumineuses à l’alimentation est inférieure à 4,9 % pour les femmes et à moins de 3,3 % pour les enfants. Les jeunes enfants risquent de développer une malnutrition en raison d’une alimentation inadéquate.
Les interventions éducatives peuvent améliorer les pratiques alimentaires et la croissance des jeunes enfants.
L'objectif général de l'étude est d'évaluer les interventions d'éducation nutritionnelle visant à promouvoir les aliments complémentaires incorporés aux légumineuses à l'ensemble de la communauté rurale à travers le système gouvernemental pour améliorer les connaissances, attitudes et pratiques maternelles (CAP) et l'état nutritionnel des jeunes enfants (6 à 24 mois). .
L'hypothèse est que l'éducation nutritionnelle améliore les connaissances, l'attitude et la pratique des mères en matière d'aliments complémentaires incorporés aux légumineuses et améliore l'apport alimentaire en fer et en zinc et l'état nutritionnel des jeunes enfants.
Avant, à mi-parcours et à la fin de l'intervention, nous évaluerons le CAP des mères, l'apport alimentaire en fer et en zinc et l'état nutritionnel des jeunes enfants.
L'intervention d'éducation nutritionnelle sera dispensée pendant 9 mois.
La ferritine sérique, le zinc sérique, la protéine C-réactive et l'hémoglobine et l'apport alimentaire en fer et en zinc des jeunes enfants seront mesurés au début et à la fin de l'intervention.
Type d'étude
Interventionnel
Inscription (Réel)
772
Phase
- N'est pas applicable
Critères de participation
Les chercheurs recherchent des personnes qui correspondent à une certaine description, appelée critères d'éligibilité. Certains exemples de ces critères sont l'état de santé général d'une personne ou des traitements antérieurs.
Critère d'éligibilité
Âges éligibles pour étudier
6 mois à 1 an (Enfant)
Accepte les volontaires sains
Oui
La description
Critère d'intégration:
- Âge 6-15 mois
- Apparemment en bonne santé
- Être allaité au moment du recrutement
- Les mères sont des résidentes permanentes du kebele
Critère d'exclusion:
- Nourrisson sous traitement avec des aliments complémentaires contre la malnutrition
Plan d'étude
Cette section fournit des détails sur le plan d'étude, y compris la façon dont l'étude est conçue et ce que l'étude mesure.
Comment l'étude est-elle conçue ?
Détails de conception
- Objectif principal: La prévention
- Répartition: Randomisé
- Modèle interventionnel: Affectation parallèle
- Masquage: Aucun (étiquette ouverte)
Armes et Interventions
Groupe de participants / Bras |
Intervention / Traitement |
|---|---|
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Comparateur factice: Éducation habituelle
Les ménages des clusters de contrôle (kebeles) recevront une éducation nutritionnelle habituelle de la part des agents de vulgarisation sanitaire, sur les aliments complémentaires, pendant 9 mois.
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Éducation nutritionnelle améliorée avec des séances et des conseils par des agents de vulgarisation sanitaire
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Expérimental: Éducation améliorée
Séances de formation supplémentaires dispensées par des agents de vulgarisation sanitaire (HEW) formés à l'utilisation des légumineuses pour les aliments complémentaires (CF).
Les HEW proposent des programmes d'éducation nutritionnelle et des conseils sur les aliments complémentaires à base de mélanges de légumineuses et de céréales, sur une période de 9 mois.
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Éducation nutritionnelle améliorée avec des séances et des conseils par des agents de vulgarisation sanitaire
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Que mesure l'étude ?
Principaux critères de jugement
Mesure des résultats |
Description de la mesure |
Délai |
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Connaissances, attitudes et pratiques maternelles à l'égard des aliments complémentaires à base de mélange de légumineuses et de céréales
Délai: 9 mois
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Utiliser des questions validées sur les connaissances, les attitudes et les pratiques
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9 mois
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Mesures de résultats secondaires
Mesure des résultats |
Description de la mesure |
Délai |
|---|---|---|
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Poids pour la taille Z-score des enfants
Délai: 9 mois
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Modification du score z du poids mesuré et du rapport taille (longueur) mesuré à 9 mois
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9 mois
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Statut zinc des enfants
Délai: 9 mois
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Mesure du zinc sérique par rapport aux normes de l'OMS
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9 mois
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Statut du fer
Délai: 9 mois
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statut en fer tel que déterminé par la ferritine sérique corrigée de l'inflammation à l'aide de marqueurs, de l'hémoglobine totale pour définir le statut d'anémie selon les normes de l'OMS.
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9 mois
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Collaborateurs et enquêteurs
C'est ici que vous trouverez les personnes et les organisations impliquées dans cette étude.
Parrainer
Collaborateurs
Les enquêteurs
- Chercheur principal: Carol J Henry, PhD, University of Saskatchewan
Publications et liens utiles
La personne responsable de la saisie des informations sur l'étude fournit volontairement ces publications. Il peut s'agir de tout ce qui concerne l'étude.
Publications générales
- Amare B, Moges B, Fantahun B, Tafess K, Woldeyohannes D, Yismaw G, Ayane T, Yabutani T, Mulu A, Ota F, Kassu A. Micronutrient levels and nutritional status of school children living in Northwest Ethiopia. Nutr J. 2012 Dec 13;11:108. doi: 10.1186/1475-2891-11-108.
- Bhutta ZA, Das JK, Rizvi A, Gaffey MF, Walker N, Horton S, Webb P, Lartey A, Black RE; Lancet Nutrition Interventions Review Group, the Maternal and Child Nutrition Study Group. Evidence-based interventions for improvement of maternal and child nutrition: what can be done and at what cost? Lancet. 2013 Aug 3;382(9890):452-477. doi: 10.1016/S0140-6736(13)60996-4. Epub 2013 Jun 6. Erratum In: Lancet. 2013 Aug 3;382(9890):396.
- Hirvone K, & Hoddinot J. Agricultural production and children's diets: Evidence from rural Ethiopia. EDRI & IFPRI, working paper 69.
- Kebebu A, Whiting S, & Henry C. Formulation of a complementary food fortified with broad beans (vicia faba) in Southern Ethiopia. African Journal of Food, Agriculture, Nutrition and Development. 2013; 13(3): 7789-7803.
- Kuma T. Analysis of changes in Food Consumption Pattern in Urban Ethiopia. EDRI. 2010.
- Negash C, Belachew T, Henry CJ, Kebebu A, Abegaz K, Whiting SJ. Nutrition education and introduction of broad bean-based complementary food improves knowledge and dietary practices of caregivers and nutritional status of their young children in Hula, Ethiopia. Food Nutr Bull. 2014 Dec;35(4):480-6. doi: 10.1177/156482651403500409.
- Tefera T. Determinants of smallholder pulse producers market orientation in Southern Ethiopia. Asian Journal of Business Management. 2014; 6(2); 97-103.
- Berhanu G, Henry CJ, Whiting SJ, Green TJ. 2017 Assessment of knowledge, attitude and practice of mothers on pulse incorporated complementary food and its correlations with diet diversity and nutritional status of their children aged 6-15 months in two rural districts of Sidama, South Ethiopia. International Journal of Nutritional Sciences (Special Issue on Malnutrition). 2(1): id1017 (2017).
- Teshome GB, Whiting SJ, Green TJ, Mulualem D, Henry CJ. Scaled-up nutrition education on pulse-cereal complementary food practice in Ethiopia: a cluster-randomized trial. BMC Public Health. 2020 Sep 22;20(1):1437. doi: 10.1186/s12889-020-09262-8.
Dates d'enregistrement des études
Ces dates suivent la progression des dossiers d'étude et des soumissions de résultats sommaires à ClinicalTrials.gov. Les dossiers d'étude et les résultats rapportés sont examinés par la Bibliothèque nationale de médecine (NLM) pour s'assurer qu'ils répondent à des normes de contrôle de qualité spécifiques avant d'être publiés sur le site Web public.
Dates principales de l'étude
Début de l'étude (Réel)
19 janvier 2016
Achèvement primaire (Réel)
22 novembre 2016
Achèvement de l'étude (Réel)
22 novembre 2016
Dates d'inscription aux études
Première soumission
18 décembre 2015
Première soumission répondant aux critères de contrôle qualité
18 décembre 2015
Première publication (Estimé)
23 décembre 2015
Mises à jour des dossiers d'étude
Dernière mise à jour publiée (Réel)
8 mai 2024
Dernière mise à jour soumise répondant aux critères de contrôle qualité
7 mai 2024
Dernière vérification
1 octobre 2018
Plus d'information
Termes liés à cette étude
Termes MeSH pertinents supplémentaires
Autres numéros d'identification d'étude
- PULSE-HEW
Plan pour les données individuelles des participants (IPD)
Prévoyez-vous de partager les données individuelles des participants (DPI) ?
NON
Description du régime IPD
Seules les données moyennes (ou médianes) seront publiées.
S'il y a des corrélations ou des régressions, le r ou r2 sera publié
Informations sur les médicaments et les dispositifs, documents d'étude
Étudie un produit pharmaceutique réglementé par la FDA américaine
Non
Étudie un produit d'appareil réglementé par la FDA américaine
Non
produit fabriqué et exporté des États-Unis.
Non
Ces informations ont été extraites directement du site Web clinicaltrials.gov sans aucune modification. Si vous avez des demandes de modification, de suppression ou de mise à jour des détails de votre étude, veuillez contacter register@clinicaltrials.gov. Dès qu'un changement est mis en œuvre sur clinicaltrials.gov, il sera également mis à jour automatiquement sur notre site Web .