Nutrition personnalisée chez les jeunes adultes : la capacité de l'information génétique à motiver des changements dans la consommation d'oméga-3

Il existe de nombreux avantages pour la santé associés à la consommation d'acides gras oméga-3. Les acides gras oméga-3, en particulier l'acide eicosapentaénoïque (EPA) et l'acide docosahexaénoïque (DHA), peuvent être trouvés dans les produits alimentaires marins tels que les poissons gras, dans les produits enrichis tels que les œufs et le lait, ou dans les compléments alimentaires tels que l'huile de poisson. Malgré de nombreux avantages pour la santé, il est bien documenté que la plupart des gens dans la société occidentale ne respectent pas les quantités quotidiennes recommandées d'acides gras oméga-3 EPA et DHA.

Les nombreux avantages pour la santé associés aux acides gras oméga-3 sont bien documentés dans la littérature scientifique ; cependant, il existe un nombre limité d'études axées sur les effets sur la santé des acides gras oméga-3 chez les adultes émergents (18-25 ans). En effet, la plupart des recherches à ce jour ont été menées chez des personnes âgées, avec ou sans hyperlipidémie. De plus, il est important d'envisager des interventions chez les adultes émergents étant donné que les comportements appris à cette étape de la vie peuvent persister plus tard dans la vie. Il a également été signalé que la qualité de l'alimentation (c'est-à-dire la quantité de fruits, de légumes, de grains entiers, etc.) est réduite pour les personnes de cette tranche d'âge ; soulignant ainsi une autre raison importante de cibler ce groupe démographique.

La combinaison des informations génétiques et alimentaires (c'est-à-dire la nutrigénétique) a le potentiel de profiter non seulement à la recherche fondamentale, mais aussi à la population en général. Par conséquent, des recherches supplémentaires sont nécessaires pour déterminer si le fait de fournir aux individus leurs informations génétiques a le potentiel d'encourager des changements de comportement. Jusqu'à présent, plusieurs études ont étudié comment les gens peuvent modifier leur comportement en réponse à des informations sur les risques génétiques, mais aucune n'a mené d'intervention nutrigénétique examinant si la fourniture d'informations génétiques personnelles modifie les comportements alimentaires.

L'objectif global de cette étude est d'examiner si le fait de fournir aux adultes émergents des informations génétiques personnelles modifie leur comportement en matière de consommation d'oméga-3. Afin d'atteindre cet objectif, les participants à l'étude seront divisés en deux groupes : 1. Génétiques et 2. Non génétiques. Le groupe Génétique recevra ses informations personnelles pour une variante génétique commune en plus des informations générales concernant les avantages pour la santé des acides gras oméga-3, tandis que le groupe Non génétique ne recevra que les informations générales. Les critères de jugement principaux étudiés incluront les habitudes alimentaires et les critères de jugement secondaires incluront les marqueurs sanguins de la santé cardiométabolique.