Nutrição personalizada em adultos jovens: a capacidade da informação genética para motivar mudanças no consumo de ômega-3

Existem muitos benefícios para a saúde associados ao consumo de gorduras ômega-3 na dieta. As gorduras ômega-3, especificamente o ácido eicosapentaenóico (EPA) e o ácido docosahexaenóico (DHA), podem ser encontradas em alimentos marinhos, como peixes gordurosos, em produtos fortificados, como ovos e leite, ou em suplementos dietéticos, como óleo de peixe. Apesar dos inúmeros benefícios para a saúde, está bem documentado que a maioria das pessoas na sociedade ocidental não atinge as quantidades diárias recomendadas de gorduras ômega-3 EPA e DHA.

Os inúmeros benefícios à saúde associados às gorduras ômega-3 estão bem documentados na literatura científica; no entanto, há um número limitado de estudos focados nos efeitos das gorduras ômega-3 na saúde em adultos emergentes (18-25 anos). De fato, a maioria das pesquisas até o momento foi realizada em adultos mais velhos, com ou sem hiperlipidemia. Além disso, é importante considerar intervenções em adultos emergentes, uma vez que os comportamentos aprendidos nesta fase da vida podem persistir mais tarde na vida. Também foi relatado que a qualidade da dieta (ou seja, quantidade de frutas, vegetais, grãos integrais etc.) é reduzida para indivíduos nessa faixa etária; destacando assim outro motivo importante para segmentar esse grupo demográfico.

A combinação de informações genéticas e dietéticas (ou seja, nutrigenética) tem o potencial de beneficiar não apenas a pesquisa básica, mas também a população em geral. Portanto, mais pesquisas são necessárias para determinar se o fornecimento de informações genéticas aos indivíduos tem o potencial de estimular mudanças de comportamento. Até agora, vários estudos investigaram como as pessoas podem mudar seu comportamento em resposta à informação de risco genético, mas nenhum realizou uma intervenção nutrigenética examinando se o fornecimento de informações genéticas pessoais altera os comportamentos alimentares.

O objetivo geral deste estudo é examinar se o fornecimento de informações genéticas pessoais a adultos emergentes muda seu comportamento em relação ao consumo de ômega-3. Para atingir este objetivo, os participantes do estudo serão divididos em dois grupos: 1. Genéticos e 2. Não genéticos. O grupo Genético receberá suas informações pessoais para uma variante genética comum, além de informações gerais sobre os benefícios para a saúde das gorduras ômega-3, enquanto o grupo Não genético receberá apenas as informações gerais. Os resultados primários estudados incluirão hábitos alimentares e os resultados secundários incluirão marcadores sanguíneos de saúde cardiometabólica.