Personlig tilpasset ernæring hos unge voksne: evnen til genetisk informasjon for å motivere endringer i omega-3-forbruket

Det er mange helsemessige fordeler forbundet med inntak av omega-3 diettfett. Omega-3-fett, spesielt eikosapentaensyre (EPA) og dokosaheksaensyre (DHA), finnes i marine matprodukter som fet fisk, i berikede produkter som egg og melk, eller i kosttilskudd som fiskeolje. Til tross for en rekke helsemessige fordeler, er det godt dokumentert at de fleste i det vestlige samfunnet ikke oppfyller de anbefalte daglige mengdene EPA og DHA omega-3 fett.

De mange helsemessige fordelene forbundet med omega-3-fett er godt dokumentert i vitenskapelig litteratur; Det er imidlertid et begrenset antall studier som fokuserer på helseeffektene av omega-3-fett hos nye voksne (18-25 år). Faktisk har mest forskning til dags dato blitt utført på eldre voksne, med eller uten hyperlipidemi. I tillegg er det viktig å vurdere intervensjoner hos nye voksne gitt at atferd lært i dette livsstadiet kan vedvare senere i livet. Det er også rapportert at diettkvaliteten (dvs. mengde frukt, grønnsaker, fullkorn osv.) er redusert for individer innenfor dette aldersområdet; og fremhever dermed en annen viktig grunn til å målrette mot denne demografien.

Kombinasjonen av genetisk informasjon og kostholdsinformasjon (dvs. nutrigenetikk) har potensial til ikke bare å være til nytte for grunnforskningen, men også befolkningen generelt. Derfor er det nødvendig med mer forskning for å avgjøre om det å gi individer sin genetiske informasjon har potensial til å oppmuntre til atferdsendringer. Så langt har flere studier undersøkt hvordan folk kan endre atferden sin som svar på genetisk risikoinformasjon, men ingen har utført en ernæringsmessig intervensjon for å undersøke om det å gi personlig genetisk informasjon endrer kostholdsatferd.

Det overordnede målet med denne studien er å undersøke om det å gi nye voksne personlig genetisk informasjon endrer atferden deres med hensyn til omega-3-forbruk. For å nå dette målet vil studiedeltakerne bli delt inn i to grupper: 1. Genetisk og 2. Ikke-genetisk. Genetisk gruppe vil få utlevert sine personopplysninger for en vanlig genvariant i tillegg til generell informasjon om helsegevinster av omega-3 fett, mens ikke-genetiske gruppen kun vil motta den generelle informasjonen. Primære utfall studert vil inkludere kostholdsvaner og sekundære utfall inkluderer blodmarkører for kardiometabolsk helse.