Personlig kost hos unga vuxna: förmågan hos genetisk information att motivera förändringar i omega-3-konsumtionen

Det finns många hälsofördelar förknippade med konsumtion av omega-3-fetter. Omega-3-fetter, särskilt eikosapentaensyra (EPA) och dokosahexaensyra (DHA), finns i marina livsmedelsprodukter som fet fisk, i berikade produkter som ägg och mjölk, eller i kosttillskott som fiskolja. Trots många hälsofördelar är det väldokumenterat att de flesta människor i det västerländska samhället inte uppfyller de rekommenderade dagliga mängderna EPA och DHA omega-3-fetter.

De många hälsofördelarna förknippade med omega-3-fetter är väldokumenterade i vetenskaplig litteratur; det finns dock ett begränsat antal studier som fokuserar på hälsoeffekterna av omega-3-fetter hos nya vuxna (18-25 år). Den mesta forskningen hittills har faktiskt utförts på äldre vuxna, med eller utan hyperlipidemi. Dessutom är det viktigt att överväga interventioner hos nya vuxna med tanke på att beteenden som lärts in i detta livsskede kan bestå senare i livet. Det har också rapporterats att dietens kvalitet (dvs. mängden frukt, grönsaker, fullkorn, etc.) är reducerad för individer inom detta åldersintervall; belyser därmed ett annat viktigt skäl till att rikta in sig på denna demografi.

Kombinationen av genetisk information och kostinformation (dvs nutrigenetik) har potential att inte bara gynna grundforskningen, utan även befolkningen i allmänhet. Därför behövs mer forskning för att avgöra om att ge individer sin genetiska information har potential att uppmuntra beteendeförändringar. Hittills har flera studier undersökt hur människor kan ändra sitt beteende som svar på genetisk riskinformation, men ingen har genomfört en nutrigenetisk intervention för att undersöka om tillhandahållande av personlig genetisk information förändrar dietbeteenden.

Det övergripande målet med denna studie är att undersöka om att ge nya vuxna med personlig genetisk information förändrar deras beteende när det gäller omega-3-konsumtion. För att uppnå detta mål kommer studiedeltagarna att delas in i två grupper: 1. Genetisk och 2. Icke-genetisk. Genetiska gruppen kommer att få sin personliga information för en vanlig genvariant utöver allmän information om hälsofördelarna med omega-3-fetter, medan den icke-genetiska gruppen endast kommer att få den allmänna informationen. Primära utfall som studeras kommer att inkludera kostvanor och sekundära utfall inkluderar blodmarkörer för kardiometabolisk hälsa.