Etude des variations d'épaisseur choroïdienne après ingestion de RedBull® Energy Drink (REDCHO)

La choroïde est un tissu conjonctif richement vascularisé, fournissant les éléments nutritifs à l'épithélium pigmentaire et aux photorécepteurs de la rétine. Il draine 80% du sang de l'œil. L'épaisseur choroïdienne fluctue en fonction de l'état de plénitude de ses vaisseaux constitutifs. La choroïde et la neurorétine (séparées par l'épithélium pigmentaire) sont intimement liées et sont sujettes à des modifications lors de l'ingestion de caféine et de taurine combinées. Plusieurs auteurs ont montré une diminution significative de l'épaisseur choroïdienne durant au moins 4 heures après l'ingestion d'un petit café. Cette diminution peut être causée par l'effet vasoconstricteur de la caféine. La taurine est l'acide aminé le plus abondant dans la rétine. Des études récentes ont montré l'importance de cet acide aminé dans la physiologie de l'épithélium pigmentaire rétinien et des cellules ganglionnaires rétiniennes.

RedBull® est une boisson énergisante, où une seule canette de 25 cl contient 80 mg de caféine (l'équivalent d'une tasse de café) et 1 g de taurine.

Cet essai pilote vise à étudier les variations de l'épaisseur choroïdienne et à décrire d'éventuelles modifications au sein de l'épithélium pigmentaire, dues à l'ingestion de caféine et de taurine. Les résultats de cette étude serviront de référence pour un essai ultérieur visant des pathologies choroïdiennes spécifiques de jeunes patients, comme la choriorétinite séreuse centrale.