Impact de la teneur en oléocanthal de l'huile d'olive extra vierge sur la réactivité plaquettaire

Critère d'intégration:

• Volonté et capable de se conformer aux protocoles d'étude
• Prêt à boire 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
• IMC 18,5 à 30 kg/m2
• Poids ≥ 110 livres

Critère d'exclusion:

• Adultes incapables de consentir
• IMC ≥ 31 kg/m2
• Sous surveillance médicale actuelle
• Utilisation quotidienne autodéclarée de médicaments connus pour affecter la fonction plaquettaire, tels que l'aspirine, l'Excedrin et les AINS
• Intolérance ou allergie à l'ibuprofène
• Ne parle pas anglais
• Allergie aux olives ou à l'huile d'olive
• Végétariens, végétaliens, fanatiques de la nourriture, personnes utilisant des régimes non traditionnels, suivant un régime amaigrissant ou suivant des régimes avec des écarts significatifs par rapport au régime alimentaire moyen de la population générale.
• Antécédents de maladie cardiovasculaire, d'accident vasculaire cérébral, de cancer, de maladie rénale, hépatique ou thyroïdienne, de troubles du tractus gastro-intestinal, de chirurgie gastro-intestinale antérieure
• Prend actuellement des médicaments sur ordonnance ou des suppléments
• Indications d'abus de substances ou d'alcool au cours des 3 dernières années
• Ne veut pas arrêter toute utilisation de suppléments, y compris à base de plantes, de plantes ou de plantes, d'huile de poisson, de suppléments d'huile.
• Ne veut pas s'abstenir de consommer de l'huile d'olive.
• Tension artérielle ≥ 140/90 mmHg
• Malabsorption autodéclarée
• Résultats du panel métabolique ou numération globulaire complète qui se situent en dehors de la plage de référence normale.
• Dépistage LDL ≥ 190 mg/dl pour ceux qui ont 0 à 1 facteurs de risque majeurs en dehors du cholestérol LDL [(c.-à-d. antécédents familiaux de maladie coronarienne prématurée (parent au premier degré masculin < 55 ans ; maladie coronarienne chez une parente au premier degré < 65 ans), fumeur de cigarettes, HDL-C ≤ 40 mg/dL].
• Dépistage LDL ≥ 160 mg/dl pour ceux qui ont 2 facteurs de risque majeurs en dehors du cholestérol LDL [(c.-à-d. antécédents familiaux de maladie coronarienne prématurée (parent au premier degré masculin < 55 ans ; maladie coronarienne chez une parente au premier degré < 65 ans), fumeur de cigarettes, HDL-C ≤ 40 mg/dL].
• Dépistage LDL ≥ à 130 mg/dl pour ceux qui ont 2 facteurs de risque majeurs en dehors du cholestérol LDL (c'est-à-dire antécédents familiaux de maladie coronarienne prématurée (parent au premier degré masculin < 55 ans ; coronaropathie chez une parente au premier degré < 65 ans), fumeur de cigarettes, HDL-C ≤ 40 mg/dL) et un score de risque de Framingham sur 10 ans 10 - 20 % (à l'aide de la calculatrice NCEP).
• Actuellement inscrit dans une étude de recherche clinique.
• Personnes atteintes de troubles de la coagulation sanguine ou d'anomalies plaquettaires