Impatto del contenuto oleocantale dell'olio extra vergine di oliva sulla reattività piastrinica

Criterio di inclusione:

• Disponibilità e capacità di rispettare i protocolli di studio
• Disposto a bere 2 cucchiai di olio d'oliva
• IMC da 18,5 a 30 kg/m2
• Peso ≥ 110 libbre

Criteri di esclusione:

• Adulti che non sono in grado di acconsentire
• IMC ≥ 31 kg/m2
• Sotto controllo medico attuale
• Auto-riferito uso quotidiano di farmaci noti per influenzare la funzione piastrinica, come aspirina, Excedrin e FANS
• Intolleranza o allergia all'ibuprofene
• Non posso parlare inglese
• Allergia alle olive o all'olio d'oliva
• Vegetariani, vegani, maniaci del cibo, individui che seguono diete non tradizionali, che seguono una dieta dimagrante o individui che seguono diete con deviazioni significative dalla dieta media della popolazione generale.
• Una storia di malattie cardiovascolari, ictus, cancro, malattie renali, epatiche o tiroidee, disturbi del tratto gastrointestinale, precedente intervento chirurgico gastrointestinale
• Attualmente sta assumendo farmaci da prescrizione o integratori
• Indicazioni di abuso di sostanze o alcol negli ultimi 3 anni
• Non disposto a interrompere l'uso di integratori, inclusi integratori a base di erbe, piante o botanici, olio di pesce, olio.
• Non disposto ad astenersi dal consumo di olio d'oliva.
• Pressione sanguigna ≥ 140/90 mmHg
• Malassorbimento auto-riferito
• Risultati del pannello metabolico o conta ematica completa al di fuori del normale intervallo di riferimento.
• Screening LDL ≥ 190 mg/dl per coloro che hanno 0 - 1 fattori di rischio maggiori oltre al colesterolo LDL [(es. storia familiare di malattia coronarica prematura (parente di primo grado maschio < 55 anni; CHD in parente di primo grado femmina < 65 anni), fumatore di sigarette, HDL-C ≤ 40 mg/dL].
• Screening LDL ≥ 160 mg/dl per coloro che hanno 2 principali fattori di rischio oltre al colesterolo LDL [(es. storia familiare di malattia coronarica prematura (parente di primo grado maschio < 55 anni; CHD in parente di primo grado femmina < 65 anni), fumatore di sigarette, HDL-C ≤ 40 mg/dL].
• Screening LDL ≥ a 130 mg/dl per coloro che hanno 2 principali fattori di rischio oltre al colesterolo LDL ((es. storia familiare di malattia coronarica prematura (parente di primo grado maschio < 55 anni; malattia coronarica in parente di primo grado femmina < 65 anni), fumatore di sigarette, HDL-C ≤ 40 mg/dL) e punteggio di rischio Framingham a 10 anni 10 - 20% (utilizzando il calcolatore NCEP).
• Attuale iscritto a uno studio di ricerca clinica.
• Individui con disturbi della coagulazione del sangue o difetti piastrinici