Impacto do teor de oleocanthal do azeite de oliva extra virgem na reatividade plaquetária

Critério de inclusão:

• Disposto e capaz de cumprir os protocolos de estudo
• Disposto a beber 2 colheres de sopa de azeite
• IMC 18,5 a 30 kg/m2
• Peso ≥ 110 libras

Critério de exclusão:

• Adultos incapazes de consentir
• IMC ≥ 31 kg/m2
• Sob supervisão médica atual
• Uso diário autorrelatado de medicamentos que sabidamente afetam a função plaquetária, como aspirina, Excedrin e AINEs
• Intolerância ou alergia ao ibuprofeno
• Nao posso falar inglês
• Alergia a azeitonas ou azeite
• Vegetarianos, veganos, modistas alimentares, indivíduos que seguem dietas não tradicionais, em dieta para perda de peso ou indivíduos que seguem dietas com desvios significativos da dieta média da população em geral.
• História de doença cardiovascular, acidente vascular cerebral, câncer, doença renal, hepática ou da tireoide, distúrbios do trato GI, cirurgia GI anterior
• Atualmente tomando medicamentos prescritos ou suplementos
• Indicações de abuso de substâncias ou álcool nos últimos 3 anos
• Não está disposto a interromper o uso de suplementos, incluindo ervas, plantas ou botânicos, óleo de peixe, suplementos de óleo.
• Não está disposto a abster-se do consumo de azeite.
• Pressão arterial ≥ 140/90 mmHg
• Má absorção autorreferida
• Resultados do painel metabólico ou hemogramas completos que estão fora do intervalo de referência normal.
• Triagem de LDL ≥ 190 mg/dl para aqueles que têm 0 - 1 fator de risco importante além do colesterol LDL [(i.e. história familiar de doença arterial coronariana prematura (parente de primeiro grau masculino < 55 anos; DCC em parente de primeiro grau feminino < 65 anos), fumante, HDL-C ≤ 40 mg/dL].
• Triagem de LDL ≥ 160 mg/dl para aqueles que têm 2 fatores de risco principais além do colesterol LDL [(i.e. história familiar de doença arterial coronariana prematura (parente de primeiro grau masculino < 55 anos; DCC em parente de primeiro grau feminino < 65 anos), fumante, HDL-C ≤ 40 mg/dL].
• Triagem de LDL ≥ de 130 mg/dl para aqueles que têm 2 fatores de risco principais além do colesterol LDL ((i.e. história familiar de doença arterial coronariana prematura (parente de primeiro grau masculino < 55 anos; DCC em parente de primeiro grau feminino < 65 anos), fumante, HDL-C ≤ 40 mg/dL) e um escore de risco Framingham de 10 anos 10 - 20% (usando a calculadora NCEP).
• Inscrito atual em um estudo de pesquisa clínica.
• Indivíduos com distúrbios de coagulação sanguínea ou defeitos plaquetários