Impacto del contenido de oleocantal del aceite de oliva virgen extra en la reactividad plaquetaria

Criterios de inclusión:

• Dispuesto y capaz de cumplir con los protocolos de estudio.
• Dispuesto a beber 2 cucharadas de aceite de oliva
• IMC 18,5 a 30 kg/m2
• Peso ≥ 110 libras

Criterio de exclusión:

• Adultos que no pueden dar su consentimiento
• IMC ≥ 31 kg/m2
• Bajo supervisión médica actual
• Uso diario autoinformado de medicamentos que se sabe que afectan la función plaquetaria, como aspirina, Excedrin y AINE
• Intolerancia o alergia al ibuprofeno
• No puedo hablar ingles
• Alergia a las aceitunas o al aceite de oliva.
• Vegetarianos, veganos, amantes de la moda, personas que utilizan dietas no tradicionales, que siguen una dieta de pérdida de peso o personas que siguen dietas con desviaciones significativas de la dieta promedio de la población general.
• Antecedentes de enfermedad cardiovascular, accidente cerebrovascular, cáncer, enfermedad renal, hepática o tiroidea, trastornos del tracto GI, cirugía GI previa
• Actualmente tomando medicamentos recetados o suplementos
• Indicaciones de abuso de sustancias o alcohol en los últimos 3 años
• No está dispuesto a dejar de usar suplementos, incluidos los suplementos de aceite de pescado, de hierbas, de plantas o botánicos.
• No dispuesto a abstenerse del consumo de aceite de oliva.
• Presión arterial ≥ 140/90 mmHg
• Malabsorción autoinformada
• Resultados del panel metabólico o conteos sanguíneos completos que están fuera del rango de referencia normal.
• Detección de LDL ≥ 190 mg/dl para aquellos que tienen 0 - 1 factores de riesgo importantes aparte del colesterol LDL [(es decir, antecedentes familiares de enfermedad arterial coronaria prematura (pariente masculino de primer grado < 55 años; CC en pariente femenina de primer grado < 65 años), fumador de cigarrillos, HDL-C ≤ 40 mg/dL].
• Detección de LDL ≥ 160 mg/dl para aquellos que tienen 2 factores de riesgo principales además del colesterol LDL [(es decir, antecedentes familiares de enfermedad arterial coronaria prematura (pariente masculino de primer grado < 55 años; CC en pariente femenina de primer grado < 65 años), fumador de cigarrillos, HDL-C ≤ 40 mg/dL].
• Detección de LDL ≥ de 130 mg/dl para aquellos que tienen 2 factores de riesgo principales además del colesterol LDL ((es decir, antecedentes familiares de enfermedad arterial coronaria prematura (pariente masculino de primer grado < 55 años; CHD en pariente femenino de primer grado < 65 años), fumador de cigarrillos, HDL-C ≤ 40 mg/dL) y una puntuación de riesgo de Framingham a 10 años de 10 - 20 % (utilizando la calculadora NCEP).
• Inscrito actual en un estudio de investigación clínica.
• Individuos con trastornos de la coagulación de la sangre o defectos plaquetarios