Histologie duodénale et rectale chez les patients non coeliaques sensibles au blé et atteints du syndrome du côlon irritable

Récemment, il a été rapporté qu'un pourcentage constant de la population générale se considère comme souffrant de problèmes causés par l'ingestion de blé et/ou de gluten, même s'il n'a pas d'allergie au blé ou à la MC. Cette condition clinique a été nommée Sensibilité au Gluten Non Cœliaque (NCGS). Dans un article précédent, les enquêteurs ont suggéré le terme «sensibilité au blé non cœliaque» (NCWS), car on ne sait pas quel composant du blé provoque les symptômes chez les patients atteints de NCGS, et les enquêteurs ont également montré que ces patients avaient une fréquence élevée de coexistence hypersensibilité alimentaire multiple. Le tableau clinique du NCWS est caractérisé par des manifestations gastro-intestinales combinées (ballonnements, douleurs abdominales, diarrhée et/ou constipation, nausées, douleurs épigastriques, reflux gastro-oesophagien, stomatite aphteuse) et extra-intestinales et/ou systémiques (céphalées, dépression, anxiété, ' esprit embrumé, fatigue, dermatite ou éruption cutanée, douleurs articulaires/musculaires de type fibromyalgie, engourdissement des jambes ou des bras et anémie). De nos jours, peu de données sont disponibles sur les caractéristiques histologiques des biopsies duodénales et rectales des patients NCWS. Les chercheurs viennent de mettre en évidence une infiltration significative d'éosinophiles de la muqueuse duodénale et du côlon, et une infiltration significative de cellules CD45+/CD3-CD14- dans la muqueuse rectale des patients atteints du NCWS lors d'une provocation au blé, configurant ainsi un schéma « inflammatoire/immunologique » gastro-intestinal diffus. . En ce qui concerne les lymphocytes rectaux, l'analyse de la production de cytokines a mis en évidence la production dominante d'interféron spontané (IFN)-γ par ces cellules, qui ont ensuite été identifiées comme des cellules lymphoïdes innées appartenant à la population du groupe 1 (ILC1), exprimant T-bet et produisant de l'IFN- γ, compatible avec une implication de l'immunité innée dans la pathogenèse du NCWS. Par conséquent, les objectifs de la présente étude sont : 1) d'étudier les caractéristiques histologiques et les différences dans les biopsies duodénales et rectales entre les patients NCWS et IBS, et 2) de rechercher des caractéristiques "inflammatoires/allergiques" (c. éosinophiles et/ou infiltration de lymphocytes) utile pour le diagnostic histologique du NCWS.