Les effets de la supplémentation en flavonoïdes sur la cognition et les mécanismes neuronaux chez les personnes âgées en bonne santé (CoCo_Chronic)

CRITÈRE D'INTÉGRATION:

• Hommes et femmes âgés de 60 à 75 ans
• Anglais comme langue principale, capable de comprendre la fiche d'information sur l'étude, de suivre les instructions en anglais et de donner son consentement éclairé
• Non-fumeurs
• La consommation d'alcool doit respecter les recommandations actuelles du National Health Service (NHS) - femmes : ≤ 21 unités par semaine (max. 3 par jour), 1 grand verre de vin de 250 mL (alcool par volume 12 %) correspond à 3 unités ; hommes : ≤ 28 unités par semaine (max 4 par jour), 1 pinte de lager/bière/cidre fort (alcool par volume 5,2 %) est de 3 unités
• BP <150/90 (déterminé lors du dépistage)
• IMC <30 (déterminé lors du dépistage)

• Paramètres de numération globulaire complète dans la plage normale, en particulier :

  • Hémoglobine pour vérifier l'anémie (> 12,5 g/dL pour les hommes et > 11,5 g/dL pour les femmes)
  • Nombre total de globules blancs (3,6-11,0 x109/L)

  • Compte différent:

    • Neutrophiles (1,8 - 7,5 x109/L)
    • Lymphocytes (1,0 - 4,0 x109/L)
    • Monocytes (0,2 - 0,8 x109/L)
    • Éosinophiles (0,1 - 0,4 x109/L)
    • Basophiles (0,02 - 0,1 x109/L)
  • Fonction plaquettaire normale (numération plaquettaire 140-400 x109/L)
  • Numération des globules rouges (4,50-6,50 x1012/L pour les hommes ; 3.80-5.80 x1012/L pour les femmes)
  • Hématocrite (0,40-0,54 L/L pour les hommes ; 0,37-0,47 L/L pour les femmes)
  • Volume cellulaire moyen (80-100 fL)
  • Hémoglobine Cellulaire Moyenne (27-32 pg)
  • Nombre de réticulocytes (0,2-2,0 %)

• Les paramètres sanguins suivants dans la plage normale :

  • Fonction hépatique (taux de gamma-glutamyl transpeptidase [GGT] < 80 UI/L, alanine transaminase [ALT] < 30 U/L, phosphatase alcaline [ALP] < 320 U/L),
  • Fonction rénale (bilirubine totale ≤ 22 μmol/L, créatinine ≤ 106 μmol/L, acide urique < 506 μmol/L),
  • Glycémie à jeun (< 7 mmol/L),
  • Triglycérides (< 2,2 mmol/L)
  • Cholestérol plasmatique (< 8 mmol/L)

CRITÈRE D'EXCLUSION:

• Déficience cognitive globale générale (score au Mini Mental State Examination < 24)
• Problèmes de vision ou d'audition non corrigés
• Difficultés d'élocution ou de communication
• Souffre actuellement de dépression (Brief Symptom Inventory score ≥ 11)
• Diagnostiqué avec toute difficulté d'apprentissage telle que la dyslexie ou la dyspraxie
• Sensible/allergique à l'intervention ou à l'un des aliments de l'étude

• Souffrant de toute forme de maladie cliniquement diagnostiquée, y compris :

  • Maladie mentale majeure (épisode actuel ou précédent avec hospitalisation)
  • Syndrome de fatigue chronique
  • Maladie du foie
  • Diabète sucré
  • Maladie cardiaque ou infarctus du myocarde
• Prendre des médicaments pour la tension artérielle, des anticoagulants, des médicaments antiplaquettaires ou des antidépresseurs
• Suivre un régime alimentaire amaigrissant ou prendre des compléments alimentaires (y compris des acides gras alimentaires), à moins d'être disposé à s'abstenir temporairement de prendre des compléments alimentaires pendant la durée de l'étude
• Sujets consommant plus de sept portions de fruits et légumes par jour
• Sujets consommant plus de cinq tasses de thé par jour
• Hommes pratiquant plus de 10,5 heures d'exercice modéré à vigoureux par semaine et femmes pratiquant plus de 7 heures d'exercice modéré à vigoureux par semaine (évalué sur une base individuelle pour éviter le recrutement de personnes qui s'exercent trop vigoureusement)
• Prendre des substances illégales

Partie IRM :

• Possède un stimulateur cardiaque ou des implants métalliques (y compris tout élément dentaire ferromagnétique non amovible)
• Tous les objets de perçage corporel qui ne peuvent pas être retirés
• est claustrophobe

Remarque : La participation à d'autres essais de recherche au cours du dernier mois devra être déclarée et peut affecter la date de début de la participation à l'essai en cours.