Réponse cinétique glycémique de quatre heures après un petit-déjeuner à l'avoine enrichi en 13C par rapport au gruau de maïs chaud

Critère d'intégration:

• Le sujet est âgé de 18 à 45 ans.
• Le sujet a un indice de masse corporelle (IMC) compris entre 18,5 et 29,9 kg/m2, inclus lors du dépistage (visite 1).
• Le sujet a une glycémie à jeun normale (capillaire <6,5 mmol/L correspondant à une glycémie totale <5,8 mmol/L) au début de chaque visite.
• Le sujet n'a aucun problème de santé qui l'empêcherait de remplir les conditions d'étude telles que jugées par l'investigateur sur la base de ses antécédents médicaux.
• Le sujet comprend les procédures de l'étude et signe les formulaires fournissant un consentement éclairé pour participer à l'étude et l'autorisation de divulguer les informations de santé protégées pertinentes à l'investigateur de l'étude.

Critère d'exclusion:

• Ne pas répondre à l'un des critères d'inclusion.
• Non-respect des instructions préalables à la visite concernant l'alimentation et l'activité physique.
• Antécédents connus de conditions médicales importantes sur le plan clinique, telles que tout traumatisme majeur ou événement chirurgical dans les 3 mois suivant le dépistage, le sida, le cancer, l'hépatite, les troubles endocriniens (y compris le diabète sucré de type 1 et de type 2), les maladies cardiovasculaires (y compris, mais sans s'y limiter, l'athérosclérose antécédent d'infarctus du myocarde, d'artériopathie périphérique, d'accident vasculaire cérébral), troubles pulmonaires, biliaires ou gastro-intestinaux.
• Sujet utilisant des médicaments ou des suppléments connus pour influencer le métabolisme des glucides ou des lipides, y compris, mais sans s'y limiter, les blocs adrénergiques, les diurétiques, les thiazolidinediones, la metformine, les statines et les corticostéroïdes systémiques dans les 4 semaines suivant la visite de dépistage.
• Sujet qui ne peut pas ou ne veut pas se conformer aux procédures expérimentales ou qui ne suit pas les directives de sécurité de GI Labs.
• Le sujet a une intolérance, une sensibilité ou une allergie connue à l'un des ingrédients des produits à l'étude.
• Le sujet a une condition qui, selon l'investigateur, interférerait avec sa capacité à fournir un consentement éclairé, à se conformer au protocole de l'étude, ce qui pourrait confondre l'interprétation des résultats de l'étude ou exposer la personne à un risque indu.