Czterogodzinna odpowiedź kinetyczna glikemii po śniadaniu z płatków owsianych wzbogaconych w 13C w porównaniu z gorącą kaszą kukurydzianą

Kryteria przyjęcia:

• Podmiot ma 18-45 lat.
• Tester ma wskaźnik masy ciała (BMI) między 18,5 a 29,9 kg/m2, włącznie z badaniem przesiewowym (wizyta 1).
• Pacjent ma prawidłowy poziom glukozy w surowicy na czczo (<6,5 mmol/l włośniczkowy, co odpowiada poziomowi glukozy we krwi pełnej <5,8 mmol/l) na początku każdej wizyty.
• Podmiot nie ma żadnych schorzeń, które uniemożliwiłyby mu spełnienie wymagań badania, zgodnie z oceną Badacza na podstawie historii medycznej.
• Uczestnik rozumie procedury badania i podpisuje formularze wyrażające świadomą zgodę na udział w badaniu oraz upoważnienie do udostępnienia badaczowi odpowiednich chronionych informacji zdrowotnych.

Kryteria wyłączenia:

• Niespełnienie któregokolwiek z kryteriów włączenia.
• Niestosowanie się do zaleceń przedwizytowych dotyczących diety i aktywności fizycznej.
• Znana historia klinicznie ważnych schorzeń, takich jak jakikolwiek poważny uraz lub zdarzenie chirurgiczne w ciągu 3 miesięcy od badania przesiewowego, AIDS, rak, zapalenie wątroby, endokrynologiczne (w tym cukrzyca typu 1 i typu 2), sercowo-naczyniowe (w tym między innymi miażdżyca tętnic choroba serca, zawał mięśnia sercowego w wywiadzie, choroba tętnic obwodowych, udar mózgu), zaburzenia płuc, dróg żółciowych lub przewodu pokarmowego.
• Podmiot stosujący leki lub suplementy, o których wiadomo, że wpływają na metabolizm węglowodanów lub lipidów, w tym między innymi blokery adrenergiczne, diuretyki, tiazolidynodiony, metforminę, statyny i ogólnoustrojowe kortykosteroidy w ciągu 4 tygodni od wizyty przesiewowej.
• Podmiot, który nie może lub nie chce zastosować się do procedur eksperymentalnych lub nie przestrzega wytycznych bezpieczeństwa GI Labs.
• Podmiot ma znaną nietolerancję, nadwrażliwość lub alergię na jakiekolwiek składniki badanych produktów.
• Badany cierpi na schorzenie, które zdaniem badacza mogłoby kolidować z jego zdolnością do wyrażenia świadomej zgody, przestrzegania protokołu badania, co może zakłócić interpretację wyników badania lub narazić osobę na nadmierne ryzyko.