Fire timers glykemisk kinetisk respons etter 13C-anriket havregrynfrokost sammenlignet med varme maisgryn

Inklusjonskriterier:

• Emnet er 18-45 år.
• Forsøkspersonen har en kroppsmasseindeks (BMI) mellom 18,5 og 29,9 kg/m2, inkludert ved screening (besøk 1).
• Pasienten har normal fastende serumglukose (<6,5 mmol/L kapillær tilsvarende fullblodsukker <5,8 mmol/L) ved begynnelsen av hvert besøk.
• Forsøkspersonen har ingen helsemessige forhold som hindrer ham i å oppfylle studiekravene som vurderes av etterforskeren på grunnlag av sykehistorien.
• Forsøkspersonen forstår studieprosedyrene og signerer skjemaer som gir informert samtykke til å delta i studien og autorisasjon for utlevering av relevant beskyttet helseinformasjon til studieutforskeren.

Ekskluderingskriterier:

• Manglende oppfyllelse av noen av inkluderingskriteriene.
• Manglende overholdelse av instruksjoner før besøk om kosthold og fysisk aktivitet.
• Kjent historie med klinisk viktige medisinske tilstander, slik som enhver større traume eller kirurgisk hendelse innen 3 måneder etter screening, AIDS, kreft, hepatitt, endokrin (inkludert type 1 og type 2 diabetes mellitus), kardiovaskulær (inkludert, men ikke begrenset til, aterosklerotisk sykdom, historie med hjerteinfarkt, perifer arteriell sykdom, hjerneslag), lunge-, galle- eller GI-sykdommer.
• Person som bruker medisiner eller kosttilskudd som er kjent for å påvirke karbohydrat- eller lipidmetabolismen, inkludert, men ikke begrenset til, adrenerge blokkeringer, diuretika, tiazolidindioner, metformin, statiner og systemiske kortikosteroider innen 4 uker etter screeningbesøket.
• Person som ikke kan eller vil overholde de eksperimentelle prosedyrene eller ikke følger GI Labs sikkerhetsretningslinjer.
• Forsøkspersonen har en kjent intoleranse, følsomhet eller allergi overfor noen av ingrediensene i studieproduktene.
• Forsøkspersonen har en tilstand etterforskeren mener vil forstyrre hans eller hennes evne til å gi informert samtykke, overholde studieprotokollen, noe som kan forvirre tolkningen av studieresultatene eller sette personen i urimelig risiko.