Fyra timmars glykemisk kinetisk respons efter 13C-berikad havregrynsfrukost jämfört med varma majsgryn

Inklusionskriterier:

• Ämnet är 18-45 år.
• Försökspersonen har ett kroppsmassaindex (BMI) mellan 18,5 och 29,9 kg/m2, inklusive vid screening (besök 1).
• Personen har normalt fastande serumglukos (<6,5 mmol/L kapillär vilket motsvarar helblodsglukos <5,8 mmol/L) i början av varje besök.
• Försökspersonen har inga hälsotillstånd som skulle hindra honom från att uppfylla studiekraven som bedömts av utredaren på grundval av medicinsk historia.
• Försökspersonen förstår studieprocedurerna och undertecknar formulär som ger informerat samtycke till att delta i studien och tillstånd för utlämnande av relevant skyddad hälsoinformation till studieutredaren.

Exklusions kriterier:

• Underlåtenhet att uppfylla något av inkluderingskriterierna.
• Underlåtenhet att följa instruktioner före besöket om kost och fysisk aktivitet.
• Känd historia av kliniskt viktiga medicinska tillstånd, såsom alla större trauman eller kirurgiska händelser inom 3 månader efter screening, AIDS, cancer, hepatit, endokrin (inklusive typ 1 och typ 2 diabetes mellitus), kardiovaskulär (inklusive, men inte begränsad till, aterosklerotisk sjukdom, historia av hjärtinfarkt, perifer artärsjukdom, stroke), lung-, gall- eller gastrointestinala störningar.
• Person som använder mediciner eller kosttillskott som är kända för att påverka kolhydrat- eller lipidmetabolismen, inklusive men inte begränsat till adrenerga block, diuretika, tiazolidindioner, metformin, statiner och systemiska kortikosteroider inom 4 veckor efter screeningbesöket.
• Försöksperson som inte kan eller vill följa de experimentella procedurerna eller inte följer GI Labs säkerhetsriktlinjer.
• Försökspersonen har en känd intolerans, känslighet eller allergi mot några ingredienser i studieprodukterna.
• Försökspersonen har ett tillstånd som utredaren tror skulle störa hans eller hennes förmåga att ge informerat samtycke, följa studieprotokollet, vilket kan förvirra tolkningen av studieresultaten eller utsätta personen för onödig risk.