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Effet physiologique de la boisson Ataulfo ​​Mango (Manguifera Indica) pendant l'exercice

7 juin 2017 mis à jour par: Universidad Autonoma de Ciudad Juarez

Réponse physiologique aux boissons à base de pulpe et d'écorce de mangue Ataulfo ​​pendant l'exercice

Le but de cette étude est d'évaluer la capacité antioxydante de deux boissons à base de mangue (AM1, AM2), contre le stress oxydatif induit par l'exercice.

Aperçu de l'étude

Statut

Complété

Les conditions

Intervention / Traitement

Description détaillée

Introduction. L'effet physiologique post-consommation de la mangue cv. La pulpe (MP) et la peau (MC) "Ataulfo" chez l'homme avant l'exercice ont été mal évaluées.

Objectif. Évaluer la réponse physiologique à la consommation de deux boissons à base de mangue, AM1 (200 g MP/ 600 ml d'eau) et AM2 (160 g MP ; 40 g MC / 600 ml d'eau), avant et après un test d'effort sous-maximal.

Méthodes. Le profil antioxydant et les caractéristiques physicochimiques de l'AM1 et de l'AM2 ont été évalués. Plusieurs paramètres cardiorespiratoires, anthropométriques et de composition corporelle de 19 étudiants universitaires, avant la consommation d'AM1, AM2 et d'eau, ont été évalués lors de trois séances non consécutives (cas d'autocontrôle). Les réponses glycémique, lactique et antioxydante (FRAP), de l'acide urique (AU), du glutathion réduit (GSH) et de l'oxydation des lipides (TBARS) et des protéines carbonyles (PC) ont été évaluées dans le plasma avant et après un test d'effort incrémentiel sur ergomètre.

Type d'étude

Interventionnel

Inscription (Réel)

19

Phase

  • N'est pas applicable

Critères de participation

Les chercheurs recherchent des personnes qui correspondent à une certaine description, appelée critères d'éligibilité. Certains exemples de ces critères sont l'état de santé général d'une personne ou des traitements antérieurs.

Critère d'éligibilité

Âges éligibles pour étudier

17 ans à 28 ans (Enfant, Adulte)

Accepte les volontaires sains

Oui

Sexes éligibles pour l'étude

Homme

La description

Critère d'intégration:

  • homme en bonne santé
  • étudiant à l'université
  • pas de consommation d'alcool, de cigare ou de drogue

Critère d'exclusion:

  • pas de supplément antioxydant ni de consommation ergogénique
  • problèmes de santé liés à la pratique d'une activité physique

Plan d'étude

Cette section fournit des détails sur le plan d'étude, y compris la façon dont l'étude est conçue et ce que l'étude mesure.

Comment l'étude est-elle conçue ?

Détails de conception

  • Objectif principal: La prévention
  • Répartition: Randomisé
  • Modèle interventionnel: Affectation croisée
  • Masquage: Aucun (étiquette ouverte)

Armes et Interventions

Groupe de participants / Bras
Intervention / Traitement
Expérimental: AM1
Boisson à la pulpe de mangue
Complément alimentaire: Boisson à la pulpe de mangue

Le sujet consomme une boisson à la pulpe de mangue (200 g de pulpe de mangue + 600 ml d'eau). 2 heures plus tard, le sujet effectue le test d'effort.

Élimination : période d'élimination d'une semaine avant l'administration de cette intervention pour éviter un éventuel effet résiduel.

Autres noms:
  • AM1
  • 200 g de pulpe de mangue + 600 ml d'eau
Expérimental: AM2
Boisson à la pulpe et à l'écorce de mangue
Complément alimentaire: Boisson à la pulpe et à l'écorce de mangue

Le sujet consomme une boisson à base de pulpe et d'écorce de mangue (160 g de pulpe de mangue + 40 g d'écorce de mangue + 600 ml d'eau). 2 heures plus tard, le sujet effectue le test d'effort.

Élimination : période d'élimination d'une semaine avant l'administration de cette intervention pour éviter un éventuel effet résiduel.

Autres noms:
  • AM2
  • 160 g de pulpe de mangue + 40 g d'écorce de mangue + 600 ml d'eau
Comparateur placebo: Contrôle
Boisson de contrôle
Complément alimentaire: Boisson de contrôle

Le sujet consomme une boisson témoin (600 ml d'eau). 2 heures plus tard, le sujet effectue le test d'effort.

Élimination : période d'élimination d'une semaine avant l'administration de cette intervention pour éviter un éventuel effet résiduel.

Autres noms:
  • 600 ml d'eau

Que mesure l'étude ?

Principaux critères de jugement

Mesure des résultats
Description de la mesure
Délai
Changement de capacité antioxydante
Délai: 0 min (avant la prise de boisson), 9-15 min (immédiatement après le test d'effort)
Évalué par le changement FRAP. Des échantillons de sang ont été prélevés de la veine antécubitale dans des tubes à essai EDTA au repos, avant la prise de boisson et immédiatement après l'épreuve d'effort. Les échantillons ont ensuite été centrifugés à 5000 tr/min pendant 10 min à 4°C pour obtenir du plasma, qui a été prélevé et séparé dans des flacons Eppendorf, maintenus à -80°C jusqu'à une analyse biochimique plus poussée.
0 min (avant la prise de boisson), 9-15 min (immédiatement après le test d'effort)
Changement de capacité antioxydante
Délai: 0 min (avant la prise de boisson), 9-15 (immédiatement après le test d'effort)
Évalué par le changement de concentration d'acide urique. Des échantillons de sang ont été prélevés de la veine antécubitale dans des tubes à essai EDTA au repos, avant la prise de boisson et immédiatement après l'épreuve d'effort. Les échantillons ont ensuite été centrifugés à 5000 tr/min pendant 10 min à 4°C pour obtenir du plasma, qui a été prélevé et séparé dans des flacons Eppendorf, maintenus à -80°C jusqu'à une analyse biochimique plus poussée.
0 min (avant la prise de boisson), 9-15 (immédiatement après le test d'effort)
Changement de capacité antioxydante
Délai: 0 min (avant la prise de boisson), 9-15 (immédiatement après le test d'effort)
Évalué par un changement de concentration réduit en glutathion. Des échantillons de sang ont été prélevés de la veine antécubitale dans des tubes à essai EDTA au repos, avant la prise de boisson et immédiatement après l'épreuve d'effort. Les échantillons ont ensuite été centrifugés à 5000 tr/min pendant 10 min à 4°C pour obtenir du plasma, qui a été prélevé et séparé dans des flacons Eppendorf, maintenus à -80°C jusqu'à une analyse biochimique plus poussée.
0 min (avant la prise de boisson), 9-15 (immédiatement après le test d'effort)

Mesures de résultats secondaires

Mesure des résultats
Description de la mesure
Délai
Changement de stress oxydatif
Délai: 0 min (avant la prise de boisson), 9-15 (immédiatement après le test d'effort)
Évalué par le changement de concentration de TBARS. Des échantillons de sang ont été prélevés de la veine antécubitale dans des tubes à essai EDTA au repos, avant la prise de boisson et immédiatement après l'épreuve d'effort. Les échantillons ont ensuite été centrifugés à 5000 tr/min pendant 10 min à 4°C pour obtenir du plasma, qui a été prélevé et séparé dans des flacons Eppendorf, maintenus à -80°C jusqu'à une analyse biochimique plus poussée.
0 min (avant la prise de boisson), 9-15 (immédiatement après le test d'effort)
Changement de stress oxydatif
Délai: 0 min (avant la prise de boisson), 9-15 (immédiatement après le test d'effort)
Évalué par le changement de concentration des protéines carbonyles. Des échantillons de sang ont été prélevés de la veine antécubitale dans des tubes à essai EDTA au repos, avant la prise de boisson et immédiatement après l'épreuve d'effort. Les échantillons ont ensuite été centrifugés à 5000 tr/min pendant 10 min à 4°C pour obtenir du plasma, qui a été prélevé et séparé dans des flacons Eppendorf, maintenus à -80°C jusqu'à une analyse biochimique plus poussée.
0 min (avant la prise de boisson), 9-15 (immédiatement après le test d'effort)
Changement de concentration d'acide lactique
Délai: 0 min (avant d'effectuer le test d'effort), 3 min, 6 min, 9 min, 12 min, 15 min (pendant le test d'effort)
Évalué par le changement de concentration en acide lactique. Des échantillons de sang capillaire ont été prélevés au bout du doigt, à l'aide d'une lancette et analysés (YSI modelo 1500, Yellow Springs, USA)
0 min (avant d'effectuer le test d'effort), 3 min, 6 min, 9 min, 12 min, 15 min (pendant le test d'effort)
Changement glycémique postprandial
Délai: 0 min (avant la consommation de boisson), 30 min, 60 min, 90 min, 120 min (après la consommation de boisson)
Évalué par le changement de concentration de glucose dans le sang. Des échantillons de sang capillaire ont été prélevés au bout du doigt, à l'aide d'une lancette, et analysés (ReliOn Confirm/micro Test Strips ARKRAY, USA)
0 min (avant la consommation de boisson), 30 min, 60 min, 90 min, 120 min (après la consommation de boisson)

Collaborateurs et enquêteurs

C'est ici que vous trouverez les personnes et les organisations impliquées dans cette étude.

Parrainer

Universidad Autonoma de Ciudad Juarez

Les enquêteurs

  • Directeur d'études: Abraham Wall-Medrano, PhD, Universidad Autonoma de Ciudad Juarez
  • Chercheur principal: Gregorio Chavez-Treviño, MS, Universidad Autonoma de Ciudad Juarez

Publications et liens utiles

La personne responsable de la saisie des informations sur l'étude fournit volontairement ces publications. Il peut s'agir de tout ce qui concerne l'étude.

Publications générales

Dates d'enregistrement des études

Ces dates suivent la progression des dossiers d'étude et des soumissions de résultats sommaires à ClinicalTrials.gov. Les dossiers d'étude et les résultats rapportés sont examinés par la Bibliothèque nationale de médecine (NLM) pour s'assurer qu'ils répondent à des normes de contrôle de qualité spécifiques avant d'être publiés sur le site Web public.

Dates principales de l'étude

Début de l'étude (Réel)

1 janvier 2017

Achèvement primaire (Réel)

28 février 2017

Achèvement de l'étude (Réel)

30 avril 2017

Dates d'inscription aux études

Première soumission

29 mai 2017

Première soumission répondant aux critères de contrôle qualité

7 juin 2017

Première publication (Réel)

9 juin 2017

Mises à jour des dossiers d'étude

Dernière mise à jour publiée (Réel)

9 juin 2017

Dernière mise à jour soumise répondant aux critères de contrôle qualité

7 juin 2017

Dernière vérification

1 juin 2017

Plus d'information

Termes liés à cette étude

Mots clés

Autres numéros d'identification d'étude

  • UACJ-ICB-2017-01

Plan pour les données individuelles des participants (IPD)

Prévoyez-vous de partager les données individuelles des participants (DPI) ?

NON

Informations sur les médicaments et les dispositifs, documents d'étude

Étudie un produit pharmaceutique réglementé par la FDA américaine

Non

Étudie un produit d'appareil réglementé par la FDA américaine

Non

Ces informations ont été extraites directement du site Web clinicaltrials.gov sans aucune modification. Si vous avez des demandes de modification, de suppression ou de mise à jour des détails de votre étude, veuillez contacter register@clinicaltrials.gov. Dès qu'un changement est mis en œuvre sur clinicaltrials.gov, il sera également mis à jour automatiquement sur notre site Web .

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