Effets du cacao riche en épicatéchine sur la synthèse du collagène (coca-dose)
2 août 2021 mis à jour par: University of California, Davis
Déterminer une dose optimale de chocolat riche en épicatéchine et son effet sur les performances
Cette étude étudiera les effets de la supplémentation alimentaire en cacao riche en épicatéchine chez l'homme sur la synthèse du collagène et les résultats de performance basés sur la puissance (taux de développement de la force).
Aperçu de l'étude
Statut
Complété
Les conditions
Description détaillée
Les chercheurs viennent de terminer une étude portant sur l'expression des collagènes suite à la consommation de doses croissantes d'épicatéchine chez le rat.
Ces données montrent clairement que l'augmentation des doses d'épicatéchine, soit 0,5 mg.kg-1 délivré une, deux ou trois fois par jour, soit 2 mg.kg-1 une fois par jour, conduit à augmenter l'expression des collagènes fibrillaires (I, III et V).
Ces données préliminaires suggèrent qu'une supplémentation en chocolat riche en épicatéchine peut augmenter l'expression du collagène chez l'homme et que cela peut améliorer le transfert de force.
À partir de ce contexte, l'hypothèse proposée est que la supplémentation en chocolat riche en épicatéchine augmentera le taux de développement de la force et la performance chez les athlètes.
Par conséquent, cette intervention nutritionnelle simple a le potentiel d'améliorer simultanément les performances, de réduire les blessures et d'accélérer le retour à la compétition grâce à une meilleure synthèse de collagène.
Type d'étude
Interventionnel
Inscription (Réel)
12
Phase
- N'est pas applicable
Contacts et emplacements
Cette section fournit les coordonnées de ceux qui mènent l'étude et des informations sur le lieu où cette étude est menée.
Lieux d'étude
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California
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Davis, California, États-Unis, 95616
- Neurobiology, Physiology & Behaviour
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Critères de participation
Les chercheurs recherchent des personnes qui correspondent à une certaine description, appelée critères d'éligibilité. Certains exemples de ces critères sont l'état de santé général d'une personne ou des traitements antérieurs.
Critère d'éligibilité
Âges éligibles pour étudier
14 ans à 21 ans (Adulte)
Accepte les volontaires sains
Non
Sexes éligibles pour l'étude
Homme
La description
Critère d'intégration:
- Des athlètes masculins de niveau collégial âgés de 18 à 25 ans, pratiquant actuellement un sport, seront recrutés pour participer à l'étude.
Critère d'exclusion:
- Antécédents de plus de 3 blessures musculo-squelettiques au cours des 12 derniers mois.
- Restriction sanitaire et alimentaire (par ex. intolérance au lactose) qui seraient concernées par le protocole de supplémentation.
- La phase initiale sera réalisée chez les hommes car la synthèse de collagène varie considérablement tout au long du cycle menstruel chez les femmes. Étant donné que la synthèse de collagène est la principale mesure des résultats de l'étude, cela confondrait la phase initiale des travaux. Si ce travail s'avère fructueux, les enquêteurs s'efforceront de poursuivre des recherches similaires chez les femmes.
Plan d'étude
Cette section fournit des détails sur le plan d'étude, y compris la façon dont l'étude est conçue et ce que l'étude mesure.
Comment l'étude est-elle conçue ?
Détails de conception
- Objectif principal: Autre
- Répartition: Randomisé
- Modèle interventionnel: Affectation croisée
- Masquage: Double
Armes et Interventions
Groupe de participants / Bras |
Intervention / Traitement |
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Expérimental: Réponse à la dose d'épicatéchine
Ce bras étudiera différentes doses d'épicatéchine sur le procollagène de type I N-terminal propeptide (PINP) à différentes doses CON, 1, 2, 3 mg/kg de masse corporelle.
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Les sujets consomment des doses aléatoires de 0, 1, 2, 3 mg d'épicatéchine/kg de cacao riche en épicatéchine.
La dose optimale de chocolat riche en épicatéchine sera la dose qui aura la plus forte augmentation des niveaux de PNIP.
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Comparateur placebo: Cacao riche en épicatéchine sur la performance
Les athlètes ingéreront la dose optimisée de cacao riche en épicatéchine par rapport au placebo parallèlement à l'entraînement à puissance maximale pour déterminer si cette intervention nutritionnelle entraîne une augmentation plus importante de la RFD et des performances que l'entraînement à puissance maximale seul.
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Une dose optimisée de cacao riche en épicatéchine ou de placebo sera administrée pendant 3 semaines parallèlement à un programme d'entraînement basé sur la puissance prescrit.
Dans une conception parallèle randomisée, l'effet de la dose optimale de chocolat riche en épicatéchine, par rapport au placebo, sur la force de squat isométrique maximale, le RFD et les tests de saut sera quantifié.
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Que mesure l'étude ?
Principaux critères de jugement
Mesure des résultats |
Description de la mesure |
Délai |
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Réponse à la dose de cacao riche en épicatéchine
Délai: ~26 jours
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étude des effets de doses de 0, 1, 2, 3 mg d'épicatéchine/kg/jour de propeptide N-terminal de procollagène de type I (PINP) dans le sang après 5 jours de supplémentation avec 2 jours de sevrage entre les deux.
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~26 jours
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Effet de la dose optimisée de cacao riche en épicatéchine sur les performances
Délai: ~22 jours
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Les mesures de performance (du taux de développement de la force) seront quantifiées pendant 3 semaines parallèlement à l'ingestion d'une dose optimisée de cacao riche en épicatéchine vs placebo.
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~22 jours
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Collaborateurs et enquêteurs
C'est ici que vous trouverez les personnes et les organisations impliquées dans cette étude.
Parrainer
Les enquêteurs
- Chercheur principal: Keith Baar, PhD, UC Davis
Dates d'enregistrement des études
Ces dates suivent la progression des dossiers d'étude et des soumissions de résultats sommaires à ClinicalTrials.gov. Les dossiers d'étude et les résultats rapportés sont examinés par la Bibliothèque nationale de médecine (NLM) pour s'assurer qu'ils répondent à des normes de contrôle de qualité spécifiques avant d'être publiés sur le site Web public.
Dates principales de l'étude
Début de l'étude (Réel)
23 mai 2017
Achèvement primaire (Réel)
30 août 2018
Achèvement de l'étude (Réel)
30 août 2018
Dates d'inscription aux études
Première soumission
7 juillet 2017
Première soumission répondant aux critères de contrôle qualité
7 juillet 2017
Première publication (Réel)
11 juillet 2017
Mises à jour des dossiers d'étude
Dernière mise à jour publiée (Réel)
3 août 2021
Dernière mise à jour soumise répondant aux critères de contrôle qualité
2 août 2021
Dernière vérification
1 août 2021
Plus d'information
Termes liés à cette étude
Autres numéros d'identification d'étude
- 1020494
Plan pour les données individuelles des participants (IPD)
Prévoyez-vous de partager les données individuelles des participants (DPI) ?
Non
Description du régime IPD
Les données individuelles des participants ne seront pas mises à la disposition d'autres chercheurs.
Toutes les données partagées seront publiées de manière aveugle.
Informations sur les médicaments et les dispositifs, documents d'étude
Étudie un produit pharmaceutique réglementé par la FDA américaine
Non
Étudie un produit d'appareil réglementé par la FDA américaine
Non
Ces informations ont été extraites directement du site Web clinicaltrials.gov sans aucune modification. Si vous avez des demandes de modification, de suppression ou de mise à jour des détails de votre étude, veuillez contacter register@clinicaltrials.gov. Dès qu'un changement est mis en œuvre sur clinicaltrials.gov, il sera également mis à jour automatiquement sur notre site Web .