Rôle des journées structurées sur la prise de poids

Pour les enfants (de 5 à 12 ans) issus de ménages à faible revenu, les vacances d'été sont une « fenêtre de vulnérabilité » et représentent une période prolongée (généralement de 9 à 10 semaines) au cours de laquelle se produit une baisse des performances scolaires. Depuis 30 ans, des preuves empiriques indiquent que les enfants issus de ménages à faible revenu connaissent des baisses de compétences en lecture et en mathématiques plus importantes pendant les vacances d'été que leurs pairs à revenu moyen à élevé. De plus, un nombre croissant de preuves démontre que la quantité de poids prise pendant les vacances d'été est 3 à 5 fois supérieure à la quantité de poids prise pendant l'année scolaire. De plus, cette prise de poids excessive pendant l'été est plus prononcée chez les enfants issus de minorités à faible revenu, les mêmes enfants qui connaissent la plus grande perte d'apprentissage l'été. Ce que les enfants mangent et boivent, les types d'opportunités d'activité physique et la quantité de temps d'écran et de sommeil (deux corrélats importants de la prise de poids) qu'ils consacrent pendant les vacances d'été sont inconnus. Cependant, un corpus substantiel de littérature indique que les enfants adoptent un plus grand nombre de comportements obésogènes pendant les périodes moins structurées (par exemple, les jours de week-end) par rapport aux périodes plus structurées (par exemple, la semaine/les jours d'école). Ce phénomène est appelé l'hypothèse des jours structurés. Ces comportements comprennent 1) une augmentation du temps passé en sédentarité, 2) un engagement réduit dans l'activité physique, 3) des habitudes de sommeil déplacées et 4) des habitudes alimentaires malsaines. Cette étude émet l'hypothèse que les vacances d'été ne sont qu'un long week-end où l'effet des comportements obésogènes des enfants sur le poids est aggravé sur une période de trois mois. Cependant, si les enfants participaient à un programme structuré au cours de l'été, ils ne s'engageraient pas dans des comportements obésogènes et ils ne connaîtraient pas de gains de poids malsains ni de perte de forme physique. Récemment, un district scolaire de la région de Columbia, en Caroline du Sud, a adopté un calendrier annuel pour une école primaire. Cela offre une occasion unique de mener une expérience naturelle examinant les effets de pauses périodiques plus courtes par rapport à une pause prolongée de jours structurés (c'est-à-dire des jours d'école) sur les comportements obésogènes, la prise de poids et la condition physique. Cette étude utilisera une conception de cohorte longitudinale accélérée à deux bras pour atteindre les objectifs spécifiques suivants : Objectif 1 : Comparer les changements dans les scores z de l'IMC et la forme physique au cours de l'été traditionnel de 3 mois et de l'année scolaire de 9 mois entre les enfants fréquentant une école qui suit un calendrier scolaire toute l'année aux enfants fréquentant des écoles jumelées qui suivent un calendrier scolaire traditionnel. Objectif 2 : Comparer les changements dans le sommeil, l'activité physique, les comportements sédentaires et l'alimentation au cours de l'été traditionnel de 3 mois et de l'année scolaire de 9 mois entre les enfants fréquentant une école qui suit un calendrier scolaire tout au long de l'année et les enfants fréquentant des écoles jumelées qui suivre un calendrier scolaire traditionnel. Cette étude est importante car la raison du gain de poids et de la perte de forme physique des enfants pendant l'été est inconnue. Cette étude est innovante car aucune étude n'a examiné les effets des pauses prolongées (9 semaines en une seule fois) par rapport aux pauses périodiques (pauses de 3 semaines réparties tout au long de l'année) dans un environnement structuré sur le poids et la condition physique des enfants.