Enquête nationale sur l'alimentation des enfants II (NCFS II)
3 novembre 2020 mis à jour par: Janette Walton, University College Cork
Enquête nationale sur la consommation alimentaire des enfants II
L'objectif général de ce projet est d'établir pour la République d'Irlande (ROI) une base de données nationalement représentative de la consommation alimentaire chez les enfants âgés de 5 à 12 ans afin de mettre à jour les données de 2003-04 pour ce groupe et de compléter les données plus récentes sur les enfants d'âge préscolaire et adultes.
L'enquête sera comparable aux données d'enquête existantes dans ROI et aux enquêtes au Royaume-Uni (GB & NI).
La base de données sur le retour sur investissement sera conçue pour traiter à la fois des questions de nutrition et de sécurité sanitaire des aliments pertinentes pour l'élaboration et la mise en œuvre de politiques de santé publique, l'évaluation des risques de sécurité sanitaire des aliments et les besoins de l'industrie alimentaire.
Outre des données détaillées sur la consommation alimentaire, des données seront également collectées sur le poids corporel, le mode de vie, y compris l'activité physique, les déterminants du choix alimentaire, l'urine et la composition des aliments et des recettes alimentaires.
Les bases de données sur la composition des aliments seront mises à jour et restructurées pour faciliter les analyses futures des ingrédients alimentaires, des matériaux d'emballage, des résidus, des contaminants, des allergènes, des bioactifs et des micro-organismes.
Des échantillons d'urine seront conservés pour faciliter les analyses futures des indicateurs nutritionnels et métaboliques, des marqueurs de l'apport alimentaire et pour estimer l'exposition aux produits chimiques alimentaires.
Les données seront analysées pour estimer les apports en aliments et en nutriments et le respect des recommandations diététiques, pour établir la prévalence du surpoids et de l'obésité, pour enquêter sur les habitudes d'activité physique et le respect des directives, pour identifier les déterminants psychologiques, sociaux et comportementaux du choix alimentaire et du comportement alimentaire. .
L'apport en sel sera estimé à partir de l'excrétion urinaire.
Les résultats seront diffusés aux parties prenantes concernées.
Le projet sera réalisé par une équipe de recherche multidisciplinaire ayant des liens étroits avec la recherche connexe en cours dans les sciences de l'alimentation et de la santé.
Aperçu de l'étude
Statut
Complété
Les conditions
Type d'étude
Observationnel
Inscription (Réel)
600
Contacts et emplacements
Cette section fournit les coordonnées de ceux qui mènent l'étude et des informations sur le lieu où cette étude est menée.
Lieux d'étude
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Cork, Irlande, 0000
- University College Cork
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Critères de participation
Les chercheurs recherchent des personnes qui correspondent à une certaine description, appelée critères d'éligibilité. Certains exemples de ces critères sont l'état de santé général d'une personne ou des traitements antérieurs.
Critère d'éligibilité
Âges éligibles pour étudier
5 ans à 12 ans (Enfant)
Accepte les volontaires sains
N/A
Sexes éligibles pour l'étude
Tout
Méthode d'échantillonnage
Échantillon non probabiliste
Population étudiée
Enfants de l'école primaire vivant en Irlande ; 5-12 ans ; représentatif de l'âge, du sexe, de la classe sociale, du lieu de résidence
La description
Critère d'intégration:
- Aller à l'école primaire
Critère d'exclusion:
-
Plan d'étude
Cette section fournit des détails sur le plan d'étude, y compris la façon dont l'étude est conçue et ce que l'étude mesure.
Comment l'étude est-elle conçue ?
Détails de conception
Cohortes et interventions
Groupe / Cohorte |
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5-12 ans
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Que mesure l'étude ?
Principaux critères de jugement
Mesure des résultats |
Description de la mesure |
Délai |
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Apport alimentaire et nutritionnel des enfants irlandais (5-12 ans)
Délai: Janvier 2017-décembre 2019
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Les familles participantes ont été invitées à enregistrer des informations détaillées sur la quantité et le type de tous les aliments, boissons et suppléments nutritionnels consommés par l'enfant pendant quatre jours consécutifs (dont un jour de week-end) dans un journal alimentaire.
Les participants ont reçu des balances alimentaires numériques et ont été invités à peser autant d'aliments que possible, y compris les restes.
Lorsque les aliments n'étaient pas pesés, les chercheurs ont utilisé des atlas alimentaires photographiques adaptés à l'âge, des tailles de portions standard et des mesures domestiques lors de visites ultérieures pour aider à quantifier la quantité de nourriture consommée.
Les participants ont été encouragés à conserver les emballages alimentaires pour fournir plus de détails sur les aliments consommés.
Les apports nutritionnels ont été estimés à partir des apports alimentaires à l'aide de tables de composition des aliments.
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Janvier 2017-décembre 2019
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Mesures anthropométriques d'enfants irlandais (5-12 ans)
Délai: Janvier 2017-décembre 2019
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Des mesures physiques (taille, poids, pourcentage de graisse corporelle et tour de taille et de hanche) des enfants ont été effectuées.
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Janvier 2017-décembre 2019
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Caractéristiques de santé et de style de vie des enfants irlandais (5-12 ans)
Délai: Janvier 2017-décembre 2019
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Les participants et les parents/tuteurs ont rempli un questionnaire sur la santé générale et le mode de vie.
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Janvier 2017-décembre 2019
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Comportement de choix alimentaire des enfants irlandais (5-12 ans)
Délai: Janvier 2017-décembre 2019
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Les participants et les parents/tuteurs ont rempli des questionnaires sur les déterminants du choix alimentaire et les comportements alimentaires de l'enfant.
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Janvier 2017-décembre 2019
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Mesures de l'activité physique des enfants irlandais (5-8 ans)
Délai: Janvier 2017-décembre 2019
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L'activité physique a été estimée à l'aide du questionnaire validé sur l'activité physique de l'enfant (C-PAQ) chez les enfants de 5 à 8 ans.
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Janvier 2017-décembre 2019
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Mesures de l'activité physique des enfants irlandais (9-12 ans)
Délai: Janvier 2017-décembre 2019
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L'activité physique a été estimée à l'aide du questionnaire sur l'activité physique des jeunes (Y-PAQ) chez les 9-12 ans.
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Janvier 2017-décembre 2019
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Prélèvement et analyse d'échantillons d'urine d'enfants irlandais (5-12 ans)
Délai: Janvier 2017-décembre 2019
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Un seul échantillon d'urine du matin de la première miction a également été prélevé chez les enfants au cours de la période d'enregistrement pour estimer l'apport en sodium et en potassium.
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Janvier 2017-décembre 2019
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Collaborateurs et enquêteurs
C'est ici que vous trouverez les personnes et les organisations impliquées dans cette étude.
Parrainer
Dates d'enregistrement des études
Ces dates suivent la progression des dossiers d'étude et des soumissions de résultats sommaires à ClinicalTrials.gov. Les dossiers d'étude et les résultats rapportés sont examinés par la Bibliothèque nationale de médecine (NLM) pour s'assurer qu'ils répondent à des normes de contrôle de qualité spécifiques avant d'être publiés sur le site Web public.
Dates principales de l'étude
Début de l'étude (Réel)
1 avril 2017
Achèvement primaire (Réel)
31 mai 2018
Achèvement de l'étude (Réel)
1 juin 2018
Dates d'inscription aux études
Première soumission
15 mai 2017
Première soumission répondant aux critères de contrôle qualité
25 février 2020
Première publication (Réel)
27 février 2020
Mises à jour des dossiers d'étude
Dernière mise à jour publiée (Réel)
5 novembre 2020
Dernière mise à jour soumise répondant aux critères de contrôle qualité
3 novembre 2020
Dernière vérification
1 novembre 2020
Plus d'information
Termes liés à cette étude
Termes MeSH pertinents supplémentaires
Autres numéros d'identification d'étude
- 15 F 673
Plan pour les données individuelles des participants (IPD)
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INDÉCIS
Informations sur les médicaments et les dispositifs, documents d'étude
Étudie un produit pharmaceutique réglementé par la FDA américaine
Non
Étudie un produit d'appareil réglementé par la FDA américaine
Non
Ces informations ont été extraites directement du site Web clinicaltrials.gov sans aucune modification. Si vous avez des demandes de modification, de suppression ou de mise à jour des détails de votre étude, veuillez contacter register@clinicaltrials.gov. Dès qu'un changement est mis en œuvre sur clinicaltrials.gov, il sera également mis à jour automatiquement sur notre site Web .