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Nationale Ernährungsumfrage für Kinder II (NCFS II)

3. November 2020 aktualisiert von: Janette Walton, University College Cork

Nationale Umfrage zum Lebensmittelverzehr von Kindern II

Das übergeordnete Ziel dieses Projekts besteht darin, für die Republik Irland (ROI) eine national repräsentative Datenbank zum Lebensmittelverzehr von Kindern im Alter von 5 bis 12 Jahren einzurichten, um die Daten für 2003-04 für diese Gruppe zu aktualisieren und neuere Daten zu Vorschulkindern zu ergänzen Erwachsene. Die Umfrage wird mit bestehenden Umfragedaten im ROI und mit Umfragen in Großbritannien (GB & NI) vergleichbar sein. Die ROI-Datenbank wird so konzipiert, dass sie sowohl Fragen der Ernährung als auch der Lebensmittelsicherheit anspricht, die für die Entwicklung und Umsetzung der öffentlichen Gesundheitspolitik, die Risikobewertung der Lebensmittelsicherheit und die Bedürfnisse der Lebensmittelindustrie relevant sind. Neben detaillierten Daten zum Lebensmittelverzehr werden auch Daten zu Körpergewicht, Lebensstil einschließlich körperlicher Aktivität, Determinanten der Lebensmittelwahl, Urin sowie Zusammensetzung von Lebensmitteln und Lebensmittelrezepturen erhoben. Datenbanken zur Lebensmittelzusammensetzung werden aktualisiert und umstrukturiert, um zukünftige Analysen von Lebensmittelzutaten, Verpackungsmaterialien, Rückständen, Kontaminanten, Allergenen, bioaktiven Stoffen und Mikroorganismen zu erleichtern. Urinproben werden aufbewahrt, um zukünftige Analysen von Ernährungs- und Stoffwechselindikatoren, Markern der Nahrungsaufnahme und zur Abschätzung der Exposition gegenüber Lebensmittelchemikalien zu erleichtern. Die Daten werden analysiert, um die Aufnahme von Lebensmitteln und Nährstoffen und die Einhaltung von Ernährungsempfehlungen abzuschätzen, die Prävalenz von Übergewicht und Adipositas festzustellen, körperliche Aktivitätsmuster und die Einhaltung von Richtlinien zu untersuchen, psychologische, soziale und einstellungsbedingte Determinanten der Lebensmittelauswahl und des Essverhaltens zu identifizieren . Die Salzaufnahme wird anhand der Urinausscheidung geschätzt. Die Ergebnisse werden an relevante Interessengruppen weitergegeben. Das Projekt wird von einem multidisziplinären Forschungsteam mit starken Verbindungen zu verwandter laufender Forschung in den Lebensmittel- und Gesundheitswissenschaften durchgeführt.

Studienübersicht

Status

Abgeschlossen

Bedingungen

Studientyp

Beobachtungs

Einschreibung (Tatsächlich)

600

Kontakte und Standorte

Dieser Abschnitt enthält die Kontaktdaten derjenigen, die die Studie durchführen, und Informationen darüber, wo diese Studie durchgeführt wird.

Studienorte

  • Irland
      • Cork, Irland, 0000
        • University College Cork

Teilnahmekriterien

Forscher suchen nach Personen, die einer bestimmten Beschreibung entsprechen, die als Auswahlkriterien bezeichnet werden. Einige Beispiele für diese Kriterien sind der allgemeine Gesundheitszustand einer Person oder frühere Behandlungen.

Zulassungskriterien

Studienberechtigtes Alter

5 Jahre bis 12 Jahre (Kind)

Akzeptiert gesunde Freiwillige

N/A

Studienberechtigte Geschlechter

Alle

Probenahmeverfahren

Nicht-Wahrscheinlichkeitsprobe

Studienpopulation

In Irland lebende Grundschulkinder; 5-12 Jahre; repräsentativ für Alter, Geschlecht, soziale Schicht, Wohnort

Beschreibung

Einschlusskriterien:

  • Besuch der Grundschule

Ausschlusskriterien:

-

Studienplan

Dieser Abschnitt enthält Einzelheiten zum Studienplan, einschließlich des Studiendesigns und der Messung der Studieninhalte.

Wie ist die Studie aufgebaut?

Designdetails

Kohorten und Interventionen

Gruppe / Kohorte
5-12 Jahre

Was misst die Studie?

Primäre Ergebnismessungen

Ergebnis Maßnahme
Maßnahmenbeschreibung
Zeitfenster
Nahrungs- und Nährstoffaufnahme irischer Kinder (5-12 Jahre)
Zeitfenster: Januar 2017 bis Dezember 2019
Die teilnehmenden Familien wurden gebeten, in einem Ernährungstagebuch detaillierte Angaben zu Menge und Art aller Lebensmittel, Getränke und Nahrungsergänzungsmittel zu machen, die das Kind an vier aufeinanderfolgenden Tagen (einschließlich eines Wochenendtages) zu sich nahm. Die Teilnehmer wurden mit einer digitalen Lebensmittelwaage ausgestattet und gebeten, so viele Lebensmittel wie möglich zu wiegen, einschließlich Reste. Wo Lebensmittel nicht gewogen wurden, verwendeten die Forscher bei späteren Besuchen altersgerechte fotografische Lebensmittelatlanten, Standardportionsgrößen und Haushaltsmaße, um bei der Quantifizierung der verzehrten Lebensmittelmenge zu helfen. Die Teilnehmer wurden ermutigt, Lebensmittelverpackungen aufzubewahren, um weitere Einzelheiten zu den verzehrten Lebensmitteln bereitzustellen. Die Nährstoffaufnahme wurde anhand der Nahrungsaufnahme unter Verwendung von Nahrungszusammensetzungstabellen geschätzt.
Januar 2017 bis Dezember 2019
Anthropometrische Messungen bei irischen Kindern (5-12 Jahre)
Zeitfenster: Januar 2017 bis Dezember 2019
Körperliche Messungen (Größe, Gewicht, % Körperfett und Taillen- und Hüftumfang) der Kinder wurden durchgeführt.
Januar 2017 bis Dezember 2019
Gesundheits- und Lebensstilmerkmale irischer Kinder (5-12 Jahre)
Zeitfenster: Januar 2017 bis Dezember 2019
Die Teilnehmer und Eltern/Erziehungsberechtigten füllten einen Fragebogen zur allgemeinen Gesundheit und zum Lebensstil aus.
Januar 2017 bis Dezember 2019
Ernährungsverhalten irischer Kinder (5-12 Jahre)
Zeitfenster: Januar 2017 bis Dezember 2019
Teilnehmer und Eltern/Erziehungsberechtigte füllten Fragebögen zu Determinanten der Lebensmittelwahl und des Essverhaltens des Kindes aus.
Januar 2017 bis Dezember 2019
Messungen der körperlichen Aktivität irischer Kinder (5-8 Jahre)
Zeitfenster: Januar 2017 bis Dezember 2019
Die körperliche Aktivität wurde anhand des validierten Child Physical Activity Questionnaire (C-PAQ) bei 5- bis 8-Jährigen geschätzt.
Januar 2017 bis Dezember 2019
Messungen der körperlichen Aktivität irischer Kinder (9-12 Jahre)
Zeitfenster: Januar 2017 bis Dezember 2019
Die körperliche Aktivität wurde anhand des Youth Physical Activity Questionnaire (Y-PAQ) bei 9- bis 12-Jährigen geschätzt.
Januar 2017 bis Dezember 2019
Sammlung und Analyse von Urinproben bei irischen Kindern (5-12 Jahre)
Zeitfenster: Januar 2017 bis Dezember 2019
Während des Aufzeichnungszeitraums wurde auch eine einzelne Morgenurinprobe aus dem ersten Wasserlassen von Kindern gesammelt, um die Natrium- und Kaliumaufnahme abzuschätzen.
Januar 2017 bis Dezember 2019

Mitarbeiter und Ermittler

Hier finden Sie Personen und Organisationen, die an dieser Studie beteiligt sind.

Sponsor

University College Cork

Mitarbeiter

University College Dublin
Dublin Institute of Technology

Studienaufzeichnungsdaten

Diese Daten verfolgen den Fortschritt der Übermittlung von Studienaufzeichnungen und zusammenfassenden Ergebnissen an ClinicalTrials.gov. Studienaufzeichnungen und gemeldete Ergebnisse werden von der National Library of Medicine (NLM) überprüft, um sicherzustellen, dass sie bestimmten Qualitätskontrollstandards entsprechen, bevor sie auf der öffentlichen Website veröffentlicht werden.

Haupttermine studieren

Studienbeginn (Tatsächlich)

1. April 2017

Primärer Abschluss (Tatsächlich)

31. Mai 2018

Studienabschluss (Tatsächlich)

1. Juni 2018

Studienanmeldedaten

Zuerst eingereicht

15. Mai 2017

Zuerst eingereicht, das die QC-Kriterien erfüllt hat

25. Februar 2020

Zuerst gepostet (Tatsächlich)

27. Februar 2020

Studienaufzeichnungsaktualisierungen

Letztes Update gepostet (Tatsächlich)

5. November 2020

Letztes eingereichtes Update, das die QC-Kriterien erfüllt

3. November 2020

Zuletzt verifiziert

1. November 2020

Mehr Informationen

Begriffe im Zusammenhang mit dieser Studie

Zusätzliche relevante MeSH-Bedingungen

Andere Studien-ID-Nummern

  • 15 F 673

Plan für individuelle Teilnehmerdaten (IPD)

Planen Sie, individuelle Teilnehmerdaten (IPD) zu teilen?

UNENTSCHIEDEN

Arzneimittel- und Geräteinformationen, Studienunterlagen

Studiert ein von der US-amerikanischen FDA reguliertes Arzneimittelprodukt

Nein

Studiert ein von der US-amerikanischen FDA reguliertes Geräteprodukt

Nein

Diese Informationen wurden ohne Änderungen direkt von der Website clinicaltrials.gov abgerufen. Wenn Sie Ihre Studiendaten ändern, entfernen oder aktualisieren möchten, wenden Sie sich bitte an register@clinicaltrials.gov. Sobald eine Änderung auf clinicaltrials.gov implementiert wird, wird diese automatisch auch auf unserer Website aktualisiert .

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