Национальное обследование детского питания II (NCFS II)
3 ноября 2020 г. обновлено: Janette Walton, University College Cork
Национальное обследование потребления продуктов питания детьми II
Общая цель этого проекта заключается в создании для Ирландской Республики (ROI) общенациональной репрезентативной базы данных о потреблении продуктов питания детьми в возрасте 5–12 лет для обновления данных за 2003–2004 годы по этой группе и дополнения более поздних данных о детях дошкольного возраста и Взрослые.
Опрос будет сопоставим с существующими данными опроса по ROI и опросами в Великобритании (GB & NI).
База данных ROI будет предназначена для решения вопросов как питания, так и безопасности пищевых продуктов, имеющих отношение к разработке и реализации политики общественного здравоохранения, оценке рисков безопасности пищевых продуктов и потребностям пищевой промышленности.
В дополнение к подробным данным о потреблении пищи будут также собираться данные о массе тела, образе жизни, включая физическую активность, детерминантах выбора пищи, моче, составе продуктов и рецептах еды.
Базы данных о составе пищевых продуктов будут обновлены и реструктурированы для облегчения будущего анализа пищевых ингредиентов, упаковочных материалов, остатков, загрязнителей, аллергенов, биоактивных веществ и микроорганизмов.
Образцы мочи будут храниться для облегчения будущих анализов показателей питания и метаболизма, маркеров потребления пищи и для оценки воздействия пищевых химических веществ.
Данные будут проанализированы для оценки потребления пищевых продуктов и питательных веществ и соблюдения диетических рекомендаций, для установления распространенности избыточного веса и ожирения, для изучения моделей физической активности и соблюдения рекомендаций, для выявления психологических, социальных и поведенческих детерминант выбора продуктов питания и пищевого поведения. .
Потребление соли будет оцениваться по экскреции с мочой.
Результаты будут распространены среди соответствующих заинтересованных сторон.
Проект будет осуществляться междисциплинарной исследовательской группой, тесно связанной с текущими исследованиями в области пищевых продуктов и здоровья.
Обзор исследования
Статус
Завершенный
Тип исследования
Наблюдательный
Регистрация (Действительный)
600
Контакты и местонахождение
В этом разделе приведены контактные данные лиц, проводящих исследование, и информация о том, где проводится это исследование.
Места учебы
-
-
-
Cork, Ирландия, 0000
- University College Cork
-
-
Критерии участия
Исследователи ищут людей, которые соответствуют определенному описанию, называемому критериям приемлемости. Некоторыми примерами этих критериев являются общее состояние здоровья человека или предшествующее лечение.
Критерии приемлемости
Возраст, подходящий для обучения
От 5 лет до 12 лет (Ребенок)
Принимает здоровых добровольцев
Н/Д
Полы, имеющие право на обучение
Все
Метод выборки
Невероятностная выборка
Исследуемая популяция
Дети начальной школы, проживающие в Ирландии; 5-12 лет; представитель возраста, пола, социального класса, места жительства
Описание
Критерии включения:
- Посещение начальной школы
Критерий исключения:
-
Учебный план
В этом разделе представлена подробная информация о плане исследования, в том числе о том, как планируется исследование и что оно измеряет.
Как устроено исследование?
Детали дизайна
Когорты и вмешательства
Группа / когорта |
|---|
|
5-12 лет
|
Что измеряет исследование?
Первичные показатели результатов
Мера результата |
Мера Описание |
Временное ограничение |
|---|---|---|
|
Потребление пищи и питательных веществ ирландскими детьми (5-12 лет)
Временное ограничение: Январь 2017 г. – декабрь 2019 г.
|
Участвующим семьям было предложено записывать подробную информацию о количестве и типе всех продуктов, напитков и пищевых добавок, потребляемых ребенком в течение четырех дней подряд (включая один выходной день) в дневнике питания.
Участникам были предоставлены цифровые пищевые весы, и их попросили взвесить как можно больше продуктов, включая остатки.
Там, где продукты не взвешивались, исследователи использовали фотопищевые атласы, соответствующие возрасту, стандартные размеры порций и домашние меры при последующих посещениях, чтобы помочь в количественной оценке количества потребляемой пищи.
Участникам было предложено сохранить упаковку пищевых продуктов, чтобы предоставить дополнительную информацию о потребляемых продуктах.
Потребление питательных веществ оценивали по потреблению пищи с использованием таблиц состава пищи.
|
Январь 2017 г. – декабрь 2019 г.
|
|
Антропометрические измерения ирландских детей (5-12 лет)
Временное ограничение: Январь 2017 г. – декабрь 2019 г.
|
Были проведены физические измерения (рост, вес, % жира в организме, окружность талии и бедер) детей.
|
Январь 2017 г. – декабрь 2019 г.
|
|
Характеристики здоровья и образа жизни ирландских детей (5-12 лет)
Временное ограничение: Январь 2017 г. – декабрь 2019 г.
|
Участники и родители/опекуны заполнили анкету об общем состоянии здоровья и образе жизни.
|
Январь 2017 г. – декабрь 2019 г.
|
|
Поведение ирландских детей (5–12 лет) в отношении выбора продуктов питания
Временное ограничение: Январь 2017 г. – декабрь 2019 г.
|
Участники и родители/опекуны заполнили анкеты о детерминантах выбора продуктов питания и пищевого поведения ребенка.
|
Январь 2017 г. – декабрь 2019 г.
|
|
Измерения физической активности ирландских детей (5-8 лет)
Временное ограничение: Январь 2017 г. – декабрь 2019 г.
|
Физическая активность оценивалась с использованием утвержденного Опросника физической активности детей (C-PAQ) у детей в возрасте 5-8 лет.
|
Январь 2017 г. – декабрь 2019 г.
|
|
Измерения физической активности ирландских детей (9-12 лет)
Временное ограничение: Январь 2017 г. – декабрь 2019 г.
|
Физическая активность оценивалась с помощью Опросника физической активности молодежи (Y-PAQ) у детей 9-12 лет.
|
Январь 2017 г. – декабрь 2019 г.
|
|
Сбор и анализ мочи у ирландских детей (5-12 лет)
Временное ограничение: Январь 2017 г. – декабрь 2019 г.
|
В течение периода регистрации у детей также собирали один образец утренней мочи первого мочеиспускания для оценки потребления натрия и калия.
|
Январь 2017 г. – декабрь 2019 г.
|
Соавторы и исследователи
Здесь вы найдете людей и организации, участвующие в этом исследовании.
Даты записи исследования
Эти даты отслеживают ход отправки отчетов об исследованиях и сводных результатов на сайт ClinicalTrials.gov. Записи исследований и сообщаемые результаты проверяются Национальной медицинской библиотекой (NLM), чтобы убедиться, что они соответствуют определенным стандартам контроля качества, прежде чем публиковать их на общедоступном веб-сайте.
Изучение основных дат
Начало исследования (Действительный)
1 апреля 2017 г.
Первичное завершение (Действительный)
31 мая 2018 г.
Завершение исследования (Действительный)
1 июня 2018 г.
Даты регистрации исследования
Первый отправленный
15 мая 2017 г.
Впервые представлено, что соответствует критериям контроля качества
25 февраля 2020 г.
Первый опубликованный (Действительный)
27 февраля 2020 г.
Обновления учебных записей
Последнее опубликованное обновление (Действительный)
5 ноября 2020 г.
Последнее отправленное обновление, отвечающее критериям контроля качества
3 ноября 2020 г.
Последняя проверка
1 ноября 2020 г.
Дополнительная информация
Термины, связанные с этим исследованием
Дополнительные соответствующие термины MeSH
Другие идентификационные номера исследования
- 15 F 673
Планирование данных отдельных участников (IPD)
Планируете делиться данными об отдельных участниках (IPD)?
НЕ РЕШЕНО
Информация о лекарствах и устройствах, исследовательские документы
Изучает лекарственный продукт, регулируемый FDA США.
Нет
Изучает продукт устройства, регулируемый Управлением по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов США.
Нет
Эта информация была получена непосредственно с веб-сайта clinicaltrials.gov без каких-либо изменений. Если у вас есть запросы на изменение, удаление или обновление сведений об исследовании, обращайтесь по адресу register@clinicaltrials.gov. Как только изменение будет реализовано на clinicaltrials.gov, оно будет автоматически обновлено и на нашем веб-сайте. .