Étude sur la supplémentation en fer et l'entraînement (FIT) des footballeurs d'Oslo (Oslo-FIT)

Une carence en fer peut entraîner de la fatigue et de l'anémie. Étant donné que le fer est nécessaire à la formation de nouvelles cellules sanguines (hématopoïèse), il s'agit d'une pratique courante chez les athlètes internationaux de prendre des suppléments de fer dans la conviction que cela améliorera les performances d'endurance et la capacité de transport de l'oxygène en augmentant la production de globules rouges. Bien que l'apport en fer chez les femmes menstruées ait montré une réduction de la prévalence de l'anémie et de la carence en fer ainsi qu'une augmentation des valeurs d'hémoglobine et des réserves de fer. Cependant, la supplémentation en fer augmente le risque d'excès de fer et peut entraîner des effets indésirables tels que constipation et douleurs abdominales ainsi qu'un impact négatif sur la perméabilité épithéliale intestinale et une augmentation du stress oxydatif. Parce que le fer est important pour la réplication et la survie de presque toutes les bactéries, à quelques exceptions près, l'apport de fer affecte également la composition des bactéries intestinales. Sans surprise, les niveaux élevés et faibles de fer affectent la composition du microbiote dans l'intestin.

On ne sait pas si les jeunes athlètes féminines norvégiennes menstruées couvrent leurs besoins en fer par l'alimentation ou si un apport supplémentaire sous la forme d'un supplément à faible dose pourrait être bénéfique en termes de taux d'hémoglobine et de performances sportives. Étant donné que les préparations à base de fer ne sont pas délivrées sur ordonnance et sont vendues dans les pharmacies, les magasins d'aliments naturels et les grandes épiceries, cela peut entraîner un apport non critique en fer. Étant donné que l'utilisation de préparations de fer a été documentée comme étant répandue dans les environnements sportifs étrangers, il est important à la fois de caractériser le statut en fer des athlètes norvégiens et en même temps d'examiner la valeur bénéfique des suppléments de fer sur les performances sportives ainsi que de surveiller les effets sur composition du microbiote et santé intestinale.

L'objectif de l'étude est donc de caractériser le régime alimentaire et le statut en fer des jeunes joueuses de football d'élite et d'examiner la relation entre l'apport en fer, le statut en fer, le taux d'hémoglobine, la santé intestinale et les performances sportives. En outre, les effets des suppléments de fer à faible dose seront étudiés en relation avec les réserves de fer, les niveaux d'hémoglobine et les performances sportives et si ces suppléments affectent la santé intestinale, la composition du microbiote et les biomarqueurs du stress oxydatif.