L'étude sur l'énergie des cookies sains : comprendre comment les cookies sains affectent la biologie mitochondriale (HCES)
16 avril 2026 mis à jour par: Martha Belury, Ohio State University
L'ÉTUDE SUR L'ÉNERGIE DES COOKIES SAINS : Comprendre comment les cookies sains affectent la biologie mitochondriale
La recherche proposée est un essai pilote d'intervention et de faisabilité conçu pour déterminer si la consommation à court terme de biscuits sains à base d'huile riche en acide linoléique peut influencer la biologie des mitochondries dans les globules blancs et les muscles.
L'hypothèse de l'étude est que la consommation d'un biscuit sain riche en acide linoléique chaque jour pendant deux semaines améliorera la biologie mitochondriale des globules blancs et des muscles.
Aperçu de l'étude
Statut
Actif, ne recrute pas
Les conditions
Intervention / Traitement
Description détaillée
L'acide linoléique présente de nombreux avantages pour la santé, notamment la modification de la composition corporelle et du métabolisme énergétique, peut-être en raison de son impact sur la cardiolipine et les mitochondries.
Les chercheurs prévoient de tester l'hypothèse centrale et d'atteindre l'objectif global de cette recherche en poursuivant les quatre objectifs spécifiques suivants
Objectif 1) Évaluer le rendement de la biopsie musculaire avec une micro-aiguille à biopsie
Objectif 2) Déterminer la quantité de cellules mononucléaires du sang périphérique (PBMC) et de muscle nécessaire pour mesurer la fonction des mitochondries
Objectif 3) Évaluer la faisabilité de mesurer la fonction des mitochondries sur des échantillons frais de PBMC et de muscle
Objectif 4) Déterminer l'effet de biscuits sains à court terme à base d'huile riche en acide linoléique sur les mesures de la fonction mitochondriale dans les globules blancs et les muscles ainsi que leur relation avec la composition lipidique du sang, les marqueurs de la santé métabolique et les marqueurs des mitochondries biogenèse
Type d'étude
Interventionnel
Inscription (Estimé)
24
Phase
- N'est pas applicable
Contacts et emplacements
Cette section fournit les coordonnées de ceux qui mènent l'étude et des informations sur le lieu où cette étude est menée.
Lieux d'étude
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-
Ohio
-
Columbus, Ohio, États-Unis, 43210
- The Ohio State University
-
-
Critères de participation
Les chercheurs recherchent des personnes qui correspondent à une certaine description, appelée critères d'éligibilité. Certains exemples de ces critères sont l'état de santé général d'une personne ou des traitements antérieurs.
Critère d'éligibilité
Âges éligibles pour étudier
18 ans et plus (Adulte, Adulte plus âgé)
Accepte les volontaires sains
Oui
La description
Critère d'intégration:
- Non fumeur
Critère d'exclusion:
- Allergie/intolérance à la lidocaïne
- Maladies ou troubles gastro-intestinaux (y compris pancréatiques) ou pontage gastrique
- Allergie ou intolérance alimentaire
- Toute restriction alimentaire où la consommation de ces biscuits sains ou de tout ingrédient serait contre-indiquée
- Utilisation de médicaments où la consommation de biscuits sains serait contre-indiquée
- Grossesse
- Utilisation d'anticoagulants, d'antiplaquettaires ou d'autres anticoagulants
- Diabète
Plan d'étude
Cette section fournit des détails sur le plan d'étude, y compris la façon dont l'étude est conçue et ce que l'étude mesure.
Comment l'étude est-elle conçue ?
Détails de conception
- Objectif principal: Traitement
- Répartition: N / A
- Modèle interventionnel: Affectation à un seul groupe
- Masquage: Aucun (étiquette ouverte)
Armes et Interventions
Groupe de participants / Bras |
Intervention / Traitement |
|---|---|
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Expérimental: Groupe de biscuits sains
Tous les participants à l'étude
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Biscuits sains à haute teneur en acide linoléique (contenant environ 10 g d'huile de pépins de raisin) 1 par jour pendant 2 semaines
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Que mesure l'étude ?
Principaux critères de jugement
Mesure des résultats |
Description de la mesure |
Délai |
|---|---|---|
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Changements dans la fonction des mitochondries
Délai: Semaine 0 à Semaine 2
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Fonction des mitochondries mesurée dans les cellules mononucléaires du sang périphérique et le muscle squelettique
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Semaine 0 à Semaine 2
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Changements dans les espèces de cardiolipine
Délai: Semaine 0 à semaine 2
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Espèces de cardiolipine dans les cellules mononucléaires du sang périphérique et le muscle squelettique
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Semaine 0 à semaine 2
|
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Corrélation de la biologie mitochondriale dans le sang et le muscle squelettique
Délai: Semaine 0 et semaine 2
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Corrélation de la fonction des mitochondries et des espèces de cardiolipine dans les cellules mononucléaires du sang périphérique et le muscle squelettique
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Semaine 0 et semaine 2
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Mesures de résultats secondaires
Mesure des résultats |
Description de la mesure |
Délai |
|---|---|---|
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Changements dans les niveaux d'acides gras à jeun
Délai: Semaine 0 à semaine 2
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Teneur en acide linoléique des échantillons de sang à jeun
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Semaine 0 à semaine 2
|
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Corrélation des acides gras avec la fonction mitochondriale et les espèces de cardiolipine
Délai: Semaine 0 et semaine 2
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Corrélation de l'acide linoléique dans le sang avec la fonction des mitochondries et les espèces de cardiolipine dans les cellules mononucléaires du sang périphérique et le muscle squelettique
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Semaine 0 et semaine 2
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Corrélation de la cardiolipine avec le score global de qualité du sommeil, l'indice d'activité physique de Cambridge et l'apport alimentaire en acides gras oméga-3
Délai: Semaine 0 et semaine 2
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Corrélation de la cardiolipine dans les cellules mononucléaires du sang périphérique et le muscle squelettique avec des mesures de la qualité du sommeil à l'aide de l'indice de qualité du sommeil de Pittsburgh, de l'activité physique à l'aide du questionnaire court sur l'activité physique Epic et de l'apport alimentaire en oméga-3 à l'aide de la liste de contrôle des oméga-3
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Semaine 0 et semaine 2
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Corrélation de la cardiolipine avec l'indice de masse corporelle, le diamètre sagittal (épaisseur abdominale), la vitesse de marche et la force de préhension
Délai: Semaine 0 et semaine 2
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Corrélation de la cardiolipine dans les cellules mononucléaires du sang périphérique et le muscle squelettique avec les mesures de l'indice de masse corporelle, du diamètre sagittal, de la force de préhension et de la vitesse de marche
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Semaine 0 et semaine 2
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Collaborateurs et enquêteurs
C'est ici que vous trouverez les personnes et les organisations impliquées dans cette étude.
Parrainer
Dates d'enregistrement des études
Ces dates suivent la progression des dossiers d'étude et des soumissions de résultats sommaires à ClinicalTrials.gov. Les dossiers d'étude et les résultats rapportés sont examinés par la Bibliothèque nationale de médecine (NLM) pour s'assurer qu'ils répondent à des normes de contrôle de qualité spécifiques avant d'être publiés sur le site Web public.
Dates principales de l'étude
Début de l'étude (Réel)
7 septembre 2020
Achèvement primaire (Estimé)
1 décembre 2026
Achèvement de l'étude (Estimé)
1 décembre 2026
Dates d'inscription aux études
Première soumission
18 septembre 2020
Première soumission répondant aux critères de contrôle qualité
16 décembre 2020
Première publication (Réel)
21 décembre 2020
Mises à jour des dossiers d'étude
Dernière mise à jour publiée (Réel)
21 avril 2026
Dernière mise à jour soumise répondant aux critères de contrôle qualité
16 avril 2026
Dernière vérification
1 avril 2026
Plus d'information
Termes liés à cette étude
Autres numéros d'identification d'étude
- 2020H0352
Informations sur les médicaments et les dispositifs, documents d'étude
Étudie un produit pharmaceutique réglementé par la FDA américaine
Non
Étudie un produit d'appareil réglementé par la FDA américaine
Non
produit fabriqué et exporté des États-Unis.
Non
Ces informations ont été extraites directement du site Web clinicaltrials.gov sans aucune modification. Si vous avez des demandes de modification, de suppression ou de mise à jour des détails de votre étude, veuillez contacter register@clinicaltrials.gov. Dès qu'un changement est mis en œuvre sur clinicaltrials.gov, il sera également mis à jour automatiquement sur notre site Web .