L'effet d'une alimentation limitée dans le temps sur le métabolisme hépatique (TREL)

De nombreuses études ont établi le rôle de la nutrition sur l'obésité et ses maladies métaboliques associées, qui touchent ensemble un milliard d'individus dans le monde. Les preuves indiquent que l'heure des repas régule de nombreux processus métaboliques, ce qui suggère que la manipulation de l'heure des repas peut être une simple intervention contre l'obésité et ses maladies métaboliques. L'alimentation limitée dans le temps (TRE) est une manipulation diététique qui consiste à limiter l'apport alimentaire à 6-10 h/jour sans apport énergétique le reste de la journée. Chez les rongeurs, le TRE diminue significativement la stéatose hépatique et la dyslipidémie, tout en favorisant un contenu cellulaire hépatique plus sain, même sans restriction calorique, potentiellement en alternant l'activation des mécanismes de détection des nutriments et les effets sur les oscillations circadiennes. Cependant, la compréhension de l'effet du TRE sur la santé du foie chez les personnes n'est pas claire. En conséquence, nous allons mener un essai contrôlé randomisé chez des personnes en surpoids/obésité et stéatose hépatique afin de déterminer l'effet de 9 h TRE pendant 12 semaines, sur les principaux résultats métaboliques de la santé du foie : 1) teneur en triglycérides intrahépatiques à l'aide de l'imagerie par résonance magnétique ; 2) lipogenèse de novo pendant le jeûne et les conditions postprandiales en utilisant l'administration d'eau deutérée en conjonction avec la modélisation mathématique. L'étude proposée nous permettra de déterminer l'effet de l'heure des repas sur la fonction métabolique chez les personnes atteintes de NAFLD.