Effets de la restriction des glucides avant l'exercice par rapport au jeûne sur le métabolisme, l'appétit et l'apport énergétique chez les hommes en bonne santé.

L'exercice régulier est connu pour être une stratégie efficace pour améliorer plusieurs facettes de la santé et maintenir le poids corporel. Cependant, de nombreuses personnes ne font pas suffisamment d'exercice et certaines ne tirent peut-être pas le maximum d'avantages de l'exercice qu'elles font déjà. Il a été démontré que faire de l'exercice à jeun pendant la nuit réduisait l'apport énergétique au cours d'une seule journée, sans aucune réduction compensatoire de la dépense énergétique de la vie libre. Malgré ces résultats prometteurs, il est probable que tous les membres de la population ne soient pas en mesure de faire de l'exercice le matin en raison de divers engagements professionnels, familiaux et sociaux, et l'exercice du soir peut être une alternative logique pour ces personnes.

Des études ont montré que l'exercice effectué après un jeûne nocturne peut entraîner des améliorations supérieures de la sensibilité à l'insuline chez les personnes maigres (Van Proeyen et al., 2010) et les personnes en surpoids ou obèses (Edinburgh et al., 2020), par rapport à l'exercice après le petit-déjeuner. . Ces améliorations supérieures peuvent être médiées, en partie, par une mobilisation et une oxydation accrues des réserves lipidiques endogènes. De plus, l'exercice à jeun pendant la nuit peut entraîner un bilan énergétique plus négatif que l'exercice après le petit-déjeuner (Bachman et al., 2016; Edinburgh et al., 2019). Nous avons récemment examiné si l'exercice effectué le soir après une longue période de jeûne (7 h) induirait des réponses similaires à l'exercice de jeûne nocturne en ce qui concerne les schémas d'oxydation du substrat et l'apport énergétique ultérieur (manuscrit en préparation - NCT04742530). Cette question de recherche était importante, car nous supposons qu'une grande partie de la population est probablement incapable de faire de l'exercice le matin après une nuit de jeûne en raison de diverses barrières logistiques. Par conséquent, le jeûne avant l'exercice du soir pourrait constituer une alternative pour ces personnes.

Nous avons constaté que par rapport à la consommation d'un repas contenant des glucides 2 h avant, le jeûne avant l'exercice du soir entraînait des taux d'oxydation des graisses élevés pendant l'exercice, mais s'accompagnait d'une alimentation compensatoire au dîner. De plus, les participants ont signalé qu'il était difficile de jeûner tout au long de l'après-midi. L'efficacité à long terme de l'exercice du soir à jeun peut donc être limitée par une augmentation de la faim et un apport énergétique compensatoire.

Consommer un repas pauvre en glucides et riche en protéines et/ou en graisses peut augmenter les taux d'oxydation des graisses pendant l'exercice (Rowlands & Hopkins, 2002 ; Oliviera et al., 2021). Les protéines sont également le macronutriment le plus rassasiant, et les régimes riches en protéines sont associés à des réductions de l'apport énergétique. La consommation d'un repas riche en protéines avant l'exercice par rapport à un repas riche en glucides typique a également entraîné une plus grande élévation induite par l'exercice des hormones généralement associées à une satiété accrue et à une réduction de la faim : peptide tyrosine-tyrosine (PYY) et peptide-1 de type glucagon. (GLP-1) (Oliviera et al., 2021). Par conséquent, la consommation d'un repas à faible teneur en glucides et à teneur plus élevée en protéines avant l'exercice, plutôt que le jeûne complet, pourrait être utilisée pour améliorer les réponses métaboliques à l'exercice, tout en gérant simultanément l'appétit et l'apport énergétique ultérieur. Des recherches supplémentaires sont nécessaires pour bien comprendre les effets métaboliques et liés à l'appétit d'un repas pauvre en glucides et riche en protéines avant l'exercice le soir, par rapport à un repas généralement riche en glucides et à un jeûne complet.