Leptine, adiponectine, FRAP et Tac chez les patients atteints de caries de la petite enfance (LESSEN)

La carie de la petite enfance (CPE) est la maladie chronique non transmissible la plus courante chez les enfants d'âge préscolaire et se définit comme la présence d'une ou plusieurs lésions carieuses (sans cavité ou avec cavité), l'absence d'une ou plusieurs dents (due à la carie) ou la présence de plombages. toute dent de lait chez un enfant de 72 mois ou moins. La carie de la petite enfance est une maladie directement dépendante de l'alimentation. La recherche sur les caries de la petite enfance se concentre de plus en plus sur l'établissement d'un lien entre la santé générale et la santé bucco-dentaire, ainsi que sur une réponse locale et systémique à cette maladie. Les antioxydants présents dans le corps humain comprennent des composés qui agissent pour réduire le stress oxydatif et l'action des radicaux libres sur le corps humain. On pense que la salive, à travers les antioxydants salivaires, peut être la première ligne de défense contre le stress oxydatif. Les antioxydants salivaires sont un groupe d'enzymes composé de peroxydase salivaire, d'acide urique salivaire et de plusieurs enzymes plus petites. L'activité combinée de ces enzymes dans la réduction du stress oxydatif est souvent désignée dans la littérature sous le nom de capacité antioxydante totale (TAC) de la salive. Le lien entre les caries de la petite enfance, les caries rampantes et l'augmentation de la capacité antioxydante totale de la salive a déjà été décrit dans la littérature. De plus, il a été démontré que la capacité antioxydante totale de la salive a une relation linéaire avec l'âge, alors qu'aucune dépendance significative n'a été démontrée avec le sexe. Le TAC et le pouvoir de réduction ferique (FRAP) ont également été étudiés chez des patients atteints de parodontite. Des valeurs inférieures de TAC et de FRAP dans la salive non stimulée et stimulée ont été confirmées, cependant, les concentrations de TAC et de FRAP ne pouvaient pas être liées au degré et au stade de la maladie parodontale.

La leptine et l'adiponectine sont considérées comme des biomarqueurs clés de la dérégulation métabolique et de la comorbidité chez les enfants et les adultes. La leptine est une hormone polypeptidique de 167 acides aminés dérivée des adipocytes, dont il a été démontré qu'elle réduit l'apport en nutriments et augmente la dépense énergétique. Sa concentration sérique est positivement associée à la graisse corporelle totale chez les adultes et les enfants. La leptine est une hormone qui régule la prise alimentaire et la distribution d'énergie. C'est une protéine sécrétée principalement par les cellules graisseuses. Les glandes salivaires produisent, stockent et sécrètent de la leptine et son niveau augmente avec le flux de salive. Un lien entre les niveaux de leptine et le déchaussement des dents lors d'un traitement orthodontique a également été trouvé. D'autre part, les patients atteints d'une maladie parodontale avancée avaient des niveaux inférieurs de cette hormone. Son rôle dans d'autres maladies de la cavité buccale n'a pas été entièrement étudié. L'adiponectine est une hormone dérivée des adipocytes qui régule le métabolisme du glucose et des lipides, améliore l'oxydation des acides gras et la sensibilité à l'insuline et inhibe la production de glucose dans le foie. De plus, l'adiponectine possède de fortes propriétés anti-inflammatoires. En plus de ses effets locaux mentionnés précédemment, l'adiponectine dans le lait maternel est impliquée dans la régulation de la régulation du bilan énergétique et peut jouer un rôle dans la régulation de la croissance et du développement pendant la période néonatale et l'enfance. L'adiponectine est également produite localement dans la cavité buccale, les glandes salivaires et son niveau est significativement corrélé aux niveaux plasmatiques et, à ce titre, l'adiponectine salivaire a été utilisée comme alternative aux tests sanguins pour mesurer les niveaux d'adiponectine.