Optimisation des profils protéiques pour la préservation des muscles squelettiques et le sommeil dans la prise en charge médicale de la maladie de Parkinson

La maladie de Parkinson (MP) est une maladie neurologique complexe qui touche environ 6,1 millions de personnes dans le monde - principalement des personnes âgées de plus de 60 ans. Le traitement le plus efficace de la MP est la thérapie dopaminergique, en particulier la lévodopa (Ldopa). Les personnes atteintes de MP ont des réponses variables à la Ldopa, y compris des degrés de fluctuations motrices (MF) tout au long de la journée. La demi-vie de Ldopa est d'environ 1,5 h et, par conséquent, la posologie et le moment sont essentiels pour atténuer la MF. La Ldopa est un grand acide aminé neutre (LNAA), et la biodisponibilité de la Ldopa est compromise lorsqu'elle est ingérée simultanément avec la LNAA (par exemple, la leucine). La Ldopa et les LNAA provenant des aliments sont absorbés par le même transporteur intestinal, mais les LNAA provenant des aliments sont préférentiellement absorbés par l'entérocyte, ce qui limite la biodisponibilité de la Ldopa. Ainsi, la communauté scientifique recommande souvent le régime de redistribution des protéines (PRD). Avec PRD, les patients limitent les protéines (<10 g) au moment souhaité de l'efficacité du médicament (le jour) et comblent leurs besoins en protéines au cours du repas du soir (~70+g). Il y a des implications délétères du PRD pour les personnes âgées atteintes de MP ; la consommation de > 30 g de protéines, en un seul repas, n'augmentera pas suffisamment la synthèse des protéines musculaires. De plus, l'impact du PRD sur la qualité et la fonction des muscles squelettiques n'a pas été déterminé, et il n'est pas clair, sur la base d'études antérieures, si le PRD a amélioré l'absorption des médicaments. Par conséquent, l'objectif de cette étude est de combler ces lacunes dans les connaissances. Cette étude quantifiera les effets du modèle de protéines alimentaires sur le muscle squelettique dans la MP ; déterminer les effets du modèle de protéines alimentaires sur la qualité du sommeil dans la MP. Cette étude est une intervention aiguë croisée de 5 semaines avec des participants à la MP assignés au hasard pour adhérer en premier au PCD ou au PRD. Les participants recevront des prescriptions diététiques et des plans de repas pour leur régime respectif, et les mesures des résultats seront évaluées aux jours 0, 14, 21 et 35.