Effet des acides gras oméga-3 sur le métabolisme et l'humeur de la kynurénine

Le but de la présente étude est d'explorer l'effet de la supplémentation en acides gras oméga-3 sur les changements induits par le stress sur le métabolisme et l'humeur de la kynurénine. Alors que des études antérieures suggèrent que la conversion périphérique du tryptophane en KYN est activée par le stress et des facteurs inflammatoires, les preuves sont basées uniquement sur des modèles animaux. Ce sera donc la première étude à tester ce phénomène sur l'homme. La supplémentation en acides gras oméga-3 dans cette étude vise à réduire les facteurs inflammatoires. La réponse au stress des participants sera expérimentalement contrôlée en effectuant une tâche de manipulation du stress. Enfin, sur la base des découvertes selon lesquelles l'expression de PGC-1α induite par l'exercice dans les muscles squelettiques pourrait protéger contre les mécanismes neurobiologiques induits par le stress de l'humeur dépressive, l'étude comparera deux groupes de participants : les individus passifs et les individus physiquement actifs qui pourraient avoir une activité plus élevée de l'humeur dépressive. KAT dans les muscles squelettiques. Cette conception de l'étude permettra d'étudier l'effet de l'entraînement d'endurance à long terme sur les niveaux de L-kynurénine et l'humeur. Compte tenu d'une augmentation constante du ratio consommé d'oméga-6/oméga-3 ainsi que d'un mode de vie plus sédentaire et d'un niveau de stress plus élevé dans les pays occidentaux, cette étude pourrait avoir un grand potentiel thérapeutique et élargira notre compréhension des mécanismes de la façon dont l'alimentation et l'exercice peut influencer l'humeur.

Les objectifs de ce projet de recherche sont les suivants :

1. Comparer les paramètres biochimiques (KYN, KYNA, marqueurs du stress oxydatif et de l'inflammation) entre les hommes physiquement actifs et inactifs
2. Déterminer l'impact d'une supplémentation de 3 mois en acides gras oméga-3 sur l'évolution de la kynurénine et de l'acide kynurénique
3. Déterminer l'impact d'une supplémentation de 3 mois en acides gras oméga-3 sur les marqueurs de l'inflammation et le stress oxydatif
4. Déterminer l'impact d'une supplémentation de 3 mois en acides gras oméga-3 sur l'humeur
5. Déterminer l'impact du test de manipulation du stress (TSST) sur le métabolisme de la kynurénine avant et après la supplémentation en acides gras oméga-3

Procédure

Avant l'étude, les participants seront informés du protocole d'étude et seront assurés du droit de se retirer à tout moment. Suite à cela, un consentement éclairé écrit sera obtenu de tous les participants.

Avant le début de l'intervention, des échantillons de sang seront prélevés sur les participants afin de déterminer le pourcentage d'acides gras oméga-3 dans le sérum et les globules rouges, KYN et KYNA, marqueurs du stress oxydatif (produits de peroxydation lipidique, protéines carbonyles), et des marqueurs de l'inflammation (CRP, IL-10, TNF). L'humeur sera évaluée à l'aide de mesures psychologiques validées : Mood Adjective Check List (UMACL) et Depression, Anxiety and Stress Scale - 21 Items (DASS-21). Cela sera suivi par l'induction d'une réponse au stress avec un test de manipulation du stress validé, le Trier Social Stress Test (TSST) dans les deux groupes de participants. Après le test de manipulation du stress, l'humeur et les paramètres biologiques seront réévalués.

Tous les participants recevront une supplémentation en oméga-3 pendant une période de 12 semaines.

12 semaines après le début de l'intervention, des échantillons de sang seront prélevés sur les participants pour déterminer les niveaux d'acides gras oméga-3, KYN et KYNA, les marqueurs du stress oxydatif (produits de peroxydation lipidique, protéines carbonyles) et les marqueurs de l'inflammation (CRP, IL -10, TNF). L'humeur sera évaluée à l'aide de l'UMACL et du DASS. Cela sera suivi par l'induction d'une réponse au stress (TSST) dans les deux groupes de participants. Immédiatement après le test de manipulation du stress et 1 heure après le test de manipulation du stress, l'humeur et les paramètres biologiques seront réévalués.