Effets de la consommation de café sur les marqueurs métaboliques chez les adultes atteints de prédiabète et d'obésité

Les participants atteints à la fois de prédiabète et d'obésité qui subissent des examens physiques au centre de gestion de la santé du premier hôpital de Nanjing seront recrutés pour cette étude. Les détails de cette conception d’étude sont les suivants :

1. Critères d'inclusion et d'exclusion des participants. Les critères d'inclusion sont les suivants : 1) Âge entre 18 et 59 ans ; 2) Indice de masse corporelle (IMC) ≥ 28 kg/m2 ; 3) Aucune consommation de café au cours du mois écoulé ; 4) Fournir un consentement éclairé écrit ; 5) Une tolérance anormale au glucose, selon les critères de diagnostic du prédiabète de l'OMS de 1999, comprend une altération de la glycémie à jeun (IFG), une altération de la tolérance au glucose (IGT) ou une combinaison des deux, avec des fluctuations de la glycémie dans une plage anormale (glycémie à jeun ≥ 6,1). mmol/L mais <7,0 mmol/L, et/ou tolérance au glucose sur 2 heures, glycémie ≥7,8 mmol/L mais <11,1 mmol/L). Les critères d'exclusion pour les participants incluent les personnes qui 1) ont reçu un diagnostic de diabète ou prennent des médicaments antidiabétiques ; 2) avez des antécédents de maladies telles que le cancer, un dysfonctionnement hépatique et rénal, des maladies cardiovasculaires et cérébrovasculaires existantes et d'autres maladies pouvant affecter le métabolisme du glucose et des lipides ; 3) auto-déclaration d'une réaction gastro-intestinale ou d'une intolérance au café et rejet de la consommation de café ; 4) êtes enceinte ou envisagez de le devenir dans un avenir proche ; 5) sont jugés inaptes à participer à cette étude par le chercheur estime qu'ils ne doivent pas participer à cette étude.

2. Calcul de la taille de l'échantillon : sur la base de l'estimation de l'objectif de la recherche, de la conception de la recherche, de la taille de l'effet attendu et de la méthode d'analyse statistique, la taille de l'échantillon est déterminée à 100 cas, dont cinquante cas dans le groupe d'intervention et cinquante cas dans le groupe témoin. .

3. Définition du groupe d'intervention et du groupe placebo : le groupe d'intervention fait office de groupe de capsules de café et recevra 3,6 g de capsules de café par jour (0,3 g/capsule, 6 capsules/heure, 2 fois/jour, une fois dans le matin et une fois en milieu de journée). Le groupe placebo (groupe témoin) doit consommer 3,6 g de gélules de fécule de maïs par jour (0,3 g/gélule, 6 gélules/heure, 2 fois/jour, une fois le matin et une fois en milieu de journée).

4. Suivi et collecte de données : cette période de suivi s'étendra sur trois mois. Avant et après l'intervention de 3 mois, les participants participeront à :

1. évaluations régulières. Les caractéristiques démographiques et les informations médicales seront collectées, notamment l'âge, le sexe, la profession, le niveau d'éducation, le revenu, les antécédents médicamenteux (hormones, contraceptifs, etc.) et les antécédents familiaux de maladies chroniques. En outre, à l'aide de questionnaires, nous collectons également des informations sur le mode de vie telles que le tabagisme, la consommation d'alcool, l'alimentation, l'activité physique et le sommeil des participants. Plus précisément, le questionnaire simplifié sur la fréquence des aliments (FFQ25) et le questionnaire sur le régime alimentaire (DR) sur 24 heures sont utilisés pour évaluer l'apport alimentaire des participants au cours des six derniers mois et des 24 heures précédentes (un jour chacun au milieu de la semaine et un jour au milieu de la semaine). le week-end), respectivement. Le questionnaire international sur l'activité physique (IPAQ) est utilisé pour évaluer divers aspects de l'activité physique, notamment la durée, la fréquence et l'intensité. Les informations sur le sommeil (durée du sommeil, qualité du sommeil, etc.) sont évaluées par l'indice de qualité du sommeil de Pittsburgh (PSQI).
2. Un test oral de tolérance au glucose de 75 g (75 g-OGTT). Les échantillons de sang sont prélevés à jeun et 30 à 120 minutes après la charge de glucose. Les échantillons de sang sont analysés pour le glucose, l'insuline, le peptide C et le glucagon.
3. Mesure continue de la glycémie pendant 2 semaines à l'aide d'un moniteur/capteur de glycémie continu en aveugle sur le haut du bras.
4. Échantillons de sang à jeun : hémoglobine glyquée (HbA1c), cholestérol total, cholestérol des lipoprotéines de haute densité (C-HDL), cholestérol des lipoprotéines de basse densité (C-LDL), triglycérides, protéine C-réactive de haute sensibilité (CRP), interleukine 6 (IL-6).
5. De plus, la pression artérielle, l'élastographie hépatique transitoire pour l'évaluation du degré de stéatose hépatique, l'analyse de la composition corporelle et l'analyse des variations du rythme cardiaque sont collectées à l'aide de l'inspection des instruments et équipements correspondants. De plus, des échantillons de sang, d'urine et de selles seront collectés pour une analyse plus approfondie.