Durée de l'inactivité physique et métabolisme lipidique postprandial

Cette étude examine l'effet de la durée d'inactivité physique pendant la journée sur métabolisme lipidique postprandial le lendemain matin après l'exercice. Trois essais d'intervention différenciés avec différentes périodes d'inactivité physique (4 heures, 8 heures et 12 heures) seront impliqués à cet effet. L'étude vise à déterminer combien de temps une période d'inactivité physique diminuera l'exercice et améliorera le métabolisme des graisses après le repas.

12 participants masculins et féminins seront recrutés dans la communauté d'Austin pour participer à cette étude. Tous les participants déclareront eux-mêmes qu'ils ont été médicalement autorisés à faire de l'exercice en soumettant un questionnaire sur leurs antécédents médicaux. Les chercheurs examineront tous les formulaires remplis par les participants et confirmeront que les participants sont éligibles pour cette étude. Les participants recevront des descriptions écrites et verbales des procédures et mesures de l'étude, et fourniront un consentement éclairé écrit.

L'étude nécessite au moins 7 visites en plus de la journée pour remplir le questionnaire et signer le consentement éclairé. Un pour le test d'effort progressif et 6 pour les trois essais (une séance de vélo et un test de tolérance aux graisses élevées pour chaque essai). Toutes les visites auront lieu au Human Performance Lab de l'Université du Texas à Austin. Tous les participants effectueront le test d'effort progressif sur un vélo stationnaire (vélo ergométrique) avant trois essais d'intervention dans un ordre randomisé.

Pendant le test d'effort progressif, le participant fera du vélo sur un vélo ergomètre avec un masque. L'air respiré par le participant passera par les tubes connectés au masque. En analysant les gaz expirés pendant le test, la consommation maximale d'oxygène (VO2max) sera mesurée pour déterminer l'intensité du cyclisme pour le cyclisme dans les trois essais. Entre les essais, il y aura une période de sevrage d'au moins cinq jours. La durée d'inactivité physique des trois essais varie (4 heures, 8 heures et 12 heures) au cours de la journée. Ainsi, les trois essais sont marqués comme essai de 4 heures, essai de 8 heures et essai de 12 heures. Pendant les séances de cyclisme, le participant pédalera pendant 1 heure à une intensité de 60 à 65 % de VO2max (intensité modérée) sur un ergomètre cycliste. Le jour du test de tolérance aux graisses élevées (HFTT) sera le jour de collecte des données primaires.

Pour mettre en évidence l'effet de la durée d'inactivité physique sur la résistance à l'exercice, tous les HFTT commenceront en même temps le jour du test de chaque essai, soit 9 heures du matin le dernier jour de chaque essai. Pour une compréhension plus facile, la séquence des événements dans chacun des sentiers est répertoriée ci-dessous,

• Une journée pour le décompte des pas de routine du participant et le suivi des heures de sommeil.
• Une phase de contrôle de l'activité physique de 48 heures (> 8 500 pas/24h).
• Le troisième jour, une intervention d'inactivité physique sera effectuée soit de 16h à 20h (essai de 4 heures), de 12h à 20h (essai de 8 heures) ou de 8h à 20h (essai de 12 heures). Toutes les heures, 600 étapes seront effectuées depuis le matin jusqu'au début de l'intervention en cas d'inactivité. Une séance de vélo d'1h de 20h à 21h.
• Un HFTT de 9h à 14h le dernier jour de chaque essai.

Pendant toute la durée des essais, les participants recevront un bracelet Fitbit et un podomètre pour le contrôle du nombre de pas et l'enregistrement des heures de sommeil. Un journal alimentaire de trois jours sera fourni aux participants à tous les essais et sera restitué après chaque essai. Un repas standard surgelé sera fourni aux participants à consommer 2 heures avant les séances de vélo pour éviter l'effet de la consommation de graisses du repas avant le HFTT. Outre la boisson sportive qui sera fournie juste après le cyclisme, les participants devront rester à jeun (pas de nourriture ni de boisson, seulement de l'eau) depuis le repas congelé jusqu'au HFTT. Pendant le HFTT, un repas riche en graisses (un mélange de glace et de crème épaisse) sera offert aux participants. Les participants consommeront le milkshake en 10 min. La quantité de glace et de crème épaisse sera déterminée par le poids corporel du participant. Pendant le test, cinq mesures (prélèvement de sang du bout des doigts et prélèvement d'air expiré) seront effectuées, dont une mesure de base (avant un repas riche en graisses) et quatre mesures chaque heure après avoir consommé le repas.