Duración de la inactividad física y metabolismo lipídico posprandial

Este estudio investiga el efecto de la duración de la inactividad física durante el día sobre el metabolismo de los lípidos posprandiales a la mañana siguiente del ejercicio. Para ello se realizarán tres ensayos de intervención diferenciados con diferentes periodos de inactividad física (4 horas, 8 horas y 12 horas). El estudio tiene como objetivo determinar cuánto tiempo un período de inactividad física disminuirá el ejercicio y mejorará el metabolismo de las grasas después de las comidas.

Se reclutarán 12 participantes masculinos y femeninos de la comunidad de Austin para participar en este estudio. Todos los participantes informarán por sí mismos que han sido autorizados médicamente para hacer ejercicio mediante la presentación de un cuestionario de historial médico. Los investigadores examinarán todos los formularios completados por los participantes y confirmarán que los participantes sean elegibles para este estudio. Los participantes recibirán descripciones verbales y escritas de los procedimientos y mediciones del estudio, y proporcionarán su consentimiento informado por escrito.

El estudio requiere al menos 7 visitas además del día de cumplimentación del cuestionario y firma del consentimiento informado. Uno para la prueba de ejercicio incremental y 6 para las tres pruebas (una sesión de ciclismo y una prueba de alta tolerancia a las grasas para cada prueba). Todas las visitas se llevarán a cabo en el Laboratorio de Desempeño Humano de la Universidad de Texas en Austin. Todos los participantes completarán la prueba de ejercicio incremental en una bicicleta estática (cicloergómetro) antes de tres ensayos de intervención en un orden aleatorio.

Durante la prueba de ejercicio incremental, el participante montará en bicicleta en un cicloergómetro con una máscara. El aire respirable del participante pasará a través de los tubos que se conectan con la máscara. Al analizar el gas exhalado durante la prueba, se medirá el consumo máximo de oxígeno (VO2max) para determinar la intensidad del ciclismo en las tres pruebas. Entre los ensayos, habrá un período de lavado de al menos cinco días. Las tres pruebas varían en cuanto a la duración de la inactividad física (4 horas, 8 horas y 12 horas) durante el día. Por lo tanto, las tres pruebas están marcadas como prueba de 4 horas, prueba de 8 horas y prueba de 12 horas. Durante las sesiones de ciclismo, el participante pedaleará durante 1 hora a una intensidad del 60-65% del VO2máx (intensidad moderada) en un ciclismo ergómetro. El día de la prueba de tolerancia alta a las grasas (HFTT) será el día para la recopilación de datos primarios.

Para resaltar el efecto de la duración de la inactividad física sobre la resistencia al ejercicio, todos los HFTT comenzarán a la misma hora el día de la prueba de cada prueba, que son las 9 a. m. del último día de cada prueba. Para una mejor comprensión, la secuencia de eventos en cada uno de los senderos se enumera a continuación.

• Un día para el recuento de pasos de rutina del participante y el seguimiento de las horas de sueño.
• Una fase de control de actividad física de 48 horas (> 8.500 pasos/24 h).
• El tercer día, se realizará una intervención de inactividad física de 4 p.m. a 8 p.m. (prueba de 4 horas), de 12 p.m. a 8 p.m. (prueba de 8 horas) o de 8 a.m. a 8 p.m. (prueba de 12 horas). Cada hora se realizarán 600 pasos desde la mañana hasta que comience la intervención de inactividad. Sesión de ciclismo de 1 hora de 20 a 21 horas.
• Un HFTT de 9 am a 2 pm el último día de cada prueba.

Durante toda la prueba, los participantes recibirán una pulsera Fitbit y un podómetro para controlar el conteo de pasos y registrar las horas de sueño. Se proporcionará un registro de alimentos de tres días a los participantes en todas las pruebas y se devolverá después de cada prueba. Se proporcionará a los participantes una comida congelada estándar para consumir 2 horas antes de las sesiones de ciclismo para evitar el efecto del consumo de grasas de la comida anterior al HFTT. Además de la bebida deportiva que se les proporcionará inmediatamente después del ciclismo, los participantes deberán permanecer en ayunas (sin alimentos ni bebidas, solo agua) desde la comida congelada hasta el HFTT. Durante el HFTT, se proporcionará a los participantes una comida rica en grasas (una mezcla de helado y crema espesa). Los participantes consumirán el batido en 10 min. La cantidad de helado y crema espesa estará determinada por el peso corporal del participante. Durante la prueba, se realizarán cinco mediciones (recolección de sangre de la yema del dedo y recolección de aire exhalado), incluida una medición inicial (antes de una comida rica en grasas) y cuatro mediciones cada hora después de consumir la comida.