Aliments frais du jardin et microbiomes intestinaux (GFF)

Critère d'intégration:

-

Critère d'exclusion:

• Indice de masse corporelle (IMC) supérieur ou égal à 35 ou inférieur ou égal à 18.
• Âge inférieur à 18 ans ou supérieur à 45 ans.
• Femme enceinte ou allaitante.
• Selles irrégulières et/ou consistance des selles.
• Projets de voyager, de déménager ou d'autres changements majeurs dans la vie pendant la période d'études (août-octobre 2023).
• Incapable de parler, lire et écrire l’anglais.
• Utilisation de l’un des médicaments suivants au cours des 6 derniers mois :
• antibiotiques systémiques, antifongiques, antiviraux ou antiparasitaires (intraveineux, intramusculaires ou oraux);
• corticostéroïdes oraux, intraveineux, intramusculaires, nasaux ou inhalés ;
• les cytokines ;
• le méthotrexate ou les agents cytotoxiques immunosuppresseurs ;
• consommation de fortes doses de probiotiques commerciaux (supérieures ou égales à 108 ufc ou organismes par jour) - comprend les comprimés, les capsules, les pastilles, la gomme à mâcher ou les poudres dans lesquels le probiotique est un composant principal. Les composants alimentaires ordinaires tels que les boissons/laits fermentés, les yaourts et les aliments ne s'appliquent pas.
• Maladie aiguë au moment de l'inscription (retarder l'échantillonnage jusqu'à ce que le sujet se rétablisse). La maladie aiguë est définie comme la présence d'une maladie modérée ou grave avec ou sans fièvre.
• Antécédents de cancer, à l'exception des carcinomes épidermoïdes ou basocellulaires de la peau qui ont été médicalement pris en charge par excision locale.
• Antécédents alimentaires instables tels que définis par des changements majeurs dans le régime alimentaire au cours du mois précédent, où le sujet a éliminé ou augmenté de manière significative un groupe alimentaire majeur de son alimentation.
• Antécédents récents de consommation chronique d'alcool définis comme plus de cinq portions de 1,5 once de spiritueux distillé à 80 degrés, cinq portions de 12 onces de bière ou cinq portions de 5 onces de vin par jour.
• Toute condition/état confirmé ou suspecté d'immunosuppression ou d'immunodéficience (primaire ou acquise), y compris l'infection par le VIH.
• Chirurgie majeure du tractus gastro-intestinal, à l'exception de la cholécystectomie et de l'appendicectomie, au cours des cinq dernières années. Toute résection intestinale majeure à tout moment.
• Antécédents de troubles ou de maladies gastro-intestinaux actifs non contrôlés, notamment :
• maladie inflammatoire de l'intestin (MII), y compris colite ulcéreuse (légère-modérée-sévère), maladie de Crohn (légère-modérée-sévère) ou colite indéterminée ;
• syndrome du côlon irritable (SCI) (modéré à sévère) ;
• gastro-entérite infectieuse persistante, colite ou gastrite, diarrhée persistante ou chronique d'étiologie inconnue, infection à Clostridium difficile (récurrente) ou infection à Helicobacter pylori (non traitée) ;
• constipation chronique.