Cryothérapie orale pour diminuer les changements de goût chez les patients atteints d'un cancer de la prostate recevant une chimiothérapie au taxane

Cet essai clinique étudie si le refroidissement de la bouche avec des sucettes glacées (cryothérapie orale) diminue les changements de goût chez les patients atteints d'un cancer de la prostate recevant une chimiothérapie au taxane. Les patients recevant une chimiothérapie peuvent ressentir divers effets secondaires. Les changements dans le goût des aliments sont une plainte fréquente des patients recevant une chimiothérapie et sont sous-estimés car les patients peuvent penser que cela est inévitable et impossible à gérer. On pense que la chimiothérapie à base de taxane est associée au plus grand nombre de changements de goût que toutes les chimiothérapies. Les papilles gustatives contiennent un type spécifique de cellules, appelées cellules gustatives, situées à la surface de la langue, du palais mou (dos, partie musculaire du palais) et de la partie supérieure de l'œsophage. Ces cellules se composent de cinq goûts de base : salé, sucré, aigre, amer et umami (ou salé). La cryothérapie orale consiste à refroidir la bouche avec des morceaux de glace, des sucettes glacées ou d'autres boissons froides pendant plusieurs minutes avant, pendant et après la chimiothérapie, provoquant un rétrécissement des minuscules vaisseaux sanguins des muqueuses protectrices à l'intérieur de la bouche. On pense que ce rétrécissement réduira le flux sanguin vers les zones refroidies, diminuant ainsi la quantité de chimiothérapie délivrée aux fragiles parois protectrices de la bouche qui provoquent les changements de goût. Cela pourrait constituer un moyen efficace de réduire les modifications du goût chez les patients atteints d’un cancer de la prostate recevant une chimiothérapie au taxane.